烹飪搵食

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珍珠宮

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1#
發表於 15-10-15 09:07 |只看該作者
煲湯前點處理?




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28#
發表於 17-1-12 16:52 |只看該作者

引用:Quote:wawaliluk 發表於 17-1-6 22:42 我都

原帖由 dorchiu 於 17-01-12 發表
唔好剪,我買時舖頭叫我留番煲湯,係鈣!
我覺得條野好dirty,次次都剪左去,其實係咩器官?

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27#
發表於 17-1-12 10:11 |只看該作者
急凍螺頭貴到離唒譜,我都轉乾,仲好味
行到水窮處 坐看雲起時


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26#
發表於 17-1-12 09:40 |只看該作者
wawaliluk 發表於 17-1-6 22:42
我都係買呢隻,我每次都剪左前面條嘢,其實係乜東東嚟?

唔好剪,我買時舖頭叫我留番煲湯,係鈣!


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25#
發表於 17-1-7 12:55 |只看該作者
wawaliluk 發表於 17-1-6 22:42
我都係買呢隻,我每次都剪左前面條嘢,其實係乜東東嚟?
咁我又唔知呀, 我照煲


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24#
發表於 17-1-6 22:42 |只看該作者

引用:Quote:leeleebaba 發表於 17-1-5 16:07 嘩

原帖由 番茄仔 於 17-01-05 發表
我係呢d , 但我買的厚d 大隻d, 同埋有奄先買
我都係買呢隻,我每次都剪左前面條嘢,其實係乜東東嚟?

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23#
發表於 17-1-5 16:59 |只看該作者
我通常用水放入雪柜浸2日, 一次過浸多D放冰格隨時用


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22#
發表於 17-1-5 16:10 |只看該作者
番茄仔 發表於 17-1-5 16:09
我係呢d , 但我買的厚d 大隻d, 同埋有奄先買

Thanks


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21#
發表於 17-1-5 16:09 |只看該作者
leeleebaba 發表於 17-1-5 16:07
嘩咁貴?我買180 元一斤
超冇味得個硬字浸過夜也不林又不甜

我係呢d , 但我買的厚d 大隻d, 同埋有奄先買
myimage.jpg


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20#
發表於 17-1-5 16:07 |只看該作者
番茄仔 發表於 17-1-5 15:52
落多幾粒啦, 隻隻味道又爭d呢
粒粒要浸過夜先煲, 煲出黎先有味

嘩咁貴?我買180 元一斤
超冇味得個硬字浸過夜也不林又不甜


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19#
發表於 17-1-5 15:52 |只看該作者
leeleebaba 發表於 17-1-5 15:47
請問一次落幾多粒?
我落4粒(二人飲)冇乜味
落多幾粒啦, 隻隻味道又爭d呢
粒粒要浸過夜先煲, 煲出黎先有味

我鍾意用有奄嗰d(呢隻我飛飛水就用)
580-680一斤, 呢d長過手指, 一隻用2隻就好鬼甜


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18#
發表於 17-1-5 15:47 |只看該作者
番茄仔 發表於 15-10-15 14:28
一粒粒嗰隻要浸過夜架
一塊塊我就飛完水就用

請問一次落幾多粒?
我落4粒(二人飲)冇乜味


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17#
發表於 16-1-15 14:17 |只看該作者

回覆:響螺頭

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16#
發表於 16-1-15 12:26 |只看該作者
請問急凍螺頭放冰箱可以放幾耐?


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15#
發表於 16-1-15 12:06 |只看該作者
回覆 maggie92 的帖子

浸過夜


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14#
發表於 16-1-15 11:35 |只看該作者

回覆:luckyQ 的帖子

點解浸過夜都硬?




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13#
發表於 15-11-10 14:25 |只看該作者
我會浸過夜


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12#
發表於 15-11-9 21:26 |只看該作者

引用:浸完螺頭D水倒咗佢,定係可以用返? +

原帖由 Thisisbeanie 於 15-11-08 發表
浸完螺頭D水倒咗佢,定係可以用返?
洗乾淨先浸,d水可以用番



點評

Thisisbeanie    發表於 15-11-9 21:41


大宅

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11#
發表於 15-11-9 00:44 |只看該作者

回覆:響螺頭

我會㓎過夜,煲湯時出味好多




大宅

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10#
發表於 15-11-8 17:58 |只看該作者

回覆:響螺頭

浸完螺頭D水倒咗佢,定係可以用返?




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