懷孕前後

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別墅

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1#
發表於 16-9-21 00:05 |只看該作者
我屋企人想我食花膠長胎,因為我胃口唔好,食好少野,怕呀b唔夠磅!
但我見人地食個d又大又'林'身,但我媽燉花膠,出來效果好韌,佢話已經出左水之後燉3個鐘!咁樣會唔會唔熟而影響bb?


別墅

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28#
發表於 16-10-16 21:48 |只看該作者
而家識喇浸左先煮終於好食好多


複式洋房

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27#
發表於 16-10-16 13:56 |只看該作者

回覆樓主:

其实妳只要發好d花膠,飛水後剪成小塊來燉就會好快溶同軟哂架喇,其实我自己唔太鈡意咬著來食,所以我剪到好細粒咁整,煲到佢溶咗落d湯仲好,又易吸收d


大宅

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26#
發表於 16-10-16 13:35 |只看該作者

回覆:花膠唔熟

妳D花膠一斤幾頭? 大隻定細隻?
如果係細隻花膠(如一斤60頭)有可能係太細隻、燉得太係,溶唔曬得返層皮,所以好un。因為我都係買細隻花膠多,所以成日有這情況。





別墅

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25#
發表於 16-10-1 12:23 |只看該作者

回覆樓主:

本帖最後由 yobejoe 於 16-10-1 12:23 編輯

知道^^


別墅

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24#
發表於 16-10-1 09:49 |只看該作者
yobejoe 發表於 16-9-21 00:05
我屋企人想我食花膠長胎,因為我胃口唔好,食好少野,怕呀b唔夠磅!
但我見人地食個d又大又'林'身,但我媽 ...

三個鐘不足夠的,正常應該用文火, 五小時或以上 ,用砂煲效果比較好。


禁止訪問

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23#
發表於 16-9-30 23:49 |只看該作者

回覆樓主:

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


別墅

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22#
發表於 16-9-26 23:25 |只看該作者
Tingting1205 發表於 16-9-26 15:40
有分花膠公同乸架,公好似係un啲,好難煲得淋架

原來有分公乸@@


大宅

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21#
發表於 16-9-26 15:40 |只看該作者
有分花膠公同乸架,公好似係un啲,好難煲得淋架


珍珠宮

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20#
發表於 16-9-22 16:08 |只看該作者
熟就熟嘅,不過可能唔夠時間未霖嘖


大宅

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19#
發表於 16-9-22 15:31 |只看該作者
花膠我都唔識整, 好在屋企有人識整


別墅

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18#
發表於 16-9-22 14:08 |只看該作者
所以勁似咬像筋


水晶宮

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17#
發表於 16-9-22 13:35 |只看該作者
未浸得透,煮嘅時候就冇咁容易淋


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16#
發表於 16-9-22 13:23 |只看該作者

回覆:花膠唔熟

係咪未發透?




別墅

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15#
發表於 16-9-22 13:13 |只看該作者
我屋企無浸到,而家同佢講返要浸返!
唔怪得咁難食


翡翠宮

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14#
發表於 16-9-22 11:38 |只看該作者
浸三個鐘咁短時間,一般我係浸一晚架


珍珠宮

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13#
發表於 16-9-22 11:28 |只看該作者
我燉花膠之前都會發幾個鐘,再燉架!熟就肯定熟,可能花膠太硬身?或者買左D唔好既花膠。


翡翠宮

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12#
發表於 16-9-22 11:12 |只看該作者
應該唔會唔熟,我凈知食咋,唔知點煮。


複式洋房

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11#
發表於 16-9-21 23:16 |只看該作者

回覆樓主:

要睇花膠大細種類,正常要發至少1日,發到變厚大變軟先煮架。唔洗驚唔熟,最多口感唔好啫


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10#
發表於 16-9-21 22:36 |只看該作者
yobejoe 發表於 16-9-21 18:25
知道,咁都安心d^^

你可以燉之前,將花膠煲滾先再燉。

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