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黃家小新抱


水晶宮

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大廚勳章 BK Milk勳章 畀面勳章


1#
發表於 15-9-30 11:12 |只看該作者

<<香煎牛仔骨>>

今日來個有骨餸~哈~就係牛仔骨喇~唔知大家鍾唔鍾意食包住牛仔骨條骨D肥肉呢?!其實嗰D肉真係好香架~不過真係太肥太唔健康喇~唔好食咁多呢~!


材料: 牛仔骨3大塊
醃料: 生抽約一湯匙 , 糖一茶匙, 黑胡椒隨意 , 油及生粉一茶匙, 水一大匙


STEP 1
用叉將牛仔骨吉下 (咁D牛仔骨會入味D同鬆D), 再同醃料拌勻醃約半小時備用


STEP 2
煎香牛仔骨煎至七成熟(約4分鐘, 上碟前可以再灑少少黑胡椒)即成


呢個好惹味~一次過可以食好多塊呢~!

點評

Ericmo    發表於 15-10-6 10:50
小肥肥七號    發表於 15-10-5 18:46
SiuBBee    發表於 15-10-2 11:01
122510    發表於 15-9-30 14:27
122510    發表於 15-9-30 14:27
為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心
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20462046


公爵府

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39#
發表於 15-10-25 04:06 |只看該作者

引用：<<香煎牛仔骨>>今日來個有骨餸~哈~就係牛仔

原帖由 黃家小新抱 於 15-09-30 發表
今日來個有骨餸~哈~就係牛仔骨喇~唔知大家鍾唔鍾意食包住牛仔骨條骨D肥肉呢?!其實嗰D肉 ...
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fatfatdietcoke


大宅

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38#
發表於 15-10-6 20:12 |只看該作者

回覆：黃家小新抱 的帖子

好惹味。。您好好心機
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judykingma


子爵府

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37#
發表於 15-10-6 19:41 |只看該作者
我今晚就煎，希望成功！謝謝分享。

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auemily


侯爵府

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36#
發表於 15-10-6 13:29 |只看該作者
試過整到好un,功夫未夠
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黃家小新抱


水晶宮

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大廚勳章 BK Milk勳章 畀面勳章


35#
發表於 15-10-6 09:28 |只看該作者
auemily 發表於 15-10-5 14:13
林吾林?
腍架~唔un 呢~!
為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心
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黃家小新抱


水晶宮

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34#
發表於 15-10-6 09:27 |只看該作者
回覆 ylc1015 的帖子

係呀~牛肉煮太耐就un~~要小心唔好煎太耐呢~!
為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心
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小肥肥七號


水晶宮

積分: 68339


33#
發表於 15-10-5 18:47 |只看該作者
SAVE 左 , 多謝分享

點評

黃家小新抱    發表於 15-10-6 09:26
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auemily


侯爵府

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32#
發表於 15-10-5 18:35 |只看該作者
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kwc72


複式洋房

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31#
發表於 15-10-5 16:56 |只看該作者
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iyadahmed


大宅

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30#
發表於 15-10-5 16:50 |只看該作者
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ylc1015


公爵府

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29#
發表於 15-10-5 16:20 |只看該作者
回覆 黃家小新抱 的帖子

用易潔鑊煎,但都好UN!可能過熟
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Bittersweetie


複式洋房

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28#
發表於 15-10-5 16:13 |只看該作者

回覆：黃家小新抱 的帖子

容易煮，好惹味

點評

黃家小新抱    發表於 15-10-6 09:26
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lylee


大宅

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27#
發表於 15-10-5 15:11 |只看該作者

回覆：黃家小新抱 的帖子

正呀!
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auemily


侯爵府

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26#
發表於 15-10-5 14:13 |只看該作者
林吾林?
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M.C.Y


男爵府

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25#
發表於 15-10-5 12:39 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 -香煎牛仔骨
    
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黃家小新抱


水晶宮

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24#
發表於 15-10-2 21:12 |只看該作者

引用：好難煎

原帖由 ylc1015 於 15-10-02 發表
好難煎
用易潔鑊吖！易煎好多
為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心
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ylc1015


公爵府

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熱血金章 畀面勳章


23#
發表於 15-10-2 16:14 |只看該作者
好難煎
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luckymother


子爵府

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22#
發表於 15-10-2 15:07 |只看該作者
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mayato


複式洋房

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21#
發表於 15-10-2 13:38 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 -香煎牛仔骨

好靚啊

點評

黃家小新抱    發表於 15-10-2 21:11
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