烹飪搵食

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別墅

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1#
發表於 08-12-21 15:04 |只看該作者
請問1000g=ml?


男爵府

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16#
發表於 08-12-22 17:31 |只看該作者
原文章由 ericlili 於 22/12/2008 04:09 AM 發表
好啦, 算啦, 唔好鑽牛角尖啦.
我最想知樓主點解問: 請問1000g=ml?
系唔系有啲問題要解決?


我知點解樓主會有個咁既問題......

因為好多時我睇食譜書,唔知點解明明係液體既野,份量會用重量來表達! (搲頭!!!) 依個時候,我就冇咁好心機去搵材料既密度,再計返個個容量出來~ 只會用個磅去量清楚!


別墅

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15#
發表於 08-12-22 16:47 |只看該作者
係阿我家姐想做馬豆糕,但做左馬豆水。


超級版主

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14#
發表於 08-12-22 12:33 |只看該作者
我是文科的,理科問題真是
以下是網上搜尋得的資料!

"水"在液體時,水分子與水分子間的維繫的力靠"偶極偶極力(氫鍵)",因為水分子是極性分子,氧原子那端容易帶負電(氧的電負度大),兩個氫原子那端容易帶正電,因此水分子的正極端吸引另一水分子負極端而負極端又吸引另水分子的正極端。 變成冰時,因為溫度下降(能量下降),動能減少,每個水分子較無法自由移動,會六個六個一組拼成結晶,這比起液態較能自由移動(還是有氫鍵)的水分子,體積明顯增大。
對了,順便說一下,水在4度以上是熱脹冷縮;4度以下是冷脹熱縮;4度是熱脹冷脹。"熱脹冷縮"並不適用於所有物質,舉個例:銻金屬、鉍金屬的天然性質是"冷脹熱縮"


原文章由 酸棗仁 於 08-12-22 12:14 發表
哈哈!

多謝, 中一二的問題, 真係而家先明白, 謝謝!

sorry, 我可唔可以問多一樣嘢:-
係咪只有水, 在4度之下反而會(增加體積), 而其它的液體, 都是冷縮熱脹的?

不過, 呢個小問題, 唔得閒的話, 唔駛理我的!

開個玩笑先, 唔該晒呀, 靚靚師奶!.

唵嘛呢叭咪吽      
ॐ मणि पद्मे हूँ
ༀ་མ་ཎི་པད་མེ་ཧཱུྃ


伯爵府

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13#
發表於 08-12-22 12:19 |只看該作者
原文章由 ericlili 於 08-12-22 12:09 發表
好啦, 算啦, 唔好鑽牛角尖啦.
我最想知樓主點解問: 請問1000g=ml?
系唔系有啲問題要解決?



不是的, 一般來說, 1g = 1ml = 1cc , 唔會差好遠.

但係, 真係有D科學上的問題唔識, 所以先問咋!


伯爵府

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12#
發表於 08-12-22 12:14 |只看該作者
哈哈!

多謝, 中一二的問題, 真係而家先明白, 謝謝!

sorry, 我可唔可以問多一樣嘢:-
係咪只有水, 在4度之下反而會(增加體積), 而其它的液體, 都是冷縮熱脹的?

不過, 呢個小問題, 唔得閒的話, 唔駛理我的!

開個玩笑先, 唔該晒呀, 靚靚師奶!



原文章由 wong2323 於 08-12-22 12:00 發表
為什麼叫我做大哥???!!!
我叫你做大姐得嗎???!!!
想知水的密度,可以在網上找呀!
我都是在網上找來的呀!水的密度在 3.98 ℃ 時最大,為 1 克 / 立方公分,即 1千克 / 升。溫度高於 3.98 ℃ 時,水的密度隨溫 ...


大宅

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11#
發表於 08-12-22 12:09 |只看該作者
好啦, 算啦, 唔好鑽牛角尖啦.
我最想知樓主點解問: 請問1000g=ml?
系唔系有啲問題要解決?


