吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 大型焗爐

烹飪搵食今日: 0|主題: 139279

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

查看: 4980 | 回覆: 20

大型焗爐 [複製鏈接]

cathy1009

複式洋房

積分: 403

1^#

發表於 08-7-9 00:31 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

請問有無人可介紹家用大焗爐呀!要用電的,通常是放在電磁爐下面的,

0 0 0

私人傳訊

Vca

男爵府

積分: 5681

21^#

發表於 08-9-3 07:09 |只看該作者

原文章由 HHChan 於 11/7/2008 09:10 AM 發表
大焗爐好難控制！
廚櫃有一個大焗爐，我只用了两次。第一次，我先將豬扒煎熟，再淋上（罐頭的番茄肉醬汁）焗，才尚算入得口。
最近我學人焗魚，點知焗咗十分鐘都好似唔熟咁！番焗後仲難食！最後唯有將舊魚唔要！！ ...

大焗爐好難控制?

咁得意????
大焗爐喺香港越來越普遍喎~
我喺英國咁多年雖然已經用慣咗大焗爐...
但我果時新手初用都覺得好容易喎!
反而叫我用細隻焗爐仲有d難度~~~~

私人傳訊

cathy1009

複式洋房

積分: 403

20^#

發表於 08-9-3 01:16 |只看該作者

唔該哂兩位的意見。

私人傳訊

小樹熊

大宅

積分: 3637

19^#

發表於 08-9-2 10:24 |只看該作者

原文章由 cathy1009 於 08-8-24 02:20 發表
有無人聽過CANDY這個牌子呀？

我係用呢隻，响國美買，都係四、伍仟蚊咁上下，容量冇記錯應該係 50 升。

係有風扇的，火力會提昇得快好多、均衡好多，但係都要睇火，因為發覺一般 sreach 到的食譜可能話要焗50分鐘，但我個爐一般三、四十分鐘就攪掂，可能因為找到的網上食譜係用廿幾升的爐，我個爐大D、火力猛D所以時間都會少D。

焗得最多係蛋榚、面包，都會焗西菜，成條的排骨、羊肋又或火雞都整過，不過如果要安裝呢類焗爐要留意一吓散熱出風位。

因為爐頭左、右兩邊如果係做柜桶放野，一開壚就會好高溫同埋有機會有濕氣蒸咗過去，我原先係放整餅材料 (D粉粉咁)，但因為有濕氣同埋較高溫，D粉好快會壞，而且要放定防潮係個柜桶入面，都係怕D蒸氣會潮濕整到個柜發毛。

Hi~Hi~大家好，我係家姐Christy抱住細佬佬Brian係媽媽的小樹熊啊 :lol: :lol: [img align=left]http://www.dotphoto.com/SAN1/92/EE/8F/i92EE8F4B-1C48-48B1-87BD-50E0FF12FDBF.jpg[/img]

私人傳訊

chloe-mame

男爵府

積分: 9922

18^#

發表於 08-9-2 02:00 |只看該作者

原文章由 cathy1009 於 08-9-2 01:15 發表
您在哪裡買的？

gilman 門市 (以前在沙田新城市廣場賣電器嗰層,後尾搬咗, 而家中央廣場好似有間, 佢有幾間分店)

你試下問下佢有冇陳列品買, d陳列品係佢地做大型function時用, 唔知重有冇
不過都問下, 嗰年我c6叫我試下問, 我重笑佢邊有架, 點知真係有

http://www.gilman-group.com/c_search_product.asp?page_num=2&search_brand=Any&search_product=502&search_price=0&search_model=

我買的是nardi其中一型號 (網上冇shown) 52公升
注意是包送貨, 唔包安裝的

私人傳訊

cathy1009

複式洋房

積分: 403

17^#

發表於 08-9-2 01:15 |只看該作者

您在哪裡買的？

私人傳訊

chloe-mame

男爵府

積分: 9922

16^#

發表於 08-8-24 16:05 |只看該作者

有d平價大焗爐(約3-4千幾)內沒有風扇(唔記得有冇記錯), 即係唔能夠均衡地出熱力, 你要焗到一半轉下個盤, 唔係會焗到一邊lone曬
所以有風扇的起碼5千幾
我屋企那個在gilman買, 係有風扇, 原價6千幾, 我買陳列品, 比c6講價講到3千
因我主要塞住個廚櫃的焗爐空位, 我又唔係經常用, 所以如果你唔介意陳列品 (其實都冇用過), 可以一試
我2年前買, 都有用過約20次, 都冇壞