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烹飪搵食

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[食材] 炒米粉 [複製鏈接]

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abc.bb


大宅

積分: 4117


1#
發表於 17-2-9 16:47 |只看該作者
請問用哪隻米粉較適合作炒米粉之用? 不易碎散的, 謝謝!
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Portialeung


男爵府

積分: 5039

畀面勳章


9#
發表於 17-2-12 23:10 |只看該作者

回覆樓主:

我用天鵝牌, 好爽口!

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dizzylizzy23


大宅

積分: 2673


8#
發表於 17-2-11 22:55 |只看該作者
天鵝
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333s


象牙宮

積分: 237846


7#
發表於 17-2-11 21:27 |只看該作者
abc.bb 發表於 17-2-9 16:47
請問用哪隻米粉較適合作炒米粉之用? 不易碎散的, 謝謝!


粮油店... 有一种米粉。
有寫 炒米 & 湯米。
你去買下。

炒米, 不易碎散的, 過程似拌撈。 多數我用長筷子拌。

想不開、就別想. 得不到、就不要.  失去了、繼續笑.  擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。  

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠.   是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。
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khman


珍珠宮

積分: 35519

大廚勳章


6#
發表於 17-2-9 21:57 |只看該作者
千祈唔好用 新竹米粉 ...
久煮不爛 , 食咗會好 "壞胃口" 㗎 !!!!

用 d 易碎嘅米粉 , 跟高師傅學吓點樣處理 d 米粉先啦 !!!
智慧用思考照明宇宙 invite all people to the moment of εὕρηκα !

Walk like a bird / Sleep like a dog / Sit like a turtle ~
人生 gridlock ... mix & match ~
ご馳走様
bella, ciao! Hasta la vista, baby ~
暗物質= entropy@>光速度@<-273℃
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abc.bb


大宅

積分: 4117


5#
發表於 17-2-9 17:00 |只看該作者
回覆 popolun 的帖子

好的, 謝謝!
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popolun


子爵府

積分: 11085


4#
發表於 17-2-9 16:55 |只看該作者
abc.bb 發表於 17-2-9 16:54
回覆 popolun 的帖子

謝謝您! 是否一般超市有售?

惠康有
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abc.bb


大宅

積分: 4117


3#
發表於 17-2-9 16:54 |只看該作者
回覆 popolun 的帖子

謝謝您! 是否一般超市有售?
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popolun


子爵府

積分: 11085


2#
發表於 17-2-9 16:49 |只看該作者
abc.bb 發表於 17-2-9 16:47
請問用哪隻米粉較適合作炒米粉之用? 不易碎散的, 謝謝!

新竹米粉
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