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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 想買廚師機，有冇用家可以分享Bosch or kenwood 好處 ...

烹飪搵食今日: 8|主題: 139191

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[用具] 想買廚師機，有冇用家可以分享Bosch or kenwood 好處 [複製鏈接]

12 3

mandy41282

複式洋房

積分: 341

1^#

發表於 15-11-18 09:57 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 mandy41282 於 15-11-18 09:59 編輯

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rose-mag

王國長老

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45^#

發表於 15-12-9 01:37 |只看該作者

引用：版主⋯⋯期待你既作品！今年有了廚師機應

原帖由 alfreday 於 15-12-08 發表
版主⋯⋯期待你既作品！

今年有了廚師機應該會打破500塊曲奇紀錄吧！

舊年都焗咗六百幾塊，但真係日日開工，做到死死吓，今年希望唔駛咁辛苦，可以一次過整多d新鮮d, 下星期都要開工架啦，學校就放假。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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alfreday

侯爵府

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醒目開學勳章畀面勳章大廚勳章

44^#

發表於 15-12-8 21:41 |只看該作者

回覆：rose-mag 的帖子

版主⋯⋯期待你既作品！

今年有了廚師機應該會打破500塊曲奇紀錄吧！

你可以更新記錄, 讓好友們知道你在做什麼...

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rose-mag

王國長老

積分: 174135

43^#

發表於 15-12-8 14:11 |只看該作者

廚師機不便宜，亦要地方放，買之前最好看多一點資料，尤其是真正用家意見要細心分析，不要人說好就以為好，一來大家需要不同，二來各個品牌都有不同型號，你的蜜糖可能是我的毒藥，三來很多細節其實都要靠自己看清楚；建議去官網看一看各型號資料、材料質地、馬力、可加之配件、售後服務等。

時近年晚，可能會有不同的減價和推廣活動，如果不急於一時的話，可以等到有減價，也可考慮買個低一級或舊款，不過最好考慮自己需要和預測一下自己會不會不久將來有更大需求才拍板。個人體會 : 原本只想買一部價格較低的廚師機，用作基本造麵包曲奇，後來有麵包師傅建議搓麵包的最好有較大馬力的，不然不耐用不好用，於是最後改變主意決定買一部馬力較大另一品牌的，可是卻因為價格一直不合，一等幾年，終於得償所願。

市場上較為普遍的廚師機不外乎KitchenAid、Kenwood和Bosch，個人意見：KA款和顏色較多，但馬力普遍較低，打少量麵糰是沒有問題的，價格是比較相宜的。Kenwood和Bosch都是較貴價的廚師機，設計也以較大份量及馬力為主，不過也有型號之分，專業廚師也有很多用這兩個品牌的，各有千秋，問題是你個人用途如何，切莫人云亦云。

以前BK這裡也有討論不同品牌廚師機的帖，會員可以參考一下再衡量選擇，BK平台對這裡的意見沒有預設立場，也不存在偏坦那一個品牌的潛規則，歡迎大家公平理性討論，謝謝。

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花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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mandy41282

複式洋房

積分: 341

42^#

發表於 15-12-7 22:20 |只看該作者

好多謝大家嘅意見，其實我都有少少好奇，當初我想買機(到而家仲未諗好）sogo 17 號開始先再有示範），我開此post 係真心求意見，但當有D朋友仔讚kenwood 時，第二曰就被刪除了，何解呢？咁我應該買邊個好呢？😔

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khman

珍珠宮

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大廚勳章

41^#

發表於 15-12-3 17:31 |只看該作者

本帖最後由 khman 於 15-12-3 19:28 編輯

kenstin 發表於 15-12-3 12:40
Kenwood 係唔係belt drive我唔清楚，但空間咁細有需要用belt drive咩？我純以眼見到既movement來做判斷，無 ...

基本上 , 我並無否定你嘅理論 .
我只係希望任何 bright idea 都可以獲得細心求證 .....

至於 , 你提出 belt drive 同空間大細嘅關係 , 我唔係好明 ..... 我亦唔想再深究了。

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kojimasan

禁止訪問

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40^#

發表於 15-12-3 15:12 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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kenstin

伯爵府

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大廚勳章畀面勳章

39^#

發表於 15-12-3 12:40 |只看該作者

khman 發表於 15-12-2 17:44
very convincing sales pitch
我估 M8 嘅設計工程師會認同你嘅諗法 ....
但畢竟 , B 仔副 "偈" ...

Kenwood 係唔係belt drive我唔清楚，但空間咁細有需要用belt drive咩？我純以眼見到既movement來做判斷，無去細心研究距地裡面係物東東，而我也只以打家用量的麵團作為比較，其他功能不在考慮之列。如果要比較的話，請不要單這兩個牌子，請把m8和m5或不同型號視作不同的機器來衡量。

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euyuet

子爵府

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38^#

發表於 15-12-2 20:57 |只看該作者

引用：Quote:kenstin+發表於+15-12-2+12:38+我用

原帖由 khman 於 15-12-02 發表
very convincing sales pitch
我估 M8 嘅設計工程師會認同你嘅諗法 ....
但畢竟 , B 仔副 "偈" ...

khman, 估不到又相遇

你好

點評

khman

發表於 15-12-2 21:40

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euyuet

子爵府

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37^#

發表於 15-12-2 20:54 |只看該作者

引用：我用開kenwood，比我再買我會選擇Bosch+m8

原帖由 kenstin 於 15-12-02 發表
我用開kenwood，比我再買我會選擇Bosch m8，如果你地有留意既話，就會發覺距地既movement係唔同，kenwood既 ...

我用Bosch 拉到手套膜真係會好開心架

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euyuet

子爵府

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熱血勳章大廚勳章

36^#

發表於 15-12-2 20:52 |只看該作者

引用：都係我唔好！霸左個貼講新牛油掌！罪過！你

原帖由 alfreday 於 15-12-01 發表
都係我唔好！霸左個貼講新牛油掌！

阿蛇，你快啲番去我Bosch 個post 度出帖引發大家開機啦

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khman

珍珠宮

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大廚勳章

35^#

發表於 15-12-2 17:44 |只看該作者

本帖最後由 khman 於 15-12-3 18:59 編輯

kenstin 發表於 15-12-2 12:38
我用開kenwood，比我再買我會選擇Bosch m8，如果你地有留意既話，就會發覺距地既movement係唔同，kenwood既 ...

very convincing sales pitch

我估 M8 嘅設計工程師會認同你嘅諗法 ....
但畢竟 , B 仔副 "偈" 同 Kenwood 好唔同 ....
Kenwood 係 belt drive
B 仔係 gear drive

究竟事實是否真的如閣下所推測的呢 , 不妨嚟過測試 .....
我諗最好係阿"蛇" alfred 同 leungkwok2013 嚟一次 "矛盾對決" 吧

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kenstin

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34^#

發表於 15-12-2 12:38 |只看該作者

我用開kenwood，比我再買我會選擇Bosch m8，如果你地有留意既話，就會發覺距地既movement係唔同，kenwood既movement學商用打麵糰機，幅度無bosch甘大，而m8和m5運動軌跡大致相同，但以幅度計明顯m8大好多，這種movement是需要有一定的power和扭力，我敢肯定如果要以最快時間打出最靚既薄膜，非m8莫屬，出薄膜唔難，但要做出手套膜就最好拉伸麵團時有一定的幅度，這是我個人見解。