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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由報料› 新手做年糕，請問有什麼技巧表面平滑d呢？ ...

自由報料今日: 2|主題: 300362

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新手做年糕，請問有什麼技巧表面平滑d呢？ [複製鏈接]

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減齡達人勳章

1^#

發表於 16-1-31 15:23 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

啱啱做起，而家放涼緊，但表面有d肉酸！求高手指點！

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6^#

發表於 16-2-1 09:35 |只看該作者

引用：啱啱做起，而家放涼緊，但表面有d肉酸！求

原帖由 msmilkli 於 16-01-31 發表
啱啱做起，而家放涼緊，但表面有d肉酸！求高手指點！

你用錫紙蓋住蒸就唔會咁

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認識瑞士牛牛第四回認識瑞士牛牛第三回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第一回 15週年勳章

5^#

發表於 16-2-1 09:29 |只看該作者

引用：啱啱做起，而家放涼緊，但表面有d肉酸！求

原帖由 msmilkli 於 16-01-31 發表
啱啱做起，而家放涼緊，但表面有d肉酸！求高手指點！

睇錯，复錯圭

。
用中式蒸籠蒸

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認識瑞士牛牛第四回認識瑞士牛牛第三回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第一回 15週年勳章

4^#

發表於 16-2-1 09:26 |只看該作者

回覆：msmilkli 的帖子

加澄麵粉

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減齡達人勳章

3^#

發表於 16-2-1 00:34 |只看該作者

回覆：panda1985hk 的帖子

Thanks

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育兒性格勳章 BK Milk勳章

2^#

發表於 16-1-31 16:29 |只看該作者

回覆：新手做年糕，請問有什麼技巧表面平滑d呢？

整完果陣大大力「櫈」吓佢
因為入邊仲有空氣，蒸果陣就會凹凸不平
同時蒸果陣要避免有倒汗水滴落糕度
出嚟效果就靚仔好多

點評

發表於 16-2-2 11:01

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