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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 第二次整香蕉蛋糕又失敗

烹飪搵食今日: 8|主題: 139249

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查看: 6232 | 回覆: 44

[麵包糕點] 第二次整香蕉蛋糕又失敗 [複製鏈接]

12 3

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1^#

發表於 15-10-17 10:04 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

好濕，而且有粒粒硬硬的，脆脆的地質感，味ok

我在Youtube search的

低粉300g
糖200g
牛油100g
大條熟香蕉3條
泡打粉1茶匙
鹽1茶匙
蛋2隻
牛奶80ml

將牛油及糖撈匀，成薯蓉狀
蕉用叉壓成蓉
粉過篩，將所有材料放下，加埋牛油蓉及蕉蓉
輕力攪至粉匀
180度焗1小時

我想問邊個程序出錯？

出黎好濕好gel口

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45^#

發表於 15-11-2 11:25 |只看該作者

回覆：第二次整香蕉蛋糕又失敗

我在youtube search, 第一次跟第二個圖的男人整，就係失敗作，第二次聽呢度jm講完，跟第一個圖冇泡打粉做，好味

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44^#

發表於 15-11-2 10:22 |只看該作者

引用：Quote:原帖由靚寶於 15-11-01 發表所以個

原帖由 貝貝920 於 15-11-01 發表
失敗食譜竟然放出黎

在youtube search的

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43^#

發表於 15-11-1 23:26 |只看該作者

引用：Quote:原帖由貝貝920 於 15-11-01 發表我

原帖由靚寶於 15-11-01 發表
所以個食譜係失敗的

失敗食譜竟然放出黎

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42^#

發表於 15-11-1 16:24 |只看該作者

引用：Quote:原帖由靚寶於 15-10-17 發表好濕，

原帖由 貝貝920 於 15-11-01 發表
我又係用呢個食譜，成品又係好似你咁

所以個食譜係失敗的

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41^#

發表於 15-11-1 14:53 |只看該作者

引用：好濕，而且有粒粒硬硬的，脆脆的地質感，味

原帖由靚寶於 15-10-17 發表
好濕，而且有粒粒硬硬的，脆脆的地質感，味ok

我在Youtube search的

我又係用呢個食譜，成品又係好似你咁

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BK Milk勳章

40^#

發表於 15-10-23 15:26 |只看該作者

靚寶發表於 15-10-17 10:04
好濕，而且有粒粒硬硬的，脆脆的地質感，味ok

我在Youtube search的

你用為食貓個食譜啦，我整左幾次都OK!

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39^#

發表於 15-10-23 13:26 |只看該作者

引用：Quote:原帖由靚寶於 15-10-23 發表我有密

原帖由 lalalumlum 於 15-10-23 發表
本帖最後由 lalalumlum 於 15-10-23 10:31 編輯

我唔好意思就真

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積分: 20600

38^#

發表於 15-10-23 10:30 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+lalalumlum+於+15-10-22+發表

本帖最後由 lalalumlum 於 15-10-23 10:31 編輯

原帖由靚寶於 15-10-23 發表
我有密窿恐懼症

圖片已移除，真不好意思！

myphoto.jpg (89 KB, 下載次數: 0)

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37^#

發表於 15-10-23 10:28 |只看該作者

靚寶發表於 15-10-23 09:14
唔好意思，我知係會濃味d, 但賣相。。。。我好驚，hqiuuuu有密窿恐懼症

...

對不起！

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36^#

發表於 15-10-23 09:16 |只看該作者

引用：Quote:原帖由靚寶於 15-10-22 發表今次整

原帖由 ChammyMAMA 於 15-10-22 發表
我都覺carol嗰個唔夠香蕉味，有次加多咗條蕉，同一隻蛋，味濃d，但個糕散d

...

我試過同一size的蕉，加左少少雲厘拿油，香好多

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35^#

發表於 15-10-23 09:15 |只看該作者

引用：咁様一定夠蕉味！

原帖由 lalalumlum 於 15-10-22 發表
咁様一定夠蕉味！

我有密窿恐懼症

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34^#

發表於 15-10-23 09:14 |只看該作者

引用：咁様一定夠蕉味！

原帖由 lalalumlum 於 15-10-22 發表
咁様一定夠蕉味！

唔好意思，我知係會濃味d, 但賣相。。。。我好驚，hqiuuuu有密窿恐懼症

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積分: 20600

33^#

發表於 15-10-22 23:33 |只看該作者

回覆：第二次整香蕉蛋糕又失敗

本帖最後由 lalalumlum 於 15-10-23 10:29 編輯

咁様一定夠蕉味！

myphoto.jpg (89 KB, 下載次數: 0)

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

32^#

發表於 15-10-22 22:52 |只看該作者

引用：今次整左corol版，鬆好多，但略嫌唔夠香蕉

原帖由靚寶於 15-10-22 發表
今次整左corol版，鬆好多，但略嫌唔夠香蕉香味，我第一次整果個質感欠奉，但味好香

...

我都覺carol嗰個唔夠香蕉味，有次加多咗條蕉，同一隻蛋，味濃d，但個糕散d

緣是天意，份是人為，有緣相遇者，珍惜緣份的來臨

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積分: 63751

31^#

發表於 15-10-22 17:25 |只看該作者

回覆：第二次整香蕉蛋糕又失敗

2個食譜唔同質感，兩個都好食

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積分: 63751

30^#

發表於 15-10-22 17:24 |只看該作者

回覆：第二次整香蕉蛋糕又失敗

我拎我n年前上過的甜品堂note黎整，呢個食譜再自己加左少少雲厘拿油，好香，好軟，軟到好似紙包蛋糕咁軟，同carol果個食譜唔同，呢個仲軟d, 輕d

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積分: 63751

29^#

發表於 15-10-22 17:21 |只看該作者

引用：Try this

原帖由 vanchoibb 於 15-10-22 發表
Try this

我今日連整兩款香蕉蛋糕，做的方法基乎一樣

今日用呢d紙兜整，焗17分析師鐘

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28^#

發表於 15-10-22 14:59 |只看該作者

andyman 發表於 15-10-20 18:52
用一個深的大碗..............插住件牛油先打, 我放在 SANK 盆打, 就算飛出來都冇咁麻煩。 ...

Bingo ~ 同你一樣

點評

發表於 15-10-22 15:47

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15週年勳章

27^#

發表於 15-10-22 14:41 |只看該作者

引用：Try+this+ +

原帖由 vanchoibb 於 15-10-22 發表
Try this

之前製成品

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