吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 超級無敵啫喱糖

烹飪搵食今日: 5|主題: 139330

發帖

跳至頁

查看: 27241 | 回覆: 101

[甜品] 超級無敵啫喱糖

12 3 4 5...6

積分: 6715

1^#

發表於 17-2-5 11:20 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

為咗party 氹小朋友開心，之前買咗唔同模去整啫喱糖，最初用多啲魚膠粉，點知甩模時爛咗2/3，之後雪硬咗啲模先入啫喱水，又係唔得，上網搵到段片，學咗放粟膠，點知un 到好似食擦膠，經過不斷嘗試，終於搵到一又好味又易甩到模嘅配方，每個朋友食過都讚不絕口，大人細路都啱。

粒粒都完完整整，食落唔太un, 有QQ感覺。
材料：
1盒啫喱粉
45ml 粟膠
1湯匙魚膠粉
120ml 水

做法：
將粟膠加水完全混合，倒入煲中。
再放入魚膠粉，然後再放啫喱粉，攪下佢。
然後開小火，煲滾後，見到泡泡再煮大慨分半鐘，煮到所有嘢溶晒。
倒入高身杯，目的將泡泡浮面，等大慨10分鐘，表面呈膠狀，用筷子或匙畢走啲泡。
之後倒入模，放大慨15 分鐘，表面有啲硬就可以封保鮮紙入雪櫃雪大半天。
甩咗模後，可放入膠盒，之前帶住去四圍開party, 粒粒完整又唔爛。

點評

發表於 17-6-30 18:45

發表於 17-6-29 14:12

發表於 17-6-22 21:14

發表於 17-5-29 12:04

發表於 17-5-11 10:00

發表於 17-4-20 00:38

發表於 17-4-18 16:23

發表於 17-3-30 00:20

2BMa

發表於 17-3-17 10:30

發表於 17-3-14 10:43

333s

發表於 17-3-11 20:53

發表於 17-2-14 10:39

ic34

發表於 17-2-8 12:26

一之蘭太太

發表於 17-2-7 08:05

發表於 17-2-5 12:50

私人傳訊

積分: 6715

102^#

發表於 17-7-27 07:36 |只看該作者

回覆 PorkChopPC 的帖子

唔洗放椰絲都唔會痴，都係就咁放入盒，完全冇問題。

私人傳訊

積分: 220

101^#

發表於 17-7-14 22:53 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 223

100^#

發表於 17-7-14 18:20 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 12585

畀面勳章 BK Milk勳章

99^#

發表於 17-7-4 15:34 |只看該作者

Silver1127 發表於 17-7-4 08:07
回覆 Sukiyan1314 的帖子

是，只放魚膠粉，基本上爛8成，Lego 粒粒斷晒。

請問用咗栗膠，唔加椰絲，如果就咁放入盒，啲啫哩糖係咪唔會痴埋一齊?

私人傳訊

TB

積分: 6159

98^#

發表於 17-7-4 09:28 |只看該作者

私人傳訊

積分: 6715

97^#

發表於 17-7-4 08:07 |只看該作者

回覆 Sukiyan1314 的帖子

是，只放魚膠粉，基本上爛8成，Lego 粒粒斷晒。

私人傳訊

積分: 6715

96^#

發表於 17-7-4 08:05 |只看該作者

回覆 TB 的帖子

我通常甩咗模就成盒放雪櫃，食前先拎出來。
如要帶出街，雪到出街前拎出來，放好耐都唔溶同爛。

私人傳訊

TB

積分: 6159

95^#

發表於 17-7-3 12:56 |只看該作者

甩咗模後，要放入雪櫃嗎？

私人傳訊

積分: 40792

HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章 BK Milk勳章畀面勳章

94^#

發表於 17-7-1 09:54 |只看該作者

私人傳訊

積分: 23602

2024年龍年勳章

93^#

發表於 17-6-30 17:13 |只看該作者

私人傳訊

積分: 1204

92^#

發表於 17-6-29 14:00 |只看該作者

回覆樓主

用左粟膠係咪容易甩膜吾會痴模？
整得好靚！

私人傳訊

積分: 707

91^#

發表於 17-5-29 12:04 |只看該作者

好味道

私人傳訊

積分: 6715

90^#

發表於 17-5-14 08:36 |只看該作者

回覆 bigyanb 的帖子

攤到表面有少少凝固，再封保鮮紙就唔會有紋同痴住。
其實唔用都得，不過雪櫃又有雪其他嘢，用保鮮紙就衛生啲。

仲有，用咗保鮮紙，啲模可以疊高佢放，慳啲位。

私人傳訊

積分: 707

89^#

發表於 17-5-12 15:21 |只看該作者

整底面兩色仲靚:mother:

私人傳訊

積分: 1302

88^#

發表於 17-5-11 17:59 |只看該作者

歡迎加入電子書緣館！一齊分享你喜歡嘅文章

私人傳訊

積分: 24902

87^#

發表於 17-5-10 14:44 |只看該作者

Silver1127 發表於 17-2-5 11:20
為咗party 氹小朋友開心，之前買咗唔同模去整啫喱糖，最初用多啲魚膠粉，點知甩模時爛咗2/3，之後雪硬咗啲 ...

唔用保鮮紙得唔得，我怕痴住

私人傳訊

積分: 2167

86^#

發表於 17-5-5 15:42 |只看該作者

回覆樓主:

謝分享

私人傳訊

積分: 2445

85^#

發表於 17-5-1 23:02 |只看該作者

回覆樓主:

今日得閒又整吓，我發覺d啫喱水裝滿哂個模係易d脱模d㗎。

點評

發表於 17-5-5 23:54

私人傳訊

積分: 32931

84^#

發表於 17-4-23 23:40 |只看該作者

多謝分享

這是充滿愛的地方，jm 幫了我很多，給我大量鼓勵。
如果你有 BB 出世頭骨受壓致腫起， G6PD , 新生嬰兒肝炎綜合症，肝酵素高等問題，我可分享個人經驗。 :)
You are not 呀窿

祝大家身體健康

私人傳訊

12 3 4 5...6

跳至頁

上一主題 • 下一主題

聯絡管理員廣告查詢使用條款免責聲明使用意見

Copyright © 2026 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy