烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139233

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發表於 16-12-26 22:26 |只看該作者

CINDYC 發表於 16-12-23 08:13
伯爵茶下次可以試下M & S茶包，好香，我老公至愛呢款

好，下次試下M＆S茶包先，本身我都好鐘意伯爵茶，之前買川寧茶包，點知原來拎錯左無咖啡因個隻茶包，好似真係冇咁香

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發表於 16-12-23 08:14 |只看該作者

恩庭寶貝發表於 16-12-23 01:27
早兩日我試過整，但我唔識唧花，整得唔靚，有冇邊到可以睇人教唧花

我無特別學，唔太清楚。

若沒有忙碌, 你便不會懂得善用閒暇; 沒有痛苦, 便不會明白快樂的得來不易; 沒有失去, 我們更不會懂得珍惜--是苦是甜也好, 是時間太多或太少也好, 最重要的, 還是請不要浪費你的人生! (純粹分享 ^0^)

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發表於 16-12-23 08:13 |只看該作者

ekgw 發表於 16-12-23 00:14
我整左少少曲奇送比好耐冇見嘅朋友做聖誕禮物，好評如潮，尤其個朱古力杏仁，好好食

伯爵 ...

伯爵茶下次可以試下M & S茶包，好香，我老公至愛呢款

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恩庭寶貝

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發表於 16-12-23 01:27 |只看該作者

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ekgw

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發表於 16-12-23 00:14 |只看該作者

CINDYC 發表於 16-8-31 16:20
圖中有唧花，朱古力杏仁，伯爵茶曲奇送給親朋，大家都好喜歡。

我整左少少曲奇送比好耐冇見嘅朋友做聖誕禮物，好評如潮

，尤其個朱古力杏仁，好好食

伯爵茶我都有整，但唔知係咪用左無咖啡因嘅茶包，所以整出黎好似冇咩味，同埋我整到好大塊

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minijoe

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發表於 16-12-15 18:12 |只看該作者

回覆樓主:

我都要試下先

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ekgw

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發表於 16-12-14 23:13 |只看該作者

Marie_Pig 發表於 16-11-8 13:17
唔知點解我D唧花曲奇一焗就塌晒
好慘
已經跟足步驟...

唧完花有冇雪一雪先焗呀？我未試過塌

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Abbie_mimi

伯爵府

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發表於 16-11-12 10:40 |只看該作者

Marie_Pig 發表於 16-11-8 20:25
有啊預熱左10零分鐘
其實我整普通曲奇無問題架
淨係整呢隻先失敗

可能你個爐溫較低，試190度，但縮小時間

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Abbie_mimi

伯爵府

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發表於 16-11-12 10:38 |只看該作者

Buchen 發表於 16-9-1 00:26
唔該曬！
如果我想整方形牛油曲奇，係咪跟住你地嗰個食譜做完之後再將麵團放入長型曲奇模再放入雪櫃雪一個 ...

其實唔買模，用正長方型儲物盒都可以，我有時用餅乾罐或月餅盒，先放塊牛油紙，然後壓平，留意如果罐側有邊會難取出，要餅團拉細小小，如果用密實盒個邊會平，當然餅模一定靚尐，但唔想買咁多野放廚房！

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Marie_Pig

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發表於 16-11-8 20:25 |只看該作者

CINDYC 發表於 16-11-8 17:09
有預熱嗎？可能爐温唔到180度。

有啊預熱左10零分鐘
其實我整普通曲奇無問題架
淨係整呢隻先失敗
慘……

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發表於 16-11-8 17:09 |只看該作者

Marie_Pig 發表於 16-11-8 13:40
已經較到180度
我無用溫度計啊
整2次都係咁

有預熱嗎？可能爐温唔到180度。

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Marie_Pig

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發表於 16-11-8 13:40 |只看該作者

CINDYC 發表於 16-11-8 13:35
會唔會焗爐溫度唔夠熱，有無用溫度計?

已經較到180度
我無用溫度計啊
整2次都係咁
好氣餒

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發表於 16-11-8 13:35 |只看該作者

Marie_Pig 發表於 16-11-8 13:17
唔知點解我D唧花曲奇一焗就塌晒
好慘
已經跟足步驟...

會唔會焗爐溫度唔夠熱，有無用溫度計?

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Marie_Pig

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發表於 16-11-8 13:17 |只看該作者

CINDYC 發表於 16-8-31 16:20
圖中有唧花，朱古力杏仁，伯爵茶曲奇送給親朋，大家都好喜歡。

唔知點解我D唧花曲奇一焗就塌晒
好慘
已經跟足步驟...

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發表於 16-9-1 12:43 |只看該作者

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發表於 16-9-1 01:04 |只看該作者

Popo01 發表於 16-9-1 00:47
入密實袋可以放幾耐呢？

我整完會翻焗多次，keep 5-7日都ok.

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發表於 16-9-1 00:47 |只看該作者

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Buchen

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發表於 16-9-1 00:26 |只看該作者

CINDYC 發表於 16-8-31 23:34
長或方形模，啲相淘寶搵的，但我在香港烘焙店買過金屬嗰隻。圓形搓完用保鮮紙包之後雪，取出切片便可以， ...

唔該曬！
如果我想整方形牛油曲奇，係咪跟住你地嗰個食譜做完之後再將麵團放入長型曲奇模再放入雪櫃雪一個鐘之後除出切片再焗就可以？

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