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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 煲雞腳湯請都問題

烹飪搵食今日: 23|主題: 139205

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[湯水] 煲雞腳湯請都問題 [複製鏈接]

wingfriendss

別墅

積分: 603

1^#

發表於 15-8-19 11:55 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

今日想煲木瓜花生雞腳湯
雞腳要點正先會無咁蘇味？除左用薑飛水同剪去指甲，聽講仲有層衣要去先無咁蘇...係咪架？

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lalalumlum

侯爵府

積分: 20274

21^#

發表於 15-10-14 07:45 |只看該作者

回覆：煲雞腳湯請都問題

我都聽過話剪走腳甲會出好多油，但我認為d油份係由雞皮度嚟，另外，隻雞腳都已經被切斷過，d油都可以係另一邊出來啦。

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skybiebie

侯爵府

積分: 24812

20^#

發表於 15-10-13 23:42 |只看該作者

引用：今日想煲木瓜花生雞腳湯雞腳要點正先會無咁

原帖由 wingfriendss 於 15-08-19 發表
今日想煲木瓜花生雞腳湯
雞腳要點正先會無咁蘇味？除左用薑飛水同剪去指甲，聽講仲有層衣要去先無咁蘇...係 ...

買新鮮的

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JazzStyle

男爵府

積分: 5715

19^#

發表於 15-10-13 11:40 |只看該作者

andyman 發表於 15-10-13 10:31
隻雞生前有著靴架

哈哈哈 ~ 你形容得好攪笑

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Rita

水晶宮

積分: 69225

2024年龍年勳章

18^#

發表於 15-10-13 10:55 |只看該作者

回覆：煲雞腳湯請都問題

層黃色的衣?好多都已經搣哂

從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀

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andyman

翡翠宮

積分: 83116

2018復活節勳章認識瑞士牛牛第一回玩具勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

17^#

發表於 15-10-13 10:31 |只看該作者

JazzStyle 發表於 15-10-11 21:59
但唔剪指甲好似好污 "JOE" 咁喎

隻雞生前有著靴架

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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coffeeman2217

子爵府

積分: 11988

16^#

發表於 15-10-13 08:58 |只看該作者

回覆：煲雞腳湯請都問題

而家係街買既雞腳層衣已經去左架啦，除非你去買新鮮而佢哋又未去衣，層衣黃色既，有時有啲雞腳你都會見到未剥得乾淨既衣，但就唔多

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pooh仔

伯爵府

積分: 18141

大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

15^#

發表於 15-10-11 22:46 |只看該作者

引用：我剪左甲先飛水

原帖由 番茄仔 於 15-08-24 發表
我剪左甲先飛水

我都喺剪咗腳甲先飛水唔剪食時頂唔住.

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JazzStyle

男爵府

積分: 5715

14^#

發表於 15-10-11 21:59 |只看該作者

濛查查發表於 15-8-19 13:21
第一次聽雞腳湯會蘇層衣唔好要，唔好剪哂d指夾，會出好多油

但唔剪指甲好似好污 "JOE" 咁喎

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righteous

大宅

積分: 3186

13^#

發表於 15-10-11 21:38 |只看該作者

回覆：番茄仔的帖子

我都係，不過個湯都油油地，要整走面果層

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crystal174

男爵府

積分: 7018

12^#

發表於 15-10-10 12:55 |只看該作者

引用：雞腳中間最厚肉個舊剪走？最好味係個粒肉喎

原帖由 emma_kapo 於 15-08-24 發表
雞腳中間最厚肉個舊剪走？最好味係個粒肉喎

同一諗法！

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番茄仔

子爵府

積分: 11684

BK Milk勳章

11^#

發表於 15-8-24 11:59 |只看該作者

我剪左甲先飛水

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bbyou

公爵府

積分: 29073

10^#

發表於 15-8-24 09:07 |只看該作者

回覆：煲雞腳湯請都問題

吾好剪指甲，雞腳吾好食架，d湯又油

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emma_kapo

大宅

積分: 4333

畀面勳章

9^#

發表於 15-8-24 08:38 |只看該作者

回覆：ivykinder 的帖子

雞腳中間最厚肉個舊剪走？最好味係個粒肉喎

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ivykinder

男爵府

積分: 6766

BK Milk勳章

8^#

發表於 15-8-23 23:11 |只看該作者

回覆：煲雞腳湯請都問題

我係剪頭一節去皮去埋個“扑”

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Yuki_Yeung

公爵府

積分: 28946

2018復活節勳章

7^#

發表於 15-8-23 20:10 |只看該作者

回覆：煲雞腳湯請都問題

我次次都就咁飛水，無落其他野，唔剪腳趾，但一定去衣，未試過有蘇味

我好鍾意食雞腳，會落好多雞腳煲

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jordinat

伯爵府

積分: 17069

陪月勳章畀面勳章 BK Milk勳章

6^#

發表於 15-8-19 19:36 |只看該作者

回覆 wingfriendss 的帖子

滾水淥一淥，一摵就甩

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mama2015

禁止訪問

積分: 2423

5^#

發表於 15-8-19 15:44 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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wingfriendss

別墅

積分: 603

4^#

發表於 15-8-19 13:59 |只看該作者

回覆：濛查查的帖子

請問層衣係點去

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wingfriendss

別墅

積分: 603

3^#

發表於 15-8-19 13:58 |只看該作者

回覆：濛查查的帖子

岩岩去雞鋪買雞腳時，店主都話唔好剪指甲會出好多油，同埋佢話唔洗去衣，就咁用薑飛水就可以

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引用：今日想煲木瓜花生雞腳湯雞腳要點正先會無咁

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引用：我剪左甲先飛水

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引用：雞腳中間最厚肉個舊剪走？最好味係個粒肉喎

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