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水晶宮

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1#
發表於 16-1-3 15:40 |只看該作者
有咩菜式平靚易整,越多越好 萬分感激

心存正念,接觸的人都會是貴人;
心術不正,接觸的人都會是小人


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49#
發表於 16-1-13 16:40 |只看該作者
小雄維尼 發表於 16-1-13 16:08
皮係精華喎
咁又係


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48#
發表於 16-1-13 16:08 |只看該作者

引用:Quote:小雄維尼 發表於 16-1-13 15:48 好

原帖由 ylc1015 於 16-01-13 發表
去皮可能好D
皮係精華喎

心存正念,接觸的人都會是貴人;
心術不正,接觸的人都會是小人


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47#
發表於 16-1-13 16:08 |只看該作者
小雄維尼 發表於 16-1-13 15:48
好 等我mark係電腦再print比姑娘 thanks
去皮可能好D


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46#
發表於 16-1-13 15:48 |只看該作者

引用:Quote:小雄維尼 發表於 16-1-9 17:19 呢個

原帖由 ylc1015 於 16-01-13 發表
一年食一次無所謂啦
好 等我mark係電腦再print比姑娘 thanks

心存正念,接觸的人都會是貴人;
心術不正,接觸的人都會是小人


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45#
發表於 16-1-13 15:39 |只看該作者
小雄維尼 發表於 16-1-9 17:19
呢個好肥喎, 不過都多謝晒
一年食一次無所謂啦


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44#
發表於 16-1-9 17:19 |只看該作者

引用:橫財就手

原帖由 ylc1015 於 16-01-09 發表
橫財就手
呢個好肥喎, 不過都多謝晒

心存正念,接觸的人都會是貴人;
心術不正,接觸的人都會是小人


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43#
發表於 16-1-9 16:47 |只看該作者
橫財就手


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42#
發表於 16-1-9 09:55 |只看該作者

引用:唔知你會唔會用飯煲蒸雞,如果蒸可以試下呢

原帖由 candysandy 於 16-01-09 發表
唔知你會唔會用飯煲蒸雞,如果蒸可以試下呢味。

1片吋半至2吋厚冬瓜,去籽成水泡狀,冬瓜先放入飯煲,面頭 ...
thanks

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41#
發表於 16-1-9 09:50 |只看該作者
唔知你會唔會用飯煲蒸雞,如果蒸可以試下呢味。

1片吋半至2吋厚冬瓜,去籽成水泡狀,冬瓜先放入飯煲,面頭再放上雞,雞蒸熟後冬瓜已淋及吸收晒雞汁,最後用雜菜粒+雞汁埋獻淋上面,又平又方便又易整,賣相又靚,最重要係又淋又無骨,長者啱食。


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40#
發表於 16-1-9 08:37 |只看該作者

引用:我都有個90 歲長著要照顧,可以試下:紹菜

原帖由 Ste824 於 16-01-09 發表
我都有個90 歲長著要照顧,可以試下:

紹菜獅子頭(炆好再煮熱)
多謝晒

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39#
發表於 16-1-9 04:05 |只看該作者
我都有個90 歲長著要照顧,可以試下:

紹菜獅子頭(炆好再煮熱)

嘻哈大笑(用雪藏印尼虎蝦,食時不用煮熱)

海南雞飯 (這個用冰鮮雞,功夫多一些,雞卻不用熱)

荷塘豆腐 (豆腐上面的才料可以是冷藏什菜加豬肉丁)

粟米雞蓉羹 (雞蓉可以用雪的雞腿肉,在加罐頭粟米湯,買多有特價)

炸魚柳 (用雪藏的魚柳,用剩的油下可做其它鎹)

波菜金銀蛋 (金銀蛋是皮蛋跟咸蛋切粒)

湯丸 (買多有特價)

希望幫到!


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38#
發表於 16-1-8 01:16 |只看該作者
tonghomama 發表於 16-1-8 01:07
小雄,

你買菜要睇下長者牙齒有無力食到, 新界唐生菜應該比波菜菜心好!
放心,佢地食到架
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37#
發表於 16-1-8 01:07 |只看該作者

引用:多謝你地

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


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36#
發表於 16-1-7 11:05 |只看該作者

引用:蓮藕比較硬,不妨改用鮮淮山。我老爺奶奶都

原帖由 ks 於 16-01-07 發表
蓮藕比較硬,不妨改用鮮淮山。
我老爺奶奶都接近九十,我試過整
蚝豉碎肉鬆松子生菜包
thanks

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35#
發表於 16-1-7 10:35 |只看該作者

回覆:小雄維尼 的帖子

蓮藕比較硬,不妨改用鮮淮山。
我老爺奶奶都接近九十,我試過整
蚝豉碎肉鬆松子生菜包
味醂廣島蚝
浸冰鲜雞(另手撕)

椒鹽豆腐
绍菜粉絲魚球煲/湯
盤龍蒸茄子
甜酸齋
涼拌素雞
皮旦豆腐伴麻醬
虾滑玉子豆腐


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34#
發表於 16-1-7 09:16 |只看該作者

引用:蓮藕冬菇炆豬肉呢類餸可預早整定再翻熱

原帖由 圖圖 於 16-01-07 發表
蓮藕冬菇炆豬肉
呢類餸可預早整定再翻熱
呢個正呀 thanks

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大宅

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33#
發表於 16-1-7 09:14 |只看該作者

回覆:跪求長者團年飯菜式

蓮藕冬菇炆豬肉
呢類餸可預早整定再翻熱




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32#
發表於 16-1-7 08:53 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 小雄維尼 於 16-01-07 發表暫

原帖由 我係c奶 於 16-01-07 發表
4圍老人家,買雞魚可能預算唔夠?
除左錢, 廚房太細亦係一個問係, 所以我已經同自己中心講左, 盡量文餸, 到時翻熱就煩少樣

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31#
發表於 16-1-7 08:46 |只看該作者

引用:Quote:小雄維尼 發表於 16-1-7 08:30 都有

原帖由 maymaymama2405 於 16-01-07 發表
本帖最後由 maymaymama2405 於 16-1-7 08:38 編輯
5好甘講, 姑娘話佢地平時好少食到住家飯❨因為都睇5到, 點樣煮呢❩, 有時間咪跟中心去個樹幫下手囉。 多謝提供菜式

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