烹飪搵食

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大宅

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1#
發表於 15-10-4 23:32 |只看該作者
之前買过的黑蒜超级好味,但由此好貴,所以打算自己整。。

買了2磅獨孑蒜,整了三層
1.8 L Hitachi 西施飯煲
先按cook 制,再自动跳warm

希望成功


大宅

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37#
發表於 15-11-29 17:53 |只看該作者

回覆:今天第一次整黑蒜。。。

我都有整,我放係露台整
1448790798600.jpg


大宅

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36#
發表於 15-11-29 12:20 |只看該作者
我也是飯煲長開 keep warm,一樣正


大宅

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35#
發表於 15-11-29 12:15 |只看該作者

回覆:fitfish 的帖子

不用,,,keep warm 燈制会亮



珊瑚宮

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34#
發表於 15-11-29 11:02 |只看該作者
uthena 發表於 15-10-25 23:50
其實好簡單,你先看我第一個post

秘決
要不要隔三四天睇下個保溫掣著唔著?
玩具萬歲!


珊瑚宮

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33#
發表於 15-11-28 22:39 |只看該作者
milau 發表於 15-11-28 22:38
唔同燒香的攻眼
係好刺激對眼果隻攻眼
有整呀
你習慣左它的氣味了
玩具萬歲!


珍珠宮

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32#
發表於 15-11-28 22:38 |只看該作者

引用:Quote:milau+發表於+15-11-28+22:28+點解會

原帖由 fitfish 於 15-11-28 發表
真係好好笑呀!你諗下年三十晚D人去黃大仙裝頭拄香的攻眼樣!!!
仲有無整黑蒜呀?
唔同燒香的攻眼
係好刺激對眼果隻攻眼
有整呀
已經整緊第三煲
同埋越來越唔攻眼喇




珊瑚宮

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31#
發表於 15-11-28 22:34 |只看該作者
milau 發表於 15-11-28 22:28
點解會笑死你呀
真係好好笑呀!你諗下年三十晚D人去黃大仙裝頭拄香的攻眼樣!!!
仲有無整黑蒜呀?

刨文......濕淋淋....原來剛出煲.....要再風乾5-6天
玩具萬歲!


珍珠宮

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30#
發表於 15-11-28 22:28 |只看該作者

引用:Quote:milau+發表於+15-10-25+23:22+等緊佢

原帖由 fitfish 於 15-11-28 發表
攻眼?.............笑死我
點解會笑死你呀




珊瑚宮

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29#
發表於 15-11-28 22:18 |只看該作者
milau 發表於 15-10-25 23:22
等緊佢地出世
頭三日好大味
又攻眼
攻眼?.............笑死我
玩具萬歲!


大宅

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28#
發表於 15-10-25 23:50 |只看該作者

回覆:dawnhu 的帖子

其實好簡單,你先看我第一個post

秘決
一定要用西施煲

不能中途开蓋,靜待12 天

為防倒汗水,每層的蒜頭铺四張廚房紙

大蒜頭size 放在最底層,小粒的放在最上層

選擇獨子蒜,最好揀是紫色的

記住蒜,不能洗

最後,先按cook, then 佢会自动跳keep warm


大宅

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27#
發表於 15-10-25 23:42 |只看該作者

回覆:milau 的帖子

yes, same texture and taste, compare to buy outside


大宅

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26#
發表於 15-10-25 23:41 |只看該作者

回覆:milau 的帖子

因為我本身好鍾意蒜頭,大約從第三天开始,有淡淡的蒜頭味,完全不会供眼wor


珍珠宮

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25#
發表於 15-10-25 23:25 |只看該作者

引用:very+successful+

原帖由 uthena 於 15-10-25 發表
very successful
你覺得嗅唔嗅呀?
同埋攻唔攻眼呀?




珍珠宮

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24#
發表於 15-10-25 23:24 |只看該作者

引用:very+successful+

原帖由 uthena 於 15-10-25 發表
very successful
你覺得




珍珠宮

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23#
發表於 15-10-25 23:23 |只看該作者

引用:回覆+uthena+的帖子樓主你啲黑蒜整成點呀?

原帖由 dawnhu 於 15-10-25 發表
回覆 uthena 的帖子

樓主你啲黑蒜整成點呀? 可以分享吓嗎?
不過我不是樓主




珍珠宮

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22#
發表於 15-10-25 23:22 |只看該作者

引用:回覆+uthena+的帖子樓主你啲黑蒜整成點呀?

原帖由 dawnhu 於 15-10-25 發表
回覆 uthena 的帖子

樓主你啲黑蒜整成點呀? 可以分享吓嗎?
等緊佢地出世
頭三日好大味
又攻眼
這兩日開始冇咩味喇
myphoto.jpg




大宅

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21#
發表於 15-10-25 21:07 |只看該作者

回覆:dawnhu 的帖子

very successful


大宅

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20#
發表於 15-10-25 21:07 |只看該作者

回覆:dawnhu 的帖子


1445778431052.jpg


珍珠宮

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19#
發表於 15-10-25 17:44 |只看該作者
回覆 uthena 的帖子

樓主你啲黑蒜整成點呀? 可以分享吓嗎?

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