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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 鹹薄罉

烹飪搵食今日: 9|主題: 139194

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[甜品] 鹹薄罉 [複製鏈接]

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1^#

發表於 16-4-26 16:42 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 liuliu 於 16-4-26 16:52 編輯

份量3-5人
材料：
中筋粉1杯（250ml)
水 240ml
蝦米粒 1碗
蔥粒適量
鹽適量
楜椒粉適量

做法：
麵粉和水及調味混合隔篩，倒入餡料，
燒熱鑊，倒入生油，廚紙抹勻易潔鑊，
倒入粉漿(每次用前先拌勻)，
輕盪粉漿至圓形狀，
中慢火，每面煎2分鐘至金黃色，
完成！

點評

發表於 16-7-18 23:08

一之蘭太太

發表於 16-5-1 22:11

al14

發表於 16-4-28 09:37

發表於 16-4-27 17:29

lydialydialydia

發表於 16-4-27 15:35

發表於 16-4-27 10:49

發表於 16-4-27 09:56

發表於 16-4-27 09:53

發表於 16-4-27 08:14

發表於 16-4-27 02:03

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2018父親節勳章 2018復活節勳章 wyeth冷知識勳章醒目開學勳章

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發表於 16-7-11 00:37 |只看該作者

回覆：liuliu 的帖子

好多謝妳！明天試整先~😄

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發表於 16-7-10 18:52 |只看該作者

BingoJoey 發表於 16-7-10 14:15
請問樓主會識整甜的？我想學整甜…… Thanks

已覆#41

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積分: 24625

41^#

發表於 16-7-10 18:45 |只看該作者

其實我都未試過，試下：

中筋粉1杯（250ml)
水 240ml
糖適量

餡料：
白沙糖，花生碎和椰絲碎

做法：
煎好餅皮放上碟，灑上餡料，卷超切段，完成！
如果吃時餡料容易跌落，試下先塗上牛油溶液再放餡料或花生醬，應該會巧巧味

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2018父親節勳章 2018復活節勳章 wyeth冷知識勳章醒目開學勳章

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發表於 16-7-10 14:15 |只看該作者

引用：份量3-5人材料：中筋粉1杯（250ml) 水 240m

原帖由 liuliu 於 16-04-26 發表
本帖最後由 liuliu 於 16-4-26 16:52 編輯

份量3-5人

請問樓主會識整甜的？我想學整甜…… Thanks

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發表於 16-7-8 17:31 |只看該作者

回覆樓主:

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發表於 16-5-24 19:50 |只看該作者

liuliu 發表於 16-4-26 16:42
份量3-5人
材料：
中筋粉1杯（250ml)

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Littlecatta2013

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發表於 16-5-12 14:13 |只看該作者

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發表於 16-5-12 10:58 |只看該作者

本帖最後由 tell-me-y 於 16-5-12 11:05 編輯

JazzStyle 發表於 16-4-26 16:48
請問用低粉定中粉?

good.. . thx for sharing !

點評

發表於 16-5-12 12:56

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醒目開學勳章畀面勳章 hashtag影視迷勳章

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發表於 16-5-12 09:41 |只看該作者

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Xmas吸收勳章熱血勳章

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發表於 16-5-11 23:32 |只看該作者

好勁

好有茶樓feel

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發表於 16-5-11 23:13 |只看該作者

已收藏，多謝分享

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發表於 16-5-11 20:16 |只看該作者

回覆樓主:

good

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發表於 16-5-1 22:23 |只看該作者

引用：份量3-5人材料：中筋粉1杯（250ml) 水 240m

原帖由 liuliu 於 16-04-26 發表
本帖最後由 liuliu 於 16-4-26 16:52 編輯

份量3-5人

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牛年勳章 2018復活節勳章好媽媽勳章醒目開學勳章

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發表於 16-5-1 22:03 |只看該作者

回覆：鹹薄罉

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發表於 16-4-29 11:57 |只看該作者

回覆：liuliu 的帖子

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HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018復活節勳章畀面勳章 BK猜猜猜慶中秋 hashtag影視迷勳章

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發表於 16-4-29 06:36 |只看該作者

回覆：鹹薄罉

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發表於 16-4-28 08:45 |只看該作者

回覆：鹹薄罉

我去親酒樓必食……

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 BK Milk勳章

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發表於 16-4-28 07:47 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+sfccwy+於+16-04-27+發表係咪

原帖由 liuliu 於 16-04-28 發表
我都係有乜粉就用乜粉
上次用低粉都好味
（中式包點食譜一般用中筋）

咁我又試試先，多謝分享

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發表於 16-4-28 07:42 |只看該作者

回覆：liuliu 的帖子

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