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yyoouu


伯爵府

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1#
發表於 16-3-12 17:48 |只看該作者
噚日買咗百福蒸煮豆腐用嚟蒸蝦膠，蒸之前已經有好多水，倒咗攞去蒸，蒸完後又一大碟水，請問有咩辦法先無咁多水出？thx
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鍾小bb


子爵府

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6#
發表於 16-3-13 16:56 |只看該作者

回覆：點樣蒸豆腐先唔會水汪汪？

我見我奶奶用返d水黎整個芡，再淋上面
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yyoouu


伯爵府

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5#
發表於 16-3-13 01:32 |只看該作者
lalalumlum 發表於 16-3-13 00:50
首先灑鹽花落豆腐，先蒸一次，數分鐘，倒走水份，放涼，再攘蝦膠，再蒸。

雖然仍會有水份，但量少好多。
唔該晒你，下次試下你個方法試試！
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yyoouu


伯爵府

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4#
發表於 16-3-13 01:31 |只看該作者
333s 發表於 16-3-12 19:32
豆腐... 多水。
蒸一定有水出。 要不粉絲打底?。
不然掉水。
粉絲打底都係一個辦法！

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lalalumlum


伯爵府

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3#
發表於 16-3-13 00:50 |只看該作者

引用：噚日買咗百福蒸煮豆腐用嚟蒸蝦膠，蒸之前已

原帖由 yyoouu 於 16-03-12 發表
噚日買咗百福蒸煮豆腐用嚟蒸蝦膠，蒸之前已經有好多水，倒咗攞去蒸，蒸完後又一大碟水，請問有咩辦法先無咁 ...
首先灑鹽花落豆腐，先蒸一次，數分鐘，倒走水份，放涼，再攘蝦膠，再蒸。

雖然仍會有水份，但量少好多。

點評

Ice19740902    發表於 16-3-14 18:11
333s    發表於 16-3-13 08:34
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333s


象牙宮

積分: 226418


2#
發表於 16-3-12 19:32 |只看該作者
yyoouu 發表於 16-3-12 17:48
噚日買咗百福蒸煮豆腐用嚟蒸蝦膠，蒸之前已經有好多水，倒咗攞去蒸，蒸完後又一大碟水，請問有咩辦法先無咁 ...




豆腐... 多水。
蒸一定有水出。 要不粉絲打底?。
不然掉水。
想不開、就別想. 得不到、就不要.  失去了、繼續笑.  擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。  

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠.   是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
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