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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 打斧頭時間。。。

烹飪搵食今日: 0|主題: 139308

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[湯水] 打斧頭時間。。。 [複製鏈接]

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發表於 15-9-8 18:05 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 conlysister 於 15-9-8 18:06 編輯

一斤蝦。。剝皮拆肉後。。。蝦殼用薑煎香落滾水。。。大火滾起後。。。隔渣。。再加十蚊白魚蛋同紫菜。。一齊滾。。。一個簡單又好味嘅廚餘湯有得飲啦

點評

發表於 15-10-15 11:00

發表於 15-10-15 01:07

發表於 15-10-13 07:06

小肥肥七號

發表於 15-9-9 09:42

少年耆英..為藝術而偽術..偽術煮意

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發表於 15-10-15 10:02 |只看該作者

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發表於 15-10-15 09:57 |只看該作者

回覆：打斧頭時間。。。

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發表於 15-10-14 20:22 |只看該作者

回覆：打斧頭時間。。。

勁

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發表於 15-10-14 15:43 |只看該作者

引用：犀利！我從未想過蝦壳可以甘用？但蝦头要不

原帖由 瑪利2006 於 15-09-10 發表
犀利！我從未想過蝦壳可以甘用？但蝦头要不要？

蝦頭梗係煎香佢用來送酒啦

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 15-10-14 03:51 |只看該作者

通常....我唔會用魚蛋或魚片滾湯, 因為這些食物本身已有好多味精, 用黎煲湯就等於飲味精湯....

如果覺得個蝦頭唔夠味, 我會煎香個蝦頭後, 落一個用豉油糖酒薑整的汁去爆一爆佢, 收水後一齊倒落個湯度....記住要滾水落....

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發表於 15-10-13 23:58 |只看該作者

回覆：打斧頭時間。。。

呢味一定要學

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發表於 15-10-13 23:54 |只看該作者

回覆：打斧頭時間。。。

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發表於 15-10-13 23:51 |只看該作者

回覆：打斧頭時間。。。

我都甘整湯頭

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發表於 15-10-13 21:39 |只看該作者

回覆：打斧頭時間。。。

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2018復活節勳章

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發表於 15-10-13 18:16 |只看該作者

回覆：打斧頭時間。。。

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熱血金章畀面勳章

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發表於 15-10-13 17:02 |只看該作者

鲜甜

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發表於 15-10-13 16:47 |只看該作者

回覆 sysjojo 的帖子

有時間滾耐啲...冇時間十五分鐘都出味...不過係水滾計....

少年耆英..為藝術而偽術..偽術煮意

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發表於 15-10-13 12:11 |只看該作者

回覆：打斧頭時間。。。

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發表於 15-10-13 12:02 |只看該作者

回覆：打斧頭時間。。。

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發表於 15-10-13 10:55 |只看該作者

這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的，只有一種愛以分離為目的，那就是父母對孩子的愛。父母真正成功的愛，就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗

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DHA勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章畀面勳章

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發表於 15-10-13 04:14 |只看該作者

回覆：打斧頭時間。。。

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發表於 15-10-13 02:10 |只看該作者

都唔錯喎！

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畀面勳章

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發表於 15-10-13 00:31 |只看該作者

panda panda I love panda

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發表於 15-10-12 23:53 |只看該作者

回覆：打斧頭時間。。。

請問大約滾幾耐先出味？

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