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10#
發表於 08-12-22 12:00 |只看該作者
為什麼叫我做大哥???!!!
我叫你做大姐得嗎???!!!
想知水的密度,可以在網上找呀!
我都是在網上找來的呀!水的密度在 3.98 ℃ 時最大,為 1 克 / 立方公分,即 1千克 / 升。溫度高於 3.98 ℃ 時,水的密度隨溫度的升高而減小;在 0 ~ 3.98 ℃時,水不遵守熱脹冷縮的規則,其密度隨溫度的升高而增加。水在 0 ℃ 時,密度為 0.99987 克 / 立方公分;冰在 0 ℃ 時,密度為0.9167 克 / 立方公分,因此冰可以浮在水面上。

原文章由 酸棗仁 於 08-12-22 00:27 發表


喂, 大哥呀, 仲有一個問題呀! 你米睇D唔睇D先得架!

因為呢個先係我唔識的常識問題呀!

he he ! sorry! 唔該先! 費事人地話我冇禮貌!
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ༀ་མ་ཎི་པད་མེ་ཧཱུྃ


伯爵府

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9#
發表於 08-12-22 00:27 |只看該作者
原文章由 wong2323 於 08-12-22 00:24 發表
sorry,打漏了k,應該是~水的密度是1000kg每立方米


喂, 大哥呀, 仲有一個問題呀! 你米睇D唔睇D先得架!

因為呢個先係我唔識的常識問題呀!

he he ! sorry! 唔該先! 費事人地話我冇禮貌!

[ 本文章最後由 酸棗仁 於 08-12-22 00:30 編輯 ]


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8#
發表於 08-12-22 00:24 |只看該作者
sorry,打漏了k,應該是~水的密度是1000kg每立方米

原文章由 酸棗仁 於 08-12-22 00:00 發表


對不起, 只想求証一下, 別無他意. 一公升的水有一立方米?

認真的, 因為冇讀過呢D嘢, 但係讀到呢度, 我真係唔明.

2323: 你打錯字?
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伯爵府

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7#
發表於 08-12-22 00:05 |只看該作者
他們的換算關係是:品質=密度×體積 .....

另外, 還有一個問題, 請指教!

(唔理壓力, 溫度等等及其它因素) 按上面的公式, 咁水的密度, 應係是一, 對嗎?


伯爵府

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6#
發表於 08-12-22 00:00 |只看該作者
原文章由 wong2323 於 08-12-21 23:18 發表
水的密度是1000g每立方米...


對不起, 只想求証一下, 別無他意. 一公升的水有一立方米?

認真的, 因為冇讀過呢D嘢, 但係讀到呢度, 我真係唔明.

2323: 你打錯字?


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5#
發表於 08-12-21 23:18 |只看該作者
1g=p/(1ml) 其中p為物體的密度,單位為g/ml

如果該物體的密度p=1g/ml,500g=500ml.

g()是品質單位,ml(毫升)是體積單位。他們的換算關係是:品質=密度×體積
因為水的密度是1000kg每立方米,所以如果物體是水,可以這麼說1ml(毫升)=1g()

即1000g=1000ml



原文章由 evac_hk 於 08-12-21 15:04 發表
請問1000g=ml?

[ 本文章最後由 wong2323 於 08-12-22 00:25 編輯 ]
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大宅

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4#
發表於 08-12-21 22:52 |只看該作者
g = 克 = 重量的單位
ml = 毫升 = 容量的單位
點解樓主會咁問? 系唔系有啲野要解決?


男爵府

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3#
發表於 08-12-21 19:38 |只看該作者
原文章由 evac_hk 於 21/12/2008 07:04 AM 發表
請問1000g=ml?


每樣物質既密度都唔相同,所以重量 + 容量唔可以直接對換架!


男爵府

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2#
發表於 08-12-21 15:49 |只看該作者
1000g of what?

1000g of water = 1000ml

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