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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 牛油紙防痴底？

自由講場今日: 709|主題: 1361238

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牛油紙防痴底？ [複製鏈接]

無話可說

象牙宮

積分: 230435

1^#

發表於 15-9-13 10:51 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

見有個牌子咁教，咁用不銹鋼鑊，加張牛油紙，放野上去煎咪唔痴底囉，係咪真？

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ungoobee

伯爵府

積分: 16393

33^#

發表於 15-9-14 20:32 |只看該作者

引用：我無落油

原帖由 Kingnose 於 15-09-14 發表
我無落油

但牛油紙好似係矽定膠定蠟的

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Kingnose

禁止訪問

積分: 1683

32^#

發表於 15-9-14 20:10 |只看該作者

回覆：ungoobee 的帖子

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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ungoobee

伯爵府

積分: 16393

31^#

發表於 15-9-14 19:56 |只看該作者

回覆：牛油紙防痴底？

牛油紙係乜野成份架

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bosch

瑪瑙宮

積分: 128545

馬年勳章 2026勳章 2025中秋節勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章開心吸收勳章

30^#

發表於 15-9-14 19:17 |只看該作者

乾燒個鑊 (或者有油既鑊), 會唔會導致有害物質走出黎?

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littlecarrot82

大宅

積分: 2369

29^#

發表於 15-9-14 19:04 |只看該作者

回覆：牛油紙防痴底？

係咪用易潔獲？

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hi_baby

男爵府

積分: 7409

28^#

發表於 15-9-13 15:34 |只看該作者

引用：Quote:蕃薯仔媽媽+發表於+15-9-13+11:18+可

原帖由 PaPa 於 15-09-13 發表
落油後要不要弄到全張牛油紙都有油才開始煎?

不用！只需輕輕掂下油，牛油紙唔會太乾就得啦

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hi_baby

男爵府

積分: 7409

27^#

發表於 15-9-13 15:33 |只看該作者

引用：Quote:hi_baby+發表於+15-9-13+11:10+我每

原帖由 lanczak 於 15-09-13 發表
請問係咪 po 張牛油紙係個獲度, ｄ油就落係牛油紙上面再放魚係上面煎 ?
...

鑊先加小小油，再將牛油紙響鑊嘅油中濕一濕油，再舖平就可以煎啦.

點評

lanczak

發表於 15-9-13 16:16

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無話可說

象牙宮

積分: 230435

26^#

發表於 15-9-13 15:03 |只看該作者

引用：回覆無話可說的帖子我不知道。我是用 par

原帖由 amk650191 於 15-09-13 發表
回覆無話可說的帖子

我不知道。

下，我見係佳能牌

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PaPa

珍珠宮

積分: 41965

馬年勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章

25^#

發表於 15-9-13 13:13 |只看該作者

蕃薯仔媽媽發表於 15-9-13 11:18
可以落丁點油，煎到金黃脆卜卜

落油後要不要弄到全張牛油紙都有油才開始煎?

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廷廷媽

水晶宮

積分: 71460

馬年勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章開心吸收勳章 hashtag影視迷勳章大廚勳章

24^#

發表於 15-9-13 12:29 |只看該作者

引用：係咪先落油放牛油紙再放食物？

原帖由 littlecarrot82 於 15-09-13 發表
係咪先落油放牛油紙再放食物？

先放牛油紙，再放油再放食物

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littlecarrot82

大宅

積分: 2369

23^#

發表於 15-9-13 12:27 |只看該作者

回覆：牛油紙防痴底？

係咪先落油放牛油紙再放食物？

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amk650191

男爵府

積分: 8031

22^#

發表於 15-9-13 12:25 |只看該作者

回覆無話可說的帖子

我不知道。

我是用 parchment paper 來烤東西，因能承受 oven 的高溫。而 wax paper 主要是用來墊食材，方便清潔，它不能承受如 oven 般高溫。

世俗艱難，相互體諒就好

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LekGirl

水晶宮

積分: 60207

父親節2025勳章母親節2025勳章

21^#

發表於 15-9-13 11:30 |只看該作者

引用：想問下，張牛油紙煎緊時點可以唔飛起？

原帖由 小黑咪 於 15-09-13 發表
想問下，張牛油紙煎緊時點可以唔飛起？

有食物壓住張牛油紙唔會飛起架!

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賭神

珍珠宮

積分: 36662

20^#

發表於 15-9-13 11:22 |只看該作者

回覆：牛油紙防痴底？

長智識

萬物皆空，因果不空

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蕃薯仔媽媽

侯爵府

積分: 20828

19^#

發表於 15-9-13 11:18 |只看該作者

引用：Quote:原帖由蕃薯仔媽媽於 15-09-13 發表

原帖由 無話可說 於 15-09-13 發表
咁，仲使唔使落油？煎唔煎到金黃色架？

可以落丁點油，煎到金黃脆卜卜

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lanczak

子爵府

積分: 12087

18^#

發表於 15-9-13 11:14 |只看該作者

hi_baby 發表於 15-9-13 11:10
我每次煎銀雪魚西京燒都係加牛油紙煎架，好用唔痴底。

請問係咪 po 張牛油紙係個獲度, ｄ油就落係牛油紙上面再放魚係上面煎 ?

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AC4712

伯爵府

積分: 19539

玩具勳章畀面勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

17^#

發表於 15-9-13 11:13 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+AC4712+於+15-09-13+發表Yes+

原帖由 macca 於 15-09-13 發表
咁煎蛋得唔得呢？

老老實實，我真係未試過

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無話可說

象牙宮

積分: 230435

16^#

發表於 15-9-13 11:11 |只看該作者

引用：過年用嚟煎年糕，蘿蔔糕無得頂

原帖由 蕃薯仔媽媽 於 15-09-13 發表
過年用嚟煎年糕，蘿蔔糕無得頂

咁，仲使唔使落油？煎唔煎到金黃色架？

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hi_baby

男爵府

積分: 7409

15^#

發表於 15-9-13 11:10 |只看該作者

回覆：牛油紙防痴底？

我每次煎銀雪魚西京燒都係加牛油紙煎架，好用唔痴底。

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引用：Quote:蕃薯仔媽媽+發表於+15-9-13+11:18+可

引用：Quote:hi_baby+發表於+15-9-13+11:10+我每

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引用：回覆無話可說的帖子我不知道。我是用 par

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引用：想問下，張牛油紙煎緊時點可以唔飛起？

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引用：Quote:原帖由蕃薯仔媽媽於 15-09-13 發表

引用：Quote:原帖由+AC4712+於+15-09-13+發表Yes+

引用：過年用嚟煎年糕，蘿蔔糕無得頂

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引用：Quote:蕃薯仔媽媽+發表於+15-9-13+11:18+可

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引用：想問下，張牛油紙煎緊時點可以唔飛起？

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引用：Quote:原帖由 蕃薯仔媽媽 於 15-09-13 發表

引用：Quote:原帖由+AC4712+於+15-09-13+發表Yes+

引用：過年用嚟煎年糕，蘿蔔糕無得頂

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引用：回覆無話可說的帖子我不知道。我是用 par

引用：Quote:原帖由蕃薯仔媽媽於 15-09-13 發表