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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 第一次整朱古力蛋糕 ---------- 80分

自由講場今日: 83|主題: 1368767

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第一次整朱古力蛋糕 ---------- 80分 [複製鏈接]

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住家小男人

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發表於 16-11-27 11:12 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由住家小男人於 16-11-27 12:11 編輯

Hello, everybody, 又係我地獄小廚神同大家見面啦。今次係第一次整甜品。嗰日行百x睇到嗰蛋糕粉買相好掂，即刻有DIY嘅衝動.........OK, let's go......材料有一盒朱古力粉。雞蛋二隻，煮餸油二茶匙........MIX UP

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發表於 16-11-27 17:24 |只看該作者

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發表於 16-11-27 17:04 |只看該作者

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發表於 16-11-27 14:35 |只看該作者

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住家小男人

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發表於 16-11-27 14:34 |只看該作者

chinatea 發表於 16-11-27 13:27
比個小貼士你呀,用diy粉,最好都用"西"(忘記個字點寫)"西"一次,因為用預伴粉已經溝好哂,好多時d人就成盒咁倒 ...

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發表於 16-11-27 13:27 |只看該作者

本帖最後由 chinatea 於 16-11-27 13:31 編輯

比個小貼士你呀,用diy粉,最好都用"西"(忘記個字點寫)"西"一次,因為用預伴粉已經溝好哂,好多時d人就成盒咁倒出來撈蛋,冇空氣比佢,蛋糕就比較硬架啦,彈唔起low
冇睇錯呢個蛋糕中間好似係濕架,應該用d紙杯來做,而唔洗反焗,佢係流心架.

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發表於 16-11-27 12:55 |只看該作者

住家小男人發表於 16-11-27 11:23
今次比較硬身少少，下次會加多少少水，不過真係好香，成屋充滿焦糖味。食剩蛋糕今朝旱當係早餐再食一次，飲 ...

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發表於 16-11-27 12:54 |只看該作者

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住家小男人

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發表於 16-11-27 11:38 |只看該作者

本帖最後由住家小男人於 16-11-27 12:00 編輯

今次整得比較實，因為說明書冇叫我加鬆粉，亦冇叫加鹽，下次會研究整鬆少少。會加多少少水，同埋縮短煱ge時間。　

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住家小男人

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發表於 16-11-27 11:33 |只看該作者

本帖最後由住家小男人於 16-11-27 11:34 編輯

honeyhonry 發表於 16-11-27 11:29
你真係好得意

原本唔會整，因為嗰package張相影得好靚，搞到我流晒口水，所以忍唔住自己買黎試吓。

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發表於 16-11-27 11:32 |只看該作者

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發表於 16-11-27 11:31 |只看該作者

住家小男人發表於 16-11-27 11:30
初初以為好難，其實唔係，事在人為。

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發表於 16-11-27 11:30 |只看該作者

qq媽媽咪發表於 16-11-27 11:24
有了經驗, 下次會更好

初初以為好難，其實唔係，事在人為。

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發表於 16-11-27 11:29 |只看該作者

回覆：第一次整朱古力蛋糕 ---------- 80分

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住家小男人

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發表於 16-11-27 11:28 |只看該作者

今次整甜品原來係一次有益嘅experience, 俗語話成功在嘗試。

點評

發表於 16-11-28 09:40

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發表於 16-11-27 11:24 |只看該作者

有了經驗, 下次會更好

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住家小男人

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發表於 16-11-27 11:23 |只看該作者

本帖最後由住家小男人於 16-11-27 11:59 編輯

今次比較硬身少少，下次會加多少少水，不過真係好香，成屋充滿焦糖味。食剩蛋糕今朝旱當係早餐再食一次，飲品就自己沖杯奶茶。

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住家小男人

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發表於 16-11-27 11:19 |只看該作者

本帖最後由住家小男人於 16-11-27 11:58 編輯

我通常食蛋糕鍾意加cream, 貪佢比較滑比較易入口

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住家小男人

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發表於 16-11-27 11:17 |只看該作者

屋企只有多士爐，重係small size, 所以只可以做住一半份量先，要煱25分鐘。不過我驚唔熟，再煱多5分鐘。

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