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翡翠宮

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1#
發表於 16-10-10 18:55 |只看該作者

1.崗棯Rhodomyrtus tomentosa


山棯是孩時常在山上採摘的野果,它熟透而紫紅色的漿果在山上是很易認出。有長者說:「七月七紅屎忽,八月八紅滿地」,意思是七月果熟期,到八月果已掉滿地。

採摘「山棯」,要選那些飽滿、色紫紅和軟身的為佳,連核一起吃,味道鮮甜,有莓子味道,十分受山孩歡迎。






2.黃牙果 Garcinia oblongifolia


黃牙果又名嶺南山竹,形狀十分像我們常吃的果后山竹,只是果皮橙黃色。果皮可食,味道極酸;果肉酸中帶甜,味如山竹,可惜果肉薄。







3.朴樹 Celtis sinensis


朴樹另一英文名稱是"ChineseHackberry",當中的"berry"是漿果的意思,成熟紅褐色的果實是可以食用的,果肉薄,味相似藍莓,中甜。





4. 馬纓丹 Lantana camara


馬纓丹在舊式山藥舖可買到,用它的枝、莖和葉煲水洗身,可治皮膚痕癢。它因有一種既香且臭的味道,所以又名「臭花草」,覺得是香?是臭?因人而異了。深黑色的成熟果實是可食的,果很細小而肉很薄,草青味極重,果肉薄,重草青味,味少甜。(未熟果實是有毒的,唔好食公園嗰啲,因為公園會噴殺蟲水)





5. 番石榴 Psidium guajava


山間田野,會有這種落根本地的番石榴。未熟的番石榴,其硬無比,帶少甜;熟透的番石榴,香甜味美,且帶濃郁香味,鄉下人覺得此香味過濃,有點像雞屎味,所以也稱之為雞屎果。





6. 地稔 Melastoma dodecandrum


地稔是可食野果但網上有資料描述,食後,咀唇會被染黑,所以好多人都不敢嘗試。其實在山坡上摘了紫黑色熟果,嘗一嘗它的味道。結果令人意想不到,超好食,味與藍莓一樣。





7 五月茶 Antidesma bunius


五月茶是香港風水林常見的植物,每當入秋,總會在烏溪沙村的風水林裏,看見五月茶樹上長滿一串串鮮紅色的小果,很易認出來的。它有個別名稱為五味子,果味有甜、酸、苦、辣、鹹五種味道,當然這植物與我們平時所認識的五味子中藥是兩種不同的植物,不要誤認。果實可生吃,覺得它們的味道有點像酸的蘋果。



8. 蛇泡簕 Rubus reflexus

蛇泡簕的果實可以吃,一串串紅紅的漿果吊在枝籐上,全熟果實,鮮甜可口;而未全熟果實,略帶酸味但小心樹枝有刺。




9. Syzygium jambos


蒲桃這空心甜果,用手搖晃樹上的果實,若果子被搖嚮,證明果子以成熟,當然可作腹中物。此果吃時口感像台灣的蓮霧,但是汁液很少,果味青甜且香,極佳食品。政府也會種植蒲桃樹作路邊樹,大家不防留留意一下!




10. 龍珠果 Passiflora foetida

兒時,每當走上山間耍玩時,都會留意草叢間金黃色的小果,夥夥披著綠毛,而全熟的小果實會脫丟披毛。龍珠果與百香果是同科植物,同是西番蓮科,葉片三裂,有卷鬚,花形似時鐘,故又稱為時鐘花。


果熟時是金黃色,果帶香味,味道與百香果(熱情果)近似,酸中帶甜。它是我兒時最喜愛的山間野果之一。





11. Phyllanthus emblica


舊時在街市山草藥檔和花檔有賣新鮮油甘子。涼果店也有糖製油甘子。初見野外油甘子果實,是大嶼山沿着路邊山坡上,長滿油甘子。隨着日後在山上,也見過很多次。成熟鮮果可生吃,初咬時,味酸且澀;嘴嚼後,口中尚餘甘甜味道。所以此果有別名為餘甘子之稱,是山上解渴良果。






