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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 你地食唔食隔夜餸？

自由講場今日: 1878|主題: 1355193

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你地食唔食隔夜餸？ [複製鏈接]

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迷你蛋糕

大宅

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1^#

發表於 15-9-22 22:16 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由迷你蛋糕於 15-9-22 22:20 編輯

疑長期吃隔夜剩菜　三口家相繼罹癌

星島日報
9時前

江蘇省揚州市一家三口，一年內相繼被診斷出罹患胃癌或腸癌，醫生判斷，與長期吃隔夜剩菜飯有關。

報道引述，在社區工作15年的揚州市廣陵區社區主任張順惠指出，去年下半年，戴姓男子先被診斷罹患胃癌；今年初，他的母親檢查出患腸癌；上月，他妻子也被確診患胃癌。

張順惠指出，戴家一家三口省吃儉用，經常吃剩飯剩菜，甚至霉變和有點爛了的食物也捨不得扔掉。不少鄰居勸戴家不要這樣，但節儉慣了的戴家還是我行我素。

揚州蘇北醫院中醫科醫生潘璠認為，一家三口相繼患消化道癌，與家庭長期的飲食習慣有關。

他分析，因為隔夜菜和霉變腐爛的食物裡亞硝酸鹽含量較高，長期食用，亞硝酸鹽會在身體裡日積月累，積累到一定程度，就會誘發消化道癌。

潘璠說，浙江大學實驗小組對4道隔夜菜裡亞硝酸鹽含量，進行測試。結果發現，隔夜菜放到第二天中午，炒青菜、韭菜炒蛋、紅燒肉、紅燒鯽魚亞硝酸鹽含量，都超過國家標準。

之前都知返熱唔好，但無諗過咁嚴重！咁其實即係唔可以帶Lunch Box囉!

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littlelittlepra

侯爵府

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81^#

發表於 15-9-23 13:34 |只看該作者

回覆：你地食唔食隔夜餸？

要帶飯，無計

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Ilovebbpig

大宅

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80^#

發表於 15-9-23 13:30 |只看該作者

回覆：你地食唔食隔夜餸？

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joey211

男爵府

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好媽媽勳章環保接龍勳章畀面勳章

79^#

發表於 15-9-23 13:27 |只看該作者

會

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samsmama

伯爵府

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王國教室勳章好媽媽勳章

78^#

發表於 15-9-23 13:15 |只看該作者

迷你蛋糕發表於 15-9-22 22:31
我都想知！岀街食都係唔健康，唔通要餐餐lunch 食沙律沙律這類生冷食物,後遺症更大啦! 不一定是健康食品.

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hinxmama

大宅

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77^#

發表於 15-9-23 13:09 |只看該作者

睇完新聞後, 帶早上煮好, ,不吃隔夜餸了.

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emt1314

珍珠宮

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章 2018母親節勳章親子達人勳章

76^#

發表於 15-9-23 13:04 |只看該作者

迷你蛋糕發表於 15-9-23 12:12
佢都有話無變壞嘅隔夜餸同樣有問題，不過可能佔佢地致癌成因比率少啲嘅

...

如果咁講法，唔隔夜嘅餸，食咗都會致癌成因比率少啲嘅。

【一毫之善，與人方便；一毫之惡，勸君莫作；欺人是禍，饒人是福；不信抬頭看，蒼天饒過誰】
*****請勿將本人网名及言論內容抄襲到任何報紙或雜誌上*****

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ccforbowl

禁止訪問

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75^#

發表於 15-9-23 12:41 |只看該作者

回覆：迷你蛋糕的帖子

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蘿絲頭

禁止訪問

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畀面勳章

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發表於 15-9-23 12:34 |只看該作者

回覆：你地食唔食隔夜餸？

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rean_chau

公爵府

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發表於 15-9-23 12:28 |只看該作者

回覆：你地食唔食隔夜餸？

外國好多人係煮好放雪櫃然後叮。。。

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bblw

大宅

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72^#

發表於 15-9-23 12:23 |只看該作者

回覆：你地食唔食隔夜餸？

我會帶飯食...因為出街食仲驚....街外野咪一樣會用微波爐....炆牛腩個的咪一樣隔夜....仲要多味精...的油都唔會係全新既油....食材亦都唔會係好野....將貨就價大多數下價野...咁咪仲驚

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丙丙

水晶宮

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好媽媽勳章

71^#

發表於 15-9-23 12:20 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 RelaxHippo 於 15-09-23 發表

原帖由 tiffybb 於 15-09-23 發表
泡菜會致癌，我記得有報導講過，所以韓國好多胃癌，因為常食泡菜。

咁雪菜，大頭菜都係囉？

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wcpcelia

雲母殿

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