呢個湯係褓母教的, 阿囡飲左好快就消除口氣, 亦可以煲一大煲一家人飲：
海底椰乾(1人用3份1両, 1大煲湯用1両)
* 小心買錯假貨, 正貨起碼$70-80 1両
淮山
茨實
紅蓮子(紅色開邊)
百合
薏米1湯匙(不熱氣用熟薏米, 熱氣用生薏米)
玉竹(用玉竹頭更清甜)
雲苓(去濕)
陳皮4份1角(用凍水浸軟,刮去囊,必須凍水落)
蜜棗
無花果
南杏(大粒那種)
瘦肉/豬(先飛水)
註：
如有咳加川貝
粒裝：1人份量加1茶匙，1大煲湯用1湯匙，與以上料同落
磨成粉狀：1人份量用小半茶匙，1大煲湯用1茶匙，於最後半小時前落
* 以上每項落少許，將所有料放入煲，加水，水滾後用大火煲10分鐘，改用細火煲2小時
* 如煲1人份量，用細煲加入7-8飯碗水，水滾後用大火煲10分鐘，改用細火約煲1.5小時
* 可1星期煲1次分2天飲，如同星期再煲可以北沙參代替海底椰
[ 本文章最後由 PRISCILLALAM 於 08-7-18 13:27 編輯 ]
Tung Tung
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