12. 山油柑 Acronychia pedunculata

山油柑青黃、淡黃及深黃色的果實已可食用,山油柑味甘甜,帶點橙皮味道。




食之前一定要再三核對清楚


點評

funfun759    發表於 16-10-11 16:14
wcpcelia    發表於 16-10-11 09:21


大宅

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40#
發表於 16-10-11 09:11 |只看該作者

回覆:葵花寶典我唔識,香港野果啱唔啱

山棯勁鍾意食,細時返大陸同表哥上山玩,掛住食山棯,比蜜蜂針咗一嘢,重摞咗好多返屋企,比媽咪同舅父話。


翡翠宮

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39#
發表於 16-10-11 08:03 |只看該作者
Edithcsm 發表於 16-10-11 07:49
我細個都係山孩



翡翠宮

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38#
發表於 16-10-11 08:03 |只看該作者
jamieconnie 發表於 16-10-11 02:18
我細個住係山上,成日通山走,以上既大部份都摘過呢食




翡翠宮

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37#
發表於 16-10-11 07:59 |只看該作者
Charlotte_mom 發表於 16-10-11 07:42
點少得鳳眼果

細個同阿爸跑水塘會搞山棯,阿媽成日鬧晒鬼話亂食野

新界好多人左一棵凰眼右一棵龍眼...


珍珠宮

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36#
發表於 16-10-11 07:49 |只看該作者

回覆:葵花寶典我唔識,香港野果啱唔啱

我細個都係山孩


伯爵府

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35#
發表於 16-10-11 07:47 |只看該作者
正!

我淨係識山棯。
好好食


水晶宮

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34#
發表於 16-10-11 07:45 |只看該作者

回覆樓主:

上面一二樣都食過
不過係我媽識得分別


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33#
發表於 16-10-11 07:42 |只看該作者
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大宅

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32#
發表於 16-10-11 05:44 |只看該作者
原來4食得嫁


男爵府

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31#
發表於 16-10-11 05:20 |只看該作者

回覆:葵花寶典我唔識,香港野果啱唔啱

我只食過番石榴、油甘子和龍珠果,但全是在街市買。


珍珠宮

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30#
發表於 16-10-11 02:18 |只看該作者

回覆樓主:

我細個住係山上,成日通山走,以上既大部份都摘過呢食:mother:
http://www.baby-kingdom.com/static/image/stamp/004.gif


大宅

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29#
發表於 16-10-11 00:21 |只看該作者
山棯,超好食!


大宅

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28#
發表於 16-10-11 00:01 |只看該作者
好回味啊,係鄉下全部食過,以前放暑假就同D老表翻鄉下摘黎食,去田地摸蜆,滿滿的回憶啊,宜家先知道距地噶名稱


男爵府

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27#
發表於 16-10-10 22:09 |只看該作者
我細個係食馬櫻丹啲花蜜


寶石宮

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26#
發表於 16-10-10 21:42 |只看該作者

引用:Quote:milktealai 發表於 16-10-10 21:11

原帖由 櫺囹桼 於 16-10-10 發表
得閒行下山
我至憎……


寶石宮

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25#
發表於 16-10-10 21:28 |只看該作者
櫺囹桼 發表於 16-10-10 21:22
行下山啦

冇係本地行


翡翠宮

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24#
發表於 16-10-10 21:27 |只看該作者
CML2006 發表於 16-10-10 21:26
大部份都食過



侯爵府

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23#
發表於 16-10-10 21:26 |只看該作者

回覆樓主:

大部份都食過


翡翠宮

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22#
發表於 16-10-10 21:22 |只看該作者
1928mickey 發表於 16-10-10 21:14
除左油甘子
其他無食過見過

行下山啦

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