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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 琵琶豆腐&荷葉飯

烹飪搵食今日: 11|主題: 139285

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[菜式] 琵琶豆腐&荷葉飯 [複製鏈接]

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馬年勳章

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發表於 16-2-25 22:22 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

係步驟多左少少，亦是滿足的一餐:wahaha

點評

發表於 16-4-8 13:21

發表於 16-3-5 23:29

發表於 16-2-27 02:30

發表於 16-2-26 15:26

發表於 16-2-26 09:29

SEPS

發表於 16-2-26 01:04

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31^#

發表於 16-2-27 18:18 |只看該作者

回覆：moonmoonbabies 的帖子

如果唔食魚可否用墨魚滑或免治豬肉代替魚肉呢？

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發表於 16-2-27 18:00 |只看該作者

回覆：琵琶豆腐&荷葉飯

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發表於 16-2-27 17:56 |只看該作者

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發表於 16-2-26 22:27 |只看該作者

moonmoonbabies 發表於 16-2-26 22:15
不用，趁少少濕包

唔該晒 ^^

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馬年勳章

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發表於 16-2-26 22:26 |只看該作者

引用：我有興趣知道琵琶豆腐點整

原帖由 ytc2015shopping 於 16-02-26 發表
我有興趣知道琵琶豆腐點整??

1.硬豆腐大半磗，魚肉$10元，加胡椒，麻油，葱粒，撈埋，放瓷匙蒸10分鐘 (瓷匙記得埽油)
2. 蒸好，撲上蛋汁，生粉，中大火煎至金黄色
3.拌蠔油汁菜心上枱

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馬年勳章

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發表於 16-2-26 22:15 |只看該作者

引用：Quote:moonmoonbabies 發表於 16-2-25 22:4

原帖由 JazzStyle 於 16-02-26 發表
請問荷葉渌軟身後要瓊乾水先包嗎?

不用，趁少少濕包

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發表於 16-2-26 21:48 |只看該作者

回覆：琵琶豆腐&荷葉飯

好正

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發表於 16-2-26 21:45 |只看該作者

moonmoonbabies 發表於 16-2-25 22:42
1.荷葉一開二，洗淨，用滾水淥至軟身
2.冷飯加蝦仁，叉燒或beacon, 菜心莖粒，碎蛋，麻油，酱油炒
3.包飯， ...

請問荷葉渌軟身後要瓊乾水先包嗎?

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發表於 16-2-26 19:35 |只看該作者

回覆：琵琶豆腐&荷葉飯

琵琶豆腐點整？

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發表於 16-2-26 18:30 |只看該作者

好想食

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發表於 16-2-26 17:39 |只看該作者

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熱血金章畀面勳章

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發表於 16-2-26 16:13 |只看該作者

心機送

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發表於 16-2-26 14:01 |只看該作者

回覆：琵琶豆腐&荷葉飯

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ytc2015shopping

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發表於 16-2-26 12:09 |只看該作者

我有興趣知道琵琶豆腐點整??

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ytc2015shopping

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發表於 16-2-26 12:08 |只看該作者

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發表於 16-2-26 12:05 |只看該作者

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發表於 16-2-26 08:39 |只看該作者

回覆：琵琶豆腐&荷葉飯

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發表於 16-2-26 08:37 |只看該作者

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育兒性格勳章想生BB熱投 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 16-2-26 08:29 |只看該作者

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