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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 今晚食麻辣雞亦煲

自由講場今日: 1626|主題: 1366808

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今晚食麻辣雞亦煲 [複製鏈接]

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發表於 16-5-15 18:25 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 sauNG 於 16-5-16 11:03 編輯

跟哩度既JM整麻辣雞煲，不過主角就換成雞亦，自家制麻辣雞亦煲，最後再加大量莞茜攪拌，但無影相，好好味，愛食辣既朋友仔有時間都可試整下，包你可食多碗飯

唔中意食辣既JM，只要唔落紅椒仔及麻辣醬，但做法一樣，一樣好惹味
10#有食譜，但我都只系新手，調味料份量就要大家自行安排

點評

發表於 16-5-16 18:59

發表於 16-5-16 13:44

發表於 16-5-16 09:28

發表於 16-5-15 18:49

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發表於 16-5-16 22:54 |只看該作者

回覆：今晚食麻辣雞亦煲

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發表於 16-5-16 18:54 |只看該作者

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發表於 16-5-16 18:48 |只看該作者

luckyQ 發表於 16-5-16 18:23
麻稌辣醬哪裡買到？

我在惠康買，應該有幾個牌子既，你留意下

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發表於 16-5-16 18:23 |只看該作者

回覆：sauNG 的帖子

麻稌辣醬哪裡買到？

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發表於 16-5-16 18:14 |只看該作者

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發表於 16-5-16 18:10 |只看該作者

Vin828 發表於 16-5-16 16:46
超正

你都試下煮，，好惹味，唔太難

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發表於 16-5-16 18:10 |只看該作者

引用：Quote:heygirl123+發表於+16-5-15+18:57+食

原帖由 sauNG 於 16-05-16 發表
雞亦兩磅，砍件(先用鹽，糖，雞粉，酒腌制)

洋蔥仔半磅

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發表於 16-5-16 18:08 |只看該作者

回覆樓主:

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發表於 16-5-16 16:46 |只看該作者

超正

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發表於 16-5-16 16:45 |只看該作者

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發表於 16-5-16 14:55 |只看該作者

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發表於 16-5-16 13:45 |只看該作者

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發表於 16-5-16 13:35 |只看該作者

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發表於 16-5-16 13:28 |只看該作者

回覆：今晚食麻辣雞亦煲

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發表於 16-5-16 12:33 |只看該作者

yubiwa310 發表於 16-5-16 12:27
請問麻辣醬邊種好食？

我買李錦記，我都只系試下，但都幾好味

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發表於 16-5-16 12:31 |只看該作者

期待！

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發表於 16-5-16 12:27 |只看該作者

回覆：今晚食麻辣雞亦煲

請問麻辣醬邊種好食？

大家好,我是子悠~~

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10^#

發表於 16-5-16 11:02 |只看該作者

heygirl123 發表於 16-5-15 18:57
食譜plz

雞亦兩磅，砍件(先用鹽，糖，雞粉，酒腌制)

洋蔥仔半磅

青椒一磅(買咗只有青椒味但唔辣既，購買時問下老闆)

紅椒仔8隻

花椒1茶匙

香葉四五塊

麻辣醬2茶匙

豆瓣醬1茶匙

莞茜5蚊

大洋蔥一個(砌細塊)

薑片數塊

蒜頭1個

先落油加熱爆香蒜頭，薑片，花椒，紅椒仔，香葉，再落雞亦炒至乾身，落洋蔥仔炒一陣，然後落麻辣醬及豆瓣醬炒勻，可加少少酒，會香啲，最後落埋洋蔥及青椒，勁炒，炒到差唔多就再適量加鹽，糖，雞粉等，完成後再落莞茜撈勻，因熱力會令莞茜變熟，所以撈幾下就得

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發表於 16-5-15 21:11 |只看該作者

回覆：今晚食麻辣雞亦煲

望咩呀望

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