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6個月-1歲

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魚湯湯底煲粥 [複製鏈接]

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cyril703


複式洋房

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1#
發表於 16-3-8 14:36 |只看該作者
想問下如果每日用魚湯煲粥會唔會攝取過量反而唔好？除左魚湯仲有咩湯底好介紹？BB而家8個月，用魚湯煲粥佢食得多，唔用就食好少。
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ff520


侯爵府

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44#
發表於 16-8-22 16:25 |只看該作者
每日2餐..有時都好搞奇.....事但JA..
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niceyou


大宅

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43#
發表於 16-8-22 02:10 |只看該作者
菠蘿小矇朱 發表於 16-8-17 15:23
其實煲粥水滾時掉舊肉落去一齊煮，舊肉已散左少少肉味係粥度，舊肉熟左夾起佢放攪拌機加少少水攪，會彈左 ...

good idea, 我又試下先
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niceyou


大宅

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42#
發表於 16-8-22 02:06 |只看該作者
mww654321 發表於 16-8-21 22:18
豬骨好污糟

洗乾淨同出左水就ok

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mww654321


禁止訪問

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41#
發表於 16-8-21 22:18 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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GCHK


珍珠宮

積分: 45321


40#
發表於 16-8-17 21:08 |只看該作者
我就比較經常用燉瘦肉湯做湯底~
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菠蘿小矇朱


大宅

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39#
發表於 16-8-17 15:23 |只看該作者
Carrot媽 發表於 16-8-17 15:03
回覆 菠蘿小矇朱 的帖子

聽到都覺得好食.... 等我試下先

其實煲粥水滾時掉舊肉落去一齊煮，舊肉已散左少少肉味係粥度，舊肉熟左夾起佢放攪拌機加少少水攪，會彈左一部份肉絲上機身而下面就會變蓉，咁就免左切既功夫。咁肉既新鮮同所有營養都用到盡
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Carrot媽


珍珠宮

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38#
發表於 16-8-17 15:03 |只看該作者
回覆 菠蘿小矇朱 的帖子

聽到都覺得好食.... 等我試下先
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sarahchan12


大宅

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37#
發表於 16-8-17 14:41 |只看該作者
good
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菠蘿小矇朱


大宅

積分: 2400


36#
發表於 16-8-17 13:17 |只看該作者

回覆樓主:

我試過將牛肉煮熟分開兩份，一份切細粒有咬口，一份加少少水攪成蓉變湯底，之後同其他食材一齊煲，都好香肉味，唔洗特登整湯底。三文魚咁整好cream
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RubyYu07


珍珠宮

積分: 39566


35#
發表於 16-8-17 11:23 |只看該作者
魚湯煲粥好有營養，好好味，我煲過兩次。另外你可以煲豬骨湯，瘦肉湯，牛肉湯，都好好味。
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shankybb


別墅

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34#
發表於 16-8-17 11:00 |只看該作者
見到你們咁有心煲粥仔，我都試下先，因試過幾次仔仔唔鍾意食粥，鍾意食糊仔，可能粥淡淡地，無糊仔咁香，我都要努力努力
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實噹B


禁止訪問

積分: 1044


33#
發表於 16-8-17 10:55 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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manman1102


複式洋房

積分: 260


32#
發表於 16-4-26 02:42 |只看該作者

回覆：cyril703 的帖子

有時湯底太濃味，你煲其他淡味嘅時候，bb就會食得少
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cat2015chan


複式洋房

積分: 354


31#
發表於 16-4-24 23:44 |只看該作者
點解要加醋？
私人傳訊回覆 引用

QQyu0715


大宅

積分: 1312


30#
發表於 16-4-23 17:06 |只看該作者

回覆樓主:

我用筒骨煲，去咗D肉凈要骨，加幾滴醋落去，煲好攤凍擺雪櫃，第二日將油片出來，就係一碗補鈣豬骨湯
私人傳訊回覆 引用

seasky21


男爵府

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29#
發表於 16-4-19 12:58 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+cyril703+於+16-03-09+發表我

原帖由 niceyou 於 16-03-11 發表
想問下如果唔用薑煎條魚，會唔會好腥呀？
我估會
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cyril703


複式洋房

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28#
發表於 16-4-19 12:52 |只看該作者
Nicolemomo 發表於 16-4-18 16:29
有冇試過煲清雞湯？
去皮去肥糕，淨雞煲三個小時，一大煲湯可以煲粥，煮麵做湯底。



...

未整過雞湯呀！下次可以試下先
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cyril703


複式洋房

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27#
發表於 16-4-19 12:51 |只看該作者
niceyou 發表於 16-4-18 17:47
請問蕃茄芝士湯粥點整架?

我整蕃茄芝士粥，煲好粥加蕃茄蓉之後熄火加塊芝士攪溶就得架喇～
私人傳訊回覆 引用

niceyou


大宅

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26#
發表於 16-4-18 17:47 |只看該作者

引用：Quote:dinosaurmum 發表於 16-3-8 21:25 番

原帖由 cyril703 於 16-03-09 發表
我有整蕃茄芝士粥比佢食（都係用魚湯湯底煲粥）未試過整蕃茄芝士湯
請問蕃茄芝士湯粥點整架?
私人傳訊回覆 引用


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