自由講場

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大宅

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1#
發表於 16-9-15 15:53 |只看該作者
唔睇唔知, 原來香港仲有呢D 款既月餅, 有冇JM食過, 好唔好食? 諗緊一陣去買返D 試下.


"一份從外祖父傳下來的食譜,一群堅持吃傳統風味的「老上海」,促使明哥每年中秋捲起手袖,親手製造傳統上海鮮肉月餅,「其實我好怕見到月餅,因為細個睇外公整月餅,睇得太多喇!但既然冇人願入行,惟有我繼續做落去。」"

http://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/news/20160914/bkn-20160914120032160-0914_00822_001.html




男爵府

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45#
發表於 16-9-18 21:51 |只看該作者
kitkat123 發表於 16-9-15 16:09
其實雲南出嘅雲腿月餅仲好食,不過宜家響香港好難買倒!!!

咁啱同學仔媽咪俾佐幾只我

點評

kitkat123    發表於 16-9-18 22:25


已刪除用户

積分: 55335


44#
發表於 16-9-18 21:11 |只看該作者

回覆樓主:

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


水晶宮

積分: 55644


43#
發表於 16-9-18 08:09 |只看該作者
蘇州長發鮮肉月餅,best in the world

少奶奶的身份,丫頭的命...


大宅

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42#
發表於 16-9-18 08:03 |只看該作者

引用:Quote:may22 發表於 16-9-17 06:31 可否分

原帖由 taki0324 於 16-09-18 發表
參考淘寶有啲賣整鮮肉月餅套裝材料既食譜
收到


別墅

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41#
發表於 16-9-18 01:17 |只看該作者
taki0324 發表於 16-9-18 01:16
參考淘寶有啲賣整鮮肉月餅套裝材料既食譜

個中式麵點粉,我用左普通既麵粉


別墅

積分: 627


40#
發表於 16-9-18 01:16 |只看該作者
may22 發表於 16-9-17 06:31
可否分享食譜

參考淘寶有啲賣整鮮肉月餅套裝材料既食譜
Screenshot_2016-09-18-01-13-50.JPEG
Screenshot_2016-09-18-01-14-14.JPEG
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珍珠宮

積分: 38955

環保接龍勳章


39#
發表於 16-9-17 07:19 |只看該作者
hingguu 發表於 16-9-15 15:53
唔睇唔知, 原來香港仲有呢D 款既月餅, 有冇JM食過, 好唔好食? 諗緊一陣去買返D 試下.

我父母係上海人,細個時食過,味道好過廣東月餅。 宜家好難揾到!!

教養孩童,使他走當行的道, 就是到老, 他也不偏離!


翡翠宮

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38#
發表於 16-9-17 07:11 |只看該作者

回覆樓主:

我朋友話,係上海排咗2-3個鐘先買到醃篤鮮


大宅

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37#
發表於 16-9-17 06:31 |只看該作者

引用:自己整既鮮肉月餅,因為鍾意食蛋黃,所以裡

原帖由 taki0324 於 16-09-17 發表
自己整既鮮肉月餅,因為鍾意食蛋黃,所以裡面放埋蛋黃,一出爐影左相就食晒,唔記得影切開既相,第1次整酥 ...
可否分享食譜


子爵府

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開心吸收勳章


36#
發表於 16-9-17 02:31 |只看該作者

回覆樓主:

銅鑼灣老三陽都有得賣
食之前叮叮佢
超正


別墅

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35#
發表於 16-9-17 01:23 |只看該作者

回覆樓主:

自己整既鮮肉月餅,因為鍾意食蛋黃,所以裡面放埋蛋黃,一出爐影左相就食晒,唔記得影切開既相,第1次整酥皮疊唔夠多,同有啲厚,不過都算係咁啦
Screenshot_2016-09-17-01-19-44.JPEG


翡翠宮

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好媽媽勳章 醒目開學勳章


34#
發表於 16-9-16 10:11 |只看該作者
hingguu 發表於 16-9-15 15:53
唔睇唔知, 原來香港仲有呢D 款既月餅, 有冇JM食過, 好唔好食? 諗緊一陣去買返D 試下.

食過一次,覺得好好味呀


水晶宮

積分: 61387


33#
發表於 16-9-16 10:09 |只看該作者
超級好味


男爵府

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32#
發表於 16-9-16 09:56 |只看該作者
tkop 發表於 16-9-15 22:07
係哦你點知
上年買過


公爵府

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親子王國15週年勳章


31#
發表於 16-9-15 22:36 |只看該作者

回覆:hingguu 的帖子

公司今年派嘅係浙江軒嘅月餅,酥皮豆沙丶鮮肉各4粒,2款都好好味,製造日期派比我地當日,第一次食鮮肉月餅,好特別好正,好似鮮肉包
myphoto.jpg




珍珠宮

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2024年龍年勳章 hashtag影視迷勳章


30#
發表於 16-9-15 22:34 |只看該作者
好好味咁喎,想試吓


大宅

積分: 3327


29#
發表於 16-9-15 22:15 |只看該作者

回覆:上海月餅 原來香港已經冇咩人識整

其實係咪姐係酥皮鮮肉餅?




瑪瑙宮

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28#
發表於 16-9-15 22:07 |只看該作者
clarerm 發表於 16-9-15 20:55
陸金記中秋到有得賣

係哦你點知


瑪瑙宮

積分: 133088


27#
發表於 16-9-15 22:06 |只看該作者
sypk 發表於 16-9-15 17:57
香港邊度有得買,平時有無架?

荃灣有間上海瓜子大王

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