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發表於 15-10-28 00:03 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

上次淘咗呢包，唔知點解有陣蘇味

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333s

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發表於 15-11-1 09:59 |只看該作者

我係辣椒仔發表於 15-10-31 20:02
我要多多請教你就真，我未試過整水煮牛呀，有咩竅門才整到又滑又淋呢？
牛應該買邊個部位呢？
...

我厚多士 anyway, 提供另类. 大家一起學習下.
主動权在自己手中, 自由選擇.

水煮牛, 又滑又淋 simple & easy
牛肉超市/肉檔有切成薄片片。放盐、生抽、生粉均匀上浆.
水煮魚料大火烧开后，放下牛肉片至熟。

我懶人愛做簡易做菜.
別問我正宗不. 簡單又好食就是王道.

點評

發表於 15-11-1 16:21

想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。

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發表於 15-10-31 20:02 |只看該作者

引用：Quote:我係辣椒仔+發表於+15-10-31+08:52+

原帖由 333s 於 15-10-31 發表
水煮牛肉.
水煮魚.... 用一條骨. 較大條魚來整.
也嘗試過一包包的魚柳.... (佳宝) 一樣好味.

我要多多請教你就真，我未試過整水煮牛呀，有咩竅門才整到又滑又淋呢？

牛應該買邊個部位呢？

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333s

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21^#

發表於 15-10-31 18:08 |只看該作者

我係辣椒仔發表於 15-10-31 08:52
你用過咩魚呀
其實我有一次買唔到桂花魚，試過用珍珠𩶘，都ok wor, 一樣滑，唔多骨（Ps 我 ...

水煮牛肉.
水煮魚.... 用一條骨. 較大條魚來整.
也嘗試過一包包的魚柳.... (佳宝) 一樣好味.

看來你是識煮, 識食之人... 以后多交流.

我性格不愛死板, 白老鼠. (大自然提供好多材料) 要好好利用.

海鮮我愛原味.
其它我愛配搭. 創新.

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發表於 15-10-31 08:52 |只看該作者

引用：Quote:我係辣椒仔+發表於+15-10-30+21:19+

原帖由 333s 於 15-10-30 發表
桂花魚自然好啦.
我嘗試用其它魚肉... ok 得. 我最愛改+試... 特長做白老鼠. 　
...

你用過咩魚呀

其實我有一次買唔到桂花魚，試過用珍珠𩶘，都ok wor, 一樣滑，唔多骨（Ps 我一定要揀唔多骨嘅魚）

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cwaichan1

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發表於 15-10-31 00:15 |只看該作者

譚魚頭都好食

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發表於 15-10-31 08:52

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333s

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發表於 15-10-30 21:34 |只看該作者

本帖最後由 333s 於 15-10-30 22:34 編輯

我係辣椒仔發表於 15-10-30 21:23
請問你介紹嗰幾款有冇link 呀
同埋你仲有冇淘過其他調味料呀，我都好鍾意食辣架，由其係四川菜:laml ...

唔係介紹, 我做左白老鼠姐 .... 見你愛重口味. 一定妥你.

美尚美
草原红太阳味加味
胖子
曾记

點評

發表於 15-10-31 08:52

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333s

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發表於 15-10-30 21:29 |只看該作者

我係辣椒仔發表於 15-10-30 21:19
我用桂花

桂花魚自然好啦.
我嘗試用其它魚肉... ok 得.

我最愛改+試... 特長做白老鼠. 　

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發表於 15-10-30 21:23 |只看該作者

引用：+本帖最後由+333s+於+15-10-30+16:01+編輯+

原帖由 333s 於 15-10-30 發表
本帖最後由 333s 於 15-10-30 16:01 編輯

請問你介紹嗰幾款有冇link 呀

同埋你仲有冇淘過其他調味料呀，我都好鍾意食辣架，由其係四川菜

有冇淘過乾辣椒呀？

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發表於 15-10-30 21:19 |只看該作者

引用：+本帖最後由+333s+於+15-10-30+16:01+編輯+

原帖由 333s 於 15-10-30 發表
本帖最後由 333s 於 15-10-30 16:01 編輯

我用桂花

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333s

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發表於 15-10-30 16:00 |只看該作者

本帖最後由 333s 於 15-10-30 16:01 編輯

我係辣椒仔發表於 15-10-28 00:03
上次淘咗呢包，唔知點解有陣蘇味

放心嘗試吧. 尢其是愛辣者. 太多選擇了. 好多都很好.
最好煮好送一豌仔比我嘗試....

你多數用什么魚?

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無話可說

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發表於 15-10-29 10:18 |只看該作者

引用：Quote:原帖由無話可說於 15-10-28 發表【

原帖由 我係辣椒仔 於 15-10-29 發表
請問您喺呢間有冇訂過其他嘢呀

好似無喇

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12^#

發表於 15-10-29 08:20 |只看該作者

引用：【3袋包邮5袋送辣椒】眉州酒楼+王家渡+麻辣

原帖由 無話可說 於 15-10-28 發表
【3袋包邮5袋送辣椒】眉州酒楼王家渡麻辣香锅干锅调料做3次 http://b.mashort.cn/h.Y3fM9?sm=9b611d (&#1 ...

請問您喺呢間有冇訂過其他嘢呀

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無話可說

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發表於 15-10-28 22:56 |只看該作者

引用：咁麻辣雞煲有冇

原帖由 shan1016hk 於 15-10-28 發表
咁麻辣雞煲有冇

我#10寫左

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無話可說

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10^#

發表於 15-10-28 22:56 |只看該作者

回覆：有冇jm淘過水煮魚料呀？

【3袋包邮5袋送辣椒】眉州酒楼王家渡麻辣香锅干锅调料做3次 http://b.mashort.cn/h.Y3fM9?sm=9b611d (👉👉👉复制整段信息，打开手机淘宝可直接访问👈👈👈)

煮麻辣雞煲同水煮魚都係呢包，一包入面有三小包，好麻辣又唔太咸，正

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發表於 15-10-29 08:05

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shan1016hk

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9^#

發表於 15-10-28 22:22 |只看該作者

回覆：我係辣椒仔的帖子

咁麻辣雞煲有冇

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8^#

發表於 15-10-28 19:39 |只看該作者

引用：橋頭

原帖由 Tiffany2 於 15-10-28 發表
橋頭

等我試吓先

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Tiffany2

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BK Milk勳章

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發表於 15-10-28 17:41 |只看該作者

橋頭

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發表於 15-10-28 13:22 |只看該作者

引用：回覆+我係辣椒仔+的帖子我都淘呢隻

原帖由 Tiffany2 於 15-10-28 發表
回覆我係辣椒仔的帖子

我都淘呢隻

橋頭or 大紅袍？

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Tiffany2