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烹飪搵食

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1199媽咪


男爵府

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1#
發表於 15-10-31 02:05 |只看該作者
西洋菜煲咩湯好？
凍水定熱水放？
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ling103


大宅

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13#
發表於 15-11-7 22:06 |只看該作者

回覆：chris_cyc 的帖子

有臘味賣的地方多數有，有些什貨舖，藥材舖都會有得賣。
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chris_cyc


大宅

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12#
發表於 15-11-4 03:45 |只看該作者

回覆：西洋菜煲咩湯好

陳腎邊樹買架？雜貨舖嗎？
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小可愛11


珊瑚宮

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11#
發表於 15-11-1 13:23 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+cwsarahtam+於+15-10-31+發表

原帖由 kristal78 於 15-10-31 發表
因為西洋菜凍水落會苦
正確

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小可愛11


珊瑚宮

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畀面勳章


10#
發表於 15-11-1 13:22 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+1199媽咪+於+15-10-31+發表西

原帖由 kristal78 於 15-10-31 發表
要水滾先好落西洋菜
同意
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1199媽咪


男爵府

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9#
發表於 15-11-1 01:51 |只看該作者

回覆：西洋菜煲咩湯好

今日煲左好甜好好飲
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cwsarahtam


男爵府

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8#
發表於 15-11-1 00:17 |只看該作者

回覆：kristal78 的帖子

多謝解答！
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kristal78


大宅

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7#
發表於 15-10-31 23:53 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+kristal78+於+15-10-31+發表

原帖由 cwsarahtam 於 15-10-31 發表
聽人講啲藥材/乾貨（南北杏、蜜棗嗰、陳皮之類）就凍水放，新鮮材料（菜、肉）就滾水放，唔係100%肯定，借 ...
因為西洋菜凍水落會苦
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cwsarahtam


男爵府

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6#
發表於 15-10-31 23:37 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+1199媽咪+於+15-10-31+發表西

原帖由 kristal78 於 15-10-31 發表
要水滾先好落西洋菜
聽人講啲藥材/乾貨（南北杏、蜜棗嗰、陳皮之類）就凍水放，新鮮材料（菜、肉）就滾水放，唔係100%肯定，借帖學嘢。
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kristal78


大宅

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5#
發表於 15-10-31 23:28 |只看該作者

引用：西洋菜煲咩湯好？凍水定熱水放？ +

原帖由 1199媽咪 於 15-10-31 發表
西洋菜煲咩湯好？
凍水定熱水放？
要水滾先好落西洋菜
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righteous


大宅

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4#
發表於 15-10-31 05:01 |只看該作者

回覆：1199媽咪 的帖子

我見係街飲果d有落
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1199媽咪


男爵府

積分: 6151


3#
發表於 15-10-31 03:30 |只看該作者

回覆：Yanlovesnaz 的帖子

使唔使放南北杏，薑
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Yanlovesnaz


子爵府

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大廚勳章 睛靈勳章 畀面勳章


2#
發表於 15-10-31 03:27 |只看該作者

回覆：1199媽咪 的帖子

我淨係知加蜜早，陳腎，紅蘿蔔，豬骨，正呀！屋企之前煲，我就未煲過
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