自由講場

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複式洋房

積分: 474


1#
發表於 16-4-8 04:13 |只看該作者
黎梗會擺酒結婚,10圍
聽人講,擺完酒....酒樓會R trips
應該比幾多?
有d人話隨意


複式洋房

積分: 474


27#
發表於 16-4-8 13:23 |只看該作者
請問Tips同利士係咪分開比?
要幾時比?


複式洋房

積分: 474


26#
發表於 16-4-8 12:45 |只看該作者
jzzz1102 發表於 16-4-8 04:24
Tips or trips?

Tips


侯爵府

積分: 21197


25#
發表於 16-4-8 12:44 |只看該作者

回覆:chanyu8 的帖子

一到老公派利是,20 50 100都有,預先問定有幾多員工
埋單再比多3000tips 大約預番100一圍左右!
但依家好多酒席要加一架,所以我個人認為唔使再比tips 如果服務好當然可以比





侯爵府

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畀面勳章


24#
發表於 16-4-8 12:40 |只看該作者
本帖最後由 cici1800 於 16-4-8 12:40 編輯

廚房入面一定要記得比埋利是


子爵府

積分: 12503


23#
發表於 16-4-8 12:38 |只看該作者
千奇唔好比經理...大部份經理會自己袋晒!(行規黎的)
比樓面要靜靜雞比~唔好張揚..因為事後經理又係會問佢地收返!
廚房如果你想派,就自己行入去派~唔派都無問題,影響不大。
最後埋單如果係18888,咁就要比20000-22000...
個收銀都會捉住你,叫你比架啦!收齊頭後,再叫你添d~
記住一去到見人就派,人地斟茶過黎即派~
樓面利是最少$20x2(細搞,5圍之內)...
10圍以上多數派$50x2~
攝影師/化妝師記住$100x2...
一見到就派~佢地既技術取決於佢收到幾多利是!!!
姊妹開門利是要大大封!最好每位$500起跳...(比得少一定比人唱)
人地又請假,又咁早起身做一日妹仔~有d仲封人情比你...
記住唔好慳利是...


侯爵府

積分: 20051


22#
發表於 16-4-8 11:48 |只看該作者

回覆:擺酒結婚後,trips一問

我地開頭唔記得比,然後出送超超慢,覺得有問題先醒起未比,最後埋單經理再r tips,我唔比!!激氣,成圍菜價係1萬到,唔好食

係post到傾下好啦,不接受加好友同打招呼謝謝!


子爵府

積分: 13420


21#
發表於 16-4-8 11:45 |只看該作者

回覆:擺酒結婚後,trips一問

到酒樓派利是俾經理伙計,經理100,伙計50。

埋單後Tips,有人教我俾$50/圍。我幾年前擺30圍,就30圍x$50蚊=$1500Tips,我就俾咗$2000蚊。


侯爵府

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20#
發表於 16-4-8 11:40 |只看該作者
當年酒店擺, 寫菜+ 落訂簽confirmation 時有訂明收酒席的幾多% for tips.
然後擺酒當日有每人$50, 經理就$100.


禁止訪問

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19#
發表於 16-4-8 11:40 |只看該作者

引用:當年我係去到問經理有幾多人, 然後每人50,

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


水晶宮

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18#
發表於 16-4-8 11:39 |只看該作者
通常埋單時佢地會叫你再比TIPS的, 都會開口講比幾多


大宅

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17#
發表於 16-4-8 11:32 |只看該作者
我前年擺酒樓20圍,一去到侍應每人50,3個經理每人300,3個大廚每人500,埋單再比2000 tips
經理無乜特別開心又無黑面,全晚招呼同食物都不過不失。不過我係擺鴻星,貪佢食物有一定水準


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16#
發表於 16-4-8 11:03 |只看該作者
去到酒樓派咗利是先 $50X2 到埋單多數都簽卡啦 再放低兩封利是$100X2


男爵府

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15#
發表於 16-4-8 09:29 |只看該作者

回覆:擺酒結婚後,trips一問

我奶奶去到酒樓即派利是,洗左太平地,服務殷勤d架,到找數時就寫返齊頭,當比tips, 講真結婚洗咁多錢,個一千幾百貼士算係乜吖~



點評

961123    發表於 16-4-8 11:42


珊瑚宮

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2024年龍年勳章


14#
發表於 16-4-8 08:59 |只看該作者

回覆:擺酒結婚後,trips一問

淨係俾利是冇俾tips呀



點評

wcpcelia    發表於 16-4-8 10:40


男爵府

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13#
發表於 16-4-8 08:45 |只看該作者

回覆:擺酒結婚後,trips一問

好似埋單比左2封$500。有d酒樓好似會即時討價還價架



一個人 不怕雨天。。。兩個人 就是晴天


珍珠宮

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12#
發表於 16-4-8 08:14 |只看該作者

引用:如果比就去到比,但如果價碼唔啱佢地心水,

原帖由 ash_yehyeh 於 16-04-08 發表
如果比就去到比,但如果價碼唔啱佢地心水,佢地會hea做
利是係開席前俾 經理俾$100 驚佢地hea做

但tips 係完場後埋單先俾架

當年我擺普通酒樓15圍 尾數埋單$19008 我俾左$20000 齊頭包埋tips


公爵府

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11#
發表於 16-4-8 07:36 |只看該作者

回覆:擺酒結婚後,trips一問

俾酒樓個啲tips一般係$50-100封,去到問經理幾多個人就ok


水晶宮

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10#
發表於 16-4-8 07:33 |只看該作者

回覆:擺酒結婚後,trips一問

如果比就去到比,但如果價碼唔啱佢地心水,佢地會hea做




大宅

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9#
發表於 16-4-8 07:32 |只看該作者

回覆:擺酒結婚後,trips一問

當年我係去到問經理有幾多人, 然後每人50, 經理就100, 事後埋單就比銀碼齊頭。


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