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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 急問煮食：759低筋粉整嘅曲奇好梗。

自由講場今日: 2800|主題: 1353203

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急問煮食：759低筋粉整嘅曲奇好梗。 [複製鏈接]

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1^#

發表於 15-12-21 19:22 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

759低筋麵粉焗嘅曲奇又梗又帶散，同我係烘焙店買果啲曲奇粉唔同，焗時盒脹起，食時鬆化好多！

請問759低筋麵粉係咪仲要加啲嘢？

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21^#

發表於 15-12-24 21:37 |只看該作者

加生粉

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20^#

發表於 15-12-24 21:03 |只看該作者

ren 發表於 15-12-24 18:14
只落蛋黃唔落蛋白會好d。

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19^#

發表於 15-12-24 18:14 |只看該作者

回覆：急問煮食：759低筋粉整嘅曲奇好梗。

只落蛋黃唔落蛋白會好d。

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發表於 15-12-24 18:04 |只看該作者

引用：係759長期買吾到低筋粉

原帖由 傻豬彤彤 於 15-12-21 發表
係759長期買吾到低筋粉

係，成日冇得賣

[管教]必須建立在母子間信任,關懷, 溫柔的基礎上, 至能達到良好的效果. 親情的溫暖比嚴格的管教更為重要.

"在人生道路上面對種種不同的困境時, 最困難不是要面對那個問題, 而是堅持一個信念: 向前看. 就算問題有多複雜都好, 只要你肯正面地面對, 一定可以克服. 當事情過去後, 回望整件事都是不外如是........................"

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17^#

發表於 15-12-21 20:05 |只看該作者

ipodbaby_123 發表於 15-12-21 19:54
牛油加糖打至鬆發發白，旦要用室溫蛋分幾次加入牛油內拌勻，之後篩入低粉同泡打粉。

有無買錯麵粉?低粉係 ...

感謝

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16^#

發表於 15-12-21 19:56 |只看該作者

回覆：Onlok 的帖子

係759長期買吾到低筋粉

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發表於 15-12-21 19:54 |只看該作者

回覆：急問煮食：759低筋粉整嘅曲奇好梗。

牛油加糖打至鬆發發白，旦要用室溫蛋分幾次加入牛油內拌勻，之後篩入低粉同泡打粉。

有無買錯麵粉?低粉係綠色包裝有幾塊曲奇喺面。

這樣初階的髮飾「你」也看在眼內?! 其實世界很大，出去看看開闊自己的眼界吧! 歡迎「你」對號入座。

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14^#

發表於 15-12-21 19:49 |只看該作者

回覆：急問煮食：759低筋粉整嘅曲奇好梗。

係咪泡打粉失效呀

這樣初階的髮飾「你」也看在眼內?! 其實世界很大，出去看看開闊自己的眼界吧! 歡迎「你」對號入座。

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13^#

發表於 15-12-21 19:47 |只看該作者

晴B媽發表於 15-12-21 19:44
牛油你有冇落？

有落，打錯牛油做水。

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發表於 15-12-21 19:44 |只看該作者

回覆：急問煮食：759低筋粉整嘅曲奇好梗。

牛油你有冇落？

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發表於 15-12-21 19:43 |只看該作者

babyhoi 發表於 15-12-21 19:33
冇牛油？

有，打錯牛油做水

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10^#

發表於 15-12-21 19:42 |只看該作者

Jamesmama 發表於 15-12-21 19:33
樓主落水，第一次聽喎

唔好意思，打多咗水……

！無落水。

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9^#

發表於 15-12-21 19:41 |只看該作者

引用：Quote:ilovemytwins+發表於+15-12-21+19:23

原帖由 Onlok 於 15-12-21 發表
有落呀！但賬唔起。係脆，不過比較硬同散，唔係鬆化。

有無雪？

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8^#

發表於 15-12-21 19:33 |只看該作者

回覆：急問煮食：759低筋粉整嘅曲奇好梗。

樓主落水，第一次聽喎

[管教]必須建立在母子間信任,關懷, 溫柔的基礎上, 至能達到良好的效果. 親情的溫暖比嚴格的管教更為重要.

"在人生道路上面對種種不同的困境時, 最困難不是要面對那個問題, 而是堅持一個信念: 向前看. 就算問題有多複雜都好, 只要你肯正面地面對, 一定可以克服. 當事情過去後, 回望整件事都是不外如是........................"

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7^#

發表於 15-12-21 19:33 |只看該作者

引用：Quote:shin08+發表於+15-12-21+19:26+我理

原帖由 Onlok 於 15-12-21 發表
有唔同嗎？
有落泡打粉，糖，朱古力粉，水，蛋

冇牛油？

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6^#

發表於 15-12-21 19:32 |只看該作者

ilovemytwins 發表於 15-12-21 19:23
落baking power

有落呀！但賬唔起。係脆，不過比較硬同散，唔係鬆化。

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發表於 15-12-21 19:29 |只看該作者

Onlok 發表於 15-12-21 19:22
759低筋麵粉焗嘅曲奇又梗又帶散，同我係烘焙店買果啲曲奇粉唔同，焗時盒脹起，食時鬆化好多！

請問759低筋 ...

曲奇餅粉會唔會已經落咗發粉梳打粉之類嘅野呢 ?

我試過唔落發粉係好硬架.

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4^#

發表於 15-12-21 19:29 |只看該作者

shin08 發表於 15-12-21 19:26
我理解，低筋麵粉同曲奇粉2樣晤同。你用低筋麵粉整曲奇，仲落左乜？

有唔同嗎？

有落泡打粉，糖，朱古力粉，水，蛋

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3^#

發表於 15-12-21 19:26 |只看該作者

引用：759低筋麵粉焗嘅曲奇又梗又帶散，同我係烘

原帖由 Onlok 於 15-12-21 發表
759低筋麵粉焗嘅曲奇又梗又帶散，同我係烘焙店買果啲曲奇粉唔同，焗時盒脹起，食時鬆化好多！

請問759低筋 ...

我理解，低筋麵粉同曲奇粉2樣晤同。你用低筋麵粉整曲奇，仲落左乜？

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