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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 一個可能可以解決瓦煲不能用在電磁爐的方法 ...

烹飪搵食今日: 11|主題: 139249

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一個可能可以解決瓦煲不能用在電磁爐的方法 [複製鏈接]

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1^#

發表於 08-8-2 21:21 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

以下是我老公提供方法
日用品店購買這種不銹鋼片,十蚊店也會有

測試是否可以通過其他物質加熱

首天可以看一下,在一個膠盤中放入不銹鋼片的圖片

已經開始加熱才記得照相,開始照相時已經 40 度

65度了,不銹鋼片表面已開始出現小氣泡,由於膠盤不受熱就沒有繼續

結論是通過其們物質再加熱是可以的,而且加熱所需時間與用不銹鋼煲差不到,未有覺得慢

建議:
最好配合廚具大細多剪裁幾個不同呎吋的不銹鋼片,以配合不同大細的煲,盡可能用大面積不銹鋼片以增加發熱面積,而最細直徑也不低於 15cm,以免電磁波外洩,如果效果滿意可以試同時兩片估計效果更好

另外
此方法只需用於瓦煲,湯煲,不適用於炒鑊

也可以直接量好呎吋找不銹鋼店,他們可以代剪及打磨,厚度以上面的參考有 0.3mm已經可以,如果找不到不銹鋼店可以到廣東道,新填地街得一帶一定有
不過不銹鋼片上沒有孔可能引致過熱或影響煲內的水流動應注意

要知道不銹鋼片是否可以用在電磁爐只要用磁石試一下,磁得到就可以

[ 本文章最後由 fongkk 於 08-8-2 21:25 編輯 ]

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25^#

發表於 08-8-16 14:21 |只看該作者

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24^#

發表於 08-8-7 17:26 |只看該作者

原文章由 wlai888 於 08-8-7 16:51 發表

我都係驚尼一點,但如果攞番出來,再加熱番點算???

加熱時又放番入去,不過到係煩 D,
加上不鏽鋼同醋可能有反應,可能只可以放棄用來煲甜醋

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23^#

發表於 08-8-7 16:54 |只看該作者

原文章由 miffymiffy 於 08-8-7 15:37 發表

係囉, 唔係既咩

放係裏面, 可以掂到磁?傳到熱?? 瓦煲應該都幾厚喎

可以呀,我自己走去試,用一個康寧煲入面放水,再放個不鏽鋼入去,一樣可以,離開個爐表面成 2 cm,大瓦煲都無咁厚
可以看下面的片段,個不鏽鋼滾到噹噹聲
http://hk.youtube.com/watch?v=j3DR9MbQivE

[ 本文章最後由 fongkk 於 08-8-7 16:58 編輯 ]

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22^#

發表於 08-8-7 16:51 |只看該作者

原文章由 ng.case 於 08-8-7 11:33 發表
煲薑醋.. d醋同金屬接觸咪會有化學反應囉!

我都係驚尼一點,但如果攞番出來,再加熱番點算???

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21^#

發表於 08-8-7 16:45 |只看該作者

原文章由 reginayip 於 08-8-7 16:27 發表

唔係每個不鏽鋼煲嘟得ka,煲底太厚係用唔到電磁爐ka,因為我試過用厚底唔得,我去問過d賣煲嘅鋪頭嘟係咁講ka!

原來會咁,我自己未試過有不鏽鋼煲用唔到,
反而試過一次朋友有個不鏽鋼煲用唔到,她問我,就叫她試下用磁石吸唔吸到,結果唔得先知道有些不鏽鋼煲因為入面鐡成份少而用唔到

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20^#

發表於 08-8-7 16:27 |只看該作者

原文章由 fongkk 於 08-8-7 14:40 發表
不鏽鋼煲本會就可以用在電磁爐,無需加任何配件

唔係每個不鏽鋼煲嘟得ka,煲底太厚係用唔到電磁爐ka,因為我試過用厚底唔得,我去問過d賣煲嘅鋪頭嘟係咁講ka!

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19^#

發表於 08-8-7 16:18 |只看該作者

原文章由 Amanda2025 於 08-8-7 15:26 發表

唔明
唔係放响瓦煲底爐面上咩

唔係,放入個煲入面,

放在外面的底下來發熱,再傳入個煲會浪費好多電,而且危險

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18^#

發表於 08-8-7 15:37 |只看該作者

原文章由 Amanda2025 於 08-8-7 15:26 發表

唔明
唔係放响瓦煲底爐面上咩

係囉, 唔係既咩

放係裏面, 可以掂到磁?傳到熱?? 瓦煲應該都幾厚喎

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17^#

發表於 08-8-7 15:26 |只看該作者

原文章由 fongkk 於 08-8-7 12:06 發表

瓦煲裡面ge 底

唔明

唔係放响瓦煲底爐面上咩

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16^#

發表於 08-8-7 14:40 |只看該作者

回覆 #15 ycmami 的文章

不鏽鋼煲本會就可以用在電磁爐,無需加任何配件

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15^#

發表於 08-8-7 13:34 |只看該作者

謝謝回覆!
想再問用於無加電磁底的不鏽鋼煲可以嗎？

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14^#

發表於 08-8-7 12:27 |只看該作者

原文章由 wlai888 於 08-8-7 00:52 發表

如果攪掂,蘇左整煲你試下,要多雞蛋or豬手呀????

唔使客氣,能幫到大家就可以

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13^#

發表於 08-8-7 12:19 |只看該作者

原文章由 ng.case 於 08-8-7 11:33 發表
煲薑醋.. d醋同金屬接觸咪會有化學反應囉!

你煲完就可以將不锈鋼片取出來,
真係可擔心可以用燃氣爐

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12^#

發表於 08-8-7 12:06 |只看該作者

原文章由 ycmami 於 08-8-7 09:19 發表
咁用時鐵片放係瓦煲裡面ge 底？定係瓦煲出面ge 底呀!唔該!

瓦煲裡面ge 底

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11^#

發表於 08-8-7 11:33 |只看該作者

本帖最後由 ng.case 於 13-4-30 15:55 編輯

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10^#

發表於 08-8-7 09:19 |只看該作者

咁用時鐵片放係瓦煲裡面ge 底？定係瓦煲出面ge 底呀!唔該!

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9^#

發表於 08-8-7 00:52 |只看該作者

原文章由 fongkk 於 08-8-6 11:33 發表

可以,擔心可以先煲一次豬骨湯確定

如果攪掂,蘇左整煲你試下,要多雞蛋or豬手呀????

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發表於 08-8-6 14:38 |只看該作者

原文章由 miffymiffy 於 08-8-6 11:58 發表
咁你用果時係直接放不锈鋼片, 定係放膠盆再放鋼片

我老公話咁樣好晒電, 因為唔係直接接觸其實係唔係架

真係用的時候,個膠盤就變成了瓦煲了

真係會唔會用多 D 電我就唔知,等老公返來問他,
但係電磁爐按照度數固定輸出磁力,煲水時間又無增加,在什麼地方用多左電?

[ 本文章最後由 fongkk 於 08-8-6 14:40 編輯 ]

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章 BK Milk勳章

7^#

發表於 08-8-6 11:58 |只看該作者

咁你用果時係直接放不锈鋼片, 定係放膠盆再放鋼片

我老公話咁樣好晒電, 因為唔係直接接觸

其實係唔係架

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