自由講場

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子爵府

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1#
發表於 15-9-2 01:20 |只看該作者
本帖最後由 cc_tse 於 15-9-2 14:06 編輯

住荃灣的jm們幫襯下啦 有你地支持 d小店先可以做得住

位置係大約係寶石大廈個邊


http://nextplus.nextmedia.com/news/latest/20150901/254762
荃灣食肆18蚊10餸 IVE仔月蝕2.7萬

香港百物騰貴,一個堂食午餐講緊四、五十元,但有餐廳賣麻辣米線,十餸只售十八元!


這隻「蛤乸」,來自二十六歲的劉子彥( Charles)。他於 IVE設計系畢業後多次轉工,上年經「雲貴軒」任廚師的舊同學莊沛宏( James)慫恿,二人向父母借錢,在荃灣沙咀道開設「鹿野麻辣燙專門店」,參考大陸及台灣流行的「自助吧」形式,攤出所有食物給客人秤,並以重量來計算價錢。

由於不設最低消費,蔬菜及肉類劃一價錢,麵底只售七元,食物成本襟計。加上門面太高級、按量收費太新穎,令首月虧損三萬。兩位創業新手處處碰壁,他們慨嘆:「再咁落去,唔使半年就頂唔住!」


男爵府

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84#
發表於 15-9-3 23:40 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+meii939+於+15-09-02+發表經

原帖由 咪咪兔 於 15-09-02 發表
人地埋單即係食完啦,睇片隻隻碗都係咁大,你又見唔到人地夾左幾多野,咁講有欠公道



...
agree! 何況碗野幾大碗和實際重係2 回事, 望邊知道有幾多ga!




大宅

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83#
發表於 15-9-3 23:21 |只看該作者

回覆:荃灣食肆18蚊10餸




男爵府

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82#
發表於 15-9-3 21:57 |只看該作者

回覆:荃灣食肆18蚊10餸

今日去幫襯排晒長龍,等左半個鐘先有位,我覺得都幾好味。可再試。能岩我口味





珍珠宮

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hashtag影視迷勳章


81#
發表於 15-9-3 09:44 |只看該作者

回覆:荃灣食肆18蚊10餸

經過過 佢門面太高級 同裡面冇咩人
所以我唔會入去食
佢寫計重量來收錢 根本只睇外觀 預計唔到自己會食幾錢
我當初睇到第一個疑問 就係點叫野食? 係出面望入去唔太清楚

其實我係幫襯隔離果間×川的食客黎


男爵府

積分: 7310


80#
發表於 15-9-3 08:49 |只看該作者
應該叫個業主幫吓忙減租,最實際, 幫吓D 後生


伯爵府

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79#
發表於 15-9-3 01:40 |只看該作者
想試試


大宅

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78#
發表於 15-9-3 01:38 |只看該作者

回覆:荃灣食肆18蚊10餸




寶石宮

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開心吸收勳章 hashtag旅遊勳章 大廚勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


77#
發表於 15-9-3 01:13 |只看該作者
vi.ann 發表於 15-9-2 23:58
有父母打本真好,蝕都可以蝕半年,我幾時先可以咁敗家這些機會不屬於我的 ...

就算打本, 我都會計清楚條數..做生意都係想賺錢者..計唔好就唔做


寶石宮

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開心吸收勳章 hashtag旅遊勳章 大廚勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


76#
發表於 15-9-3 01:12 |只看該作者
koko2000 發表於 15-9-2 13:01
其實到底佢係唔夠生意蝕本定係賣得太平蝕本?

小朋友有無計清楚條數, 每日要賣幾多? 毛利率點計? 小心蝕 ...

真係好擔心佢地咁樣做生意


侯爵府

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75#
發表於 15-9-3 00:08 |只看該作者

回覆:荃灣食肆18蚊10餸

睇曬所有jm評價,只得四個字:不去也罷……


翡翠宮

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2018復活節勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章


74#
發表於 15-9-2 23:59 |只看該作者

引用:Quote:yuki_lamb 發表於 15-9-2 18:39 咁唔

原帖由 loolooloo 於 15-09-02 發表
x 2
x3

總有離別的時候


男爵府

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73#
發表於 15-9-2 23:58 |只看該作者
有父母打本真好,蝕都可以蝕半年,我幾時先可以咁敗家這些機會不屬於我的


男爵府

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72#
發表於 15-9-2 23:52 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 aeneas2011 於 15-09-02 發表

原帖由 cc_tse 於 15-09-02 發表
你食35 同譚仔一個送相比 呢間野既份量多啲定少啲?
因為我遲啲返工想去食
我冇譚仔,但和川味比較,我覺得川味好味d和每个餸份量多d。


複式洋房

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71#
發表於 15-9-2 23:18 |只看該作者
little06 發表於 15-9-2 19:45
加左好多年啦,所以d 店成日轉。吉野家就唔驚,因為個鋪佢地自己買左



...
10月仲會加


珍珠宮

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好媽媽勳章 醒目開學勳章 陪月勳章


70#
發表於 15-9-2 22:47 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 方麗娟 於 15-09-02 發表咁有

原帖由 Sumyeema1 於 15-09-02 發表
似是誤導……




大宅

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好媽媽勳章


69#
發表於 15-9-2 22:22 |只看該作者

回覆:cc_tse 的帖子

我同阿女二個食了六十幾。

快樂可人兒
:-DResults:


珍珠宮

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68#
發表於 15-9-2 21:11 |只看該作者

回覆:荃灣食肆18蚊10餸

揾日去試下先


子爵府

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認識瑞士牛牛第三回 認識瑞士牛牛第一回 畀面勳章 BK Milk勳章


67#
發表於 15-9-2 19:59 |只看該作者

回覆:荃灣食肆18蚊10餸

幫推!!


珍珠宮

積分: 44134


66#
發表於 15-9-2 19:58 |只看該作者

回覆:荃灣食肆18蚊10餸



現在我們一家三口每日都過著幸福快樂的生活。~好感恩現在所擁有的一切人與事,我們必定會好好珍惜這個幸福的家!《幸福會遲到但不會缺席!》       ...

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