烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139293

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發表於 15-9-19 14:05 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 avbee 於 15-9-19 14:18 編輯

每星期六的Lunch

點評

小肥肥七號

發表於 15-9-23 09:35

Singpiano

發表於 15-9-21 00:37

122510

發表於 15-9-19 16:55

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stagea

琥珀宮

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2026勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章減齡達人勳章牛年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章親子探索遊畀面勳章 Xmas吸收勳章美好大世界2017勳章開心吸收勳章瞓得好勳章

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發表於 15-10-2 10:12 |只看該作者

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babayip

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發表於 15-10-2 08:03 |只看該作者

回覆：星期六Pizza and Pasta

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leungkwok2013

禁止訪問

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發表於 15-10-2 02:08 |只看該作者

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平凡人生

大宅

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發表於 15-10-1 20:09 |只看該作者

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fifi812

複式洋房

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發表於 15-10-1 13:14 |只看該作者

勁呀

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發表於 15-10-1 12:00 |只看該作者

回覆 yoyo123 的帖子

any extra virgin oil is OK
1. boiled the water and add some salt.

2. place pasta no.5 (normal one) and boiled 20-30 seconds

3. Turn off the heat, and cover it. Stir it every 5 mins, and don't let it stick together

4. check the chewy level you want, after 8-10 mins. If you want to more soft, soak it longer.

5. Lastly drain out the water, and it is ready to use

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yoyo123

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發表於 15-10-1 11:38 |只看該作者

回覆：avbee 的帖子

你用邊隻virgin oil? 成日都唔知邊隻煮得，另外可以教怎樣煮嗎？
你話要浸pasta 不是先煮，要浸幾耐？

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6mins_left

禁止訪問

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發表於 15-10-1 03:21 |只看該作者

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發表於 15-10-1 00:39 |只看該作者

回覆 yoyo123 的帖子

Carbonara , Alfredo?
Actually in Hong Kong, most of the place cannot taste the real Carbonara, and Alfredo. You have to go to the real Italian restaurant to taste it. or you cook it by yourself

the one that I made is pepperceino
it is the easiest, and the cheapest (the very basic pasta--poor people's pasta in old day)

1, garlic sliced
2, chili
3, pasta
4, extra virgin oil
5, salt and pepper
6, parsley

*** soak the pasta, don't boil pasta to make it chewy***

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yoyo123

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發表於 15-9-25 11:17 |只看該作者

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你好叻！pasta 點整？出面街白汁garlic Olivia oil 抄得好香，唔知點整

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coco19880911

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發表於 15-9-23 18:49 |只看該作者

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