自由講場

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珍珠宮

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1#
發表於 15-12-7 20:38 |只看該作者
本帖最後由 castle100 於 15-12-7 23:10 編輯

C6話嘅、仲食左2大碗飯!(溫馨提示)羊腩煲配生菜好食D仲有將付乳壓爛(做醬料點羊肉好好味)

買回來的羊肉:要出水+D酒一齊出水!
材料(香包):香葉、草果、大回香、小回香、八角、花椒、桂皮、姜!(用湯布包住)
材料(配料):紅羅卜、竹庶、支竹、馬碲!蒜仔、芹菜、將出左水的羊肉放入獲爆香、再落南乳再爆香、之後再落材料配料、紅羅卜竹蔗支竹、馬碲!再放水、水滾後放入湯包、冰糖少許、(因為有南乳我冇落盐)一齊煲大火煲半小時、細火煲半!跟著熄火屳蓋焗廿分鐘!
廿分鐘後再落蒜仔、芹菜、之後再汶半小時!



點評

al14    發表於 15-12-8 09:55
小肥肥七號    發表於 15-12-8 09:13
wcpcelia    發表於 15-12-8 08:30
Grateful.N    發表於 15-12-7 22:55


公爵府

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60#
發表於 15-12-10 12:09 |只看該作者
加埋腐乳點就正呀~


瑪瑙宮

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好媽媽勳章


59#
發表於 15-12-10 12:05 |只看該作者

引用:+本帖最後由+castle100+於+15-12-7+23:10+

原帖由 castle100 於 15-12-07 發表
本帖最後由 castle100 於 15-12-7 23:10 編輯

C6話嘅、仲食左2大碗飯!(溫馨提示)羊腩煲配生菜好食D仲有 ...





大宅

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58#
發表於 15-12-10 11:51 |只看該作者

引用:回覆+echoo+的帖子羊腩料!有D會比好多花椒

原帖由 castle100 於 15-12-08 發表
回覆 echoo 的帖子

羊腩料!有D會比好多花椒、你同佢講要少少花椒!
請問香料要落幾多份量?





侯爵府

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57#
發表於 15-12-8 23:33 |只看該作者


侯爵府

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好媽媽勳章


56#
發表於 15-12-8 23:28 |只看該作者

回覆:castle100 的帖子




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55#
發表於 15-12-8 22:33 |只看該作者


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54#
發表於 15-12-8 11:18 |只看該作者


大宅

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53#
發表於 15-12-8 08:03 |只看該作者

回覆:古法羊腩煲!好味過出面食!

謝分享


琥珀宮

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52#
發表於 15-12-8 07:32 |只看該作者

引用:+本帖最後由+castle100+於+15-12-7+23:10+

原帖由 castle100 於 15-12-07 發表
本帖最後由 castle100 於 15-12-7 23:10 編輯

C6話嘅、仲食左2大碗飯!(溫馨提示)羊腩煲配生菜好食D仲有 ...




simple is the best~


珍珠宮

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開心吸收勳章


51#
發表於 15-12-8 05:24 |只看該作者

回覆:古法羊腩煲!好味過出面食!




珍珠宮

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50#
發表於 15-12-8 05:15 |只看該作者
回覆 sumlam 的帖子

佳寶買!$36一磅、一般買2磅!自己揀貴D、$60蚊磅!但可以揀到舊舊係羊腩!


珍珠宮

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49#
發表於 15-12-8 05:11 |只看該作者
回覆 TPMummy 的帖子

佳寶買$36一磅、一般買2磅!


珍珠宮

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48#
發表於 15-12-8 05:09 |只看該作者
回覆 TPMummy 的帖子

對呀、因為我冇煲湯袋、用左阿仔D沙巾嚟包!


珍珠宮

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47#
發表於 15-12-8 05:08 |只看該作者
回覆 echoo 的帖子

羊腩料!有D會比好多花椒、你同佢講要少少花椒!


伯爵府

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46#
發表於 15-12-8 02:37 |只看該作者


珍珠宮

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45#
發表於 15-12-8 02:36 |只看該作者

回覆:古法羊腩煲!好味過出面食!

羊腩買新鮮定冰鮮架?同埋請問係邊到買?

自由.自由,多少罪惡假汝之名以行


公爵府

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44#
發表於 15-12-8 02:20 |只看該作者
俊曦網頁[url=http://hk.myblog.yahoo.com


伯爵府

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43#
發表於 15-12-8 02:19 |只看該作者

回覆:古法羊腩煲!好味過出面食!




伯爵府

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42#
發表於 15-12-8 02:09 |只看該作者

回覆:古法羊腩煲!好味過出面食!




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