吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 好抵白花膠

烹飪搵食今日: 8|主題: 139329

發帖

跳至頁

查看: 6043 | 回覆: 37

[食材] 好抵白花膠 [複製鏈接]

12

積分: 23575

畀面勳章

1^#

發表於 16-6-21 23:21 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

7xxx幾一斤，（約43頭）d 野真係平左好多。重任揀。

點評

發表於 16-6-22 11:40

私人傳訊

積分: 86

38^#

發表於 16-11-11 18:36 |只看該作者

本帖最後由 Yummybaby123 於 16-11-11 18:36 編輯

回覆 sjnl43 的帖子

網購，你facebook search 新西蘭花膠海味直銷店
https://www.facebook.com/%E6%96% ... 97-941721602539933/

私人傳訊

積分: 86

37^#

發表於 16-11-11 16:42 |只看該作者

網購，你facebook search 新西蘭花膠海味直銷店

私人傳訊

積分: 44552

36^#

發表於 16-11-11 16:35 |只看該作者

Yummybaby123 發表於 16-11-11 16:20
紐膠, 8塊都係3份1價錢

邊到買?

私人傳訊

積分: 86

35^#

發表於 16-11-11 16:20 |只看該作者

紐膠, 8塊都係3份1價錢

私人傳訊

積分: 35576

大廚勳章

34^#

發表於 16-11-10 16:32 |只看該作者

Atropos 發表於 16-11-10 14:20
所謂的灰色線，其實是腹腔內膜的殘餘物，粘著法令線，只要是手工好，那層灰色東西是可以完全清理的，到大 ...

不過 , 好多時 , 並非一定係手工好 , 而係簡單地 "漂白" 吓

智慧用思考照明宇宙 invite all people to the moment of εὕρηκα !

Walk like a bird / Sleep like a dog / Sit like a turtle ~
人生 gridlock ... mix & match ~
ご馳走様
bella, ciao! Hasta la vista, baby ~
暗物質= entropy@>光速度@<-273℃

私人傳訊

積分: 35576

大廚勳章

33^#

發表於 16-11-10 16:03 |只看該作者

Atropos 發表於 16-11-10 14:20
所謂的灰色線，其實是腹腔內膜的殘餘物，粘著法令線，只要是手工好，那層灰色東西是可以完全清理的，到大 ...

原來如此 ~
明白了 , 謝謝

!

智慧用思考照明宇宙 invite all people to the moment of εὕρηκα !

Walk like a bird / Sleep like a dog / Sit like a turtle ~
人生 gridlock ... mix & match ~
ご馳走様
bella, ciao! Hasta la vista, baby ~
暗物質= entropy@>光速度@<-273℃

私人傳訊

積分: 87

32^#

發表於 16-11-10 14:20 |只看該作者

khman 發表於 16-11-9 13:43
白花膠有分唔同產地 (唔同品種) 印尼、印度、本地。

樓主 post 嘅係本地白花膠 , 响大陸有香港人養殖 ...

所謂的灰色線，其實是腹腔內膜的殘餘物，粘著法令線，只要是手工好，那層灰色東西是可以完全清理的，到大澳或買些寶寶貨回來便知。

由於反開的白花膠不能用紋理去分公母，但只要細心留意花膠的密度……

私人傳訊

積分: 35576

大廚勳章

31^#

發表於 16-11-9 13:43 |只看該作者

本帖最後由 khman 於 16-11-9 15:39 編輯

Atropos 發表於 16-8-13 06:13
養白花不是這樣去分公母的，那兩條灰色線是魚肚底部無清理亁淨的痕跡...
...

白花膠有分唔同產地 (唔同品種) 印尼、印度、本地。

樓主 post 嘅係本地白花膠 , 响大陸有香港人養殖 , 呢款白花魚品種個學名係 Nibea coibor (庫氏黃姑魚/淺色黃姑魚) .
長洲慶發記係本地有名嘅白花膠專門店 , 佢哋喺大陸養殖嘅白花就係呢款嘞 .

嗰兩條 "灰色線" 係佢嘅特徵 , 並非污穢痕跡 .
分辨呢隻白花膠嘅公/乸在於 :

花膠上的兩條黑線，深色的是公，淺色的是乸。

智慧用思考照明宇宙 invite all people to the moment of εὕρηκα !

Walk like a bird / Sleep like a dog / Sit like a turtle ~
人生 gridlock ... mix & match ~
ご馳走様
bella, ciao! Hasta la vista, baby ~
暗物質= entropy@>光速度@<-273℃

私人傳訊

積分: 5390

30^#

發表於 16-11-8 22:54 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 87

29^#

發表於 16-8-13 06:13 |只看該作者

潘高壽發表於 16-6-22 19:36
條線係公咁解！

養白花不是這樣去分公母的，那兩條灰色線是魚肚底部無清理亁淨的痕跡...

私人傳訊

積分: 4538

28^#

發表於 16-8-6 15:37 |只看該作者

潘高壽發表於 16-6-26 20:50
大嶼山

請問大嶼山邊檔?

私人傳訊

Chichibunny_218

積分: 158

27^#

發表於 16-7-1 17:09 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 44552

26^#

發表於 16-7-1 13:21 |只看該作者

ecling 發表於 16-6-29 18:40
本帖最後由 ecling 於 16-6-29 18:41 編輯

不過已經唔再亂買，實在太多激素，賀爾蒙去催谷啲魚圍到 $175/隻，因為薄輕稱，所以份量相對比較多，不過呢啲應 ...

所以我唔係時時食, 係工作要企重要好耐, 對腳好軟無力, 啪啪聲响食左係好d

有便超值咪儲d

私人傳訊

積分: 6500

25^#

發表於 16-7-1 10:50 |只看該作者

引用：7xxx幾一斤，+（約43頭）d+野真係平左好多

原帖由 潘高壽 於 16-06-21 發表
7xxx幾一斤，（約43頭）d 野真係平左好多。重任揀。

太薄

私人傳訊

積分: 6500

24^#

發表於 16-7-1 10:49 |只看該作者

引用：大嶼山

原帖由 潘高壽 於 16-06-26 發表
大嶼山

我知邊檔

私人傳訊

積分: 36230

馬年勳章 2026勳章 2023年兔年勳章畀面勳章 DHA勳章

23^#

發表於 16-6-29 18:40 |只看該作者

waiwaiwan 發表於 16-6-26 22:57
太貴重点係唔厚身

本帖最後由 ecling 於 16-6-29 18:41 編輯

圍到 $175/隻，因為薄輕稱，所以份量相對比較多，不過呢啲應該唔使點發，發得耐會流失晒。我自己就鐘意厚身花膠公，不過已經唔再亂買，實在太多激素，賀爾蒙去催谷啲魚

私人傳訊

積分: 342

22^#

發表於 16-6-29 18:24 |只看該作者

回覆樓主:

幾靚咁喎！

私人傳訊

積分: 1633

21^#

發表於 16-6-27 08:09 |只看該作者

應該係話功效之餘厚身都係好緊要

私人傳訊

積分: 1633

20^#

發表於 16-6-27 08:08 |只看該作者

花膠都係厚身好d

私人傳訊

12

跳至頁

上一主題 • 下一主題

聯絡管理員廣告查詢使用條款免責聲明使用意見

Copyright © 2026 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy