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別墅
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珍珠宮
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manmanlkm 發表於 17-2-2 13:03 用電飯煲發酵係個溫度岩岩好,如果你用座枱式焗爐可以預熱焗爐,用個傳熱較好的盤裝住粉漿放響焗爐面,焗 ...
SIU_YING 發表於 17-2-3 12:03 我淨用下火焗左先, 個底燶晒, 無論我用幾多度既火力都係咁
琥珀宮
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大宅
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原帖由 manmanlkm 於 17-02-02 發表 你係咪放得太近下火?我放中間,用上下火一齊焗,焗左大概十分鐘就用錫紙蓋面,咁樣個糕面就唔會燶 ...
SIU_YING 發表於 17-2-2 18:38 我試左三次, 淨用下火焗, 個糕燶晒😥 個芯好像吾熟
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小虎與點點 發表於 17-2-1 18:04 如果無電飯煲,可以用什麼幫手發酵?謝謝
PP_Couple 發表於 17-2-1 14:39 係咪用下火焗先可以切完見到一條條? 我焗爐冇單下火, 淨係見到有孔.
manmanlkm 發表於 17-1-28 23:56 唔難整架,不過用嘅時間耐d,淨係發酵都要兩個鐘 我用呢個recipe http://embracedreams0716.blogspot.hk/2 ...
公爵府
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男爵府
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manmanlkm 發表於 17-1-29 23:14 電飯煲只係幫助發酵,最後一個step都要焗爐先得
ren609 發表於 17-1-29 22:53 好吸引呀~ 我勁鐘意食黃金糕的,可惜屋企無位放焗爐,唔知電飯煲整唔整到? ...
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珊瑚宮
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