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菜菜子媽媽


大宅

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1#
發表於 09-1-8 14:33 |只看該作者
我未試過燉野..而家有左想燉下花膠湯補下...想問下...燉野要買咩工具同埋點燉架?????
請指教一下la...thx!!!!!!
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菜菜子媽媽


大宅

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8#
發表於 09-1-9 12:38 |只看該作者
ha?玩厭左?咁你唔燉野食乎???????


原帖由 hidecatcat 於 09-1-9 11:05 發表
我係朋友送架咋.....
盒早就掉左....
大陸貨街邊賣果類....
真係講左都無人識呀-_-"

(重點係..呢個玩具我已經玩厭掉左....提供唔到資料比你呀...sorry ) ...
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hidecatcat


大宅

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7#
發表於 09-1-9 11:05 |只看該作者
我係朋友送架咋.....
盒早就掉左....
大陸貨街邊賣果類....
真係講左都無人識呀-_-"

(重點係..呢個玩具我已經玩厭掉左....提供唔到資料比你呀...sorry )
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EggBB


子爵府

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2018復活節勳章 大廚勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 BK Milk勳章 親子王國15週年勳章


6#
發表於 09-1-9 03:35 |只看該作者
hidecatcat :

請問妳是用那一隻牌子的燉盅？甚麼價錢？



原帖由 hidecatcat 於 09-1-9 00:45 發表
我覺得差唔多
而明火燉就要睇火(因為水量會慢慢變小)
同埋都幾浪費燃料(尤其係燉少量湯水-如4碗左右)

所以...我比較偏向用電的(又可以較時間....至於份量.....係睇下你買煲既size而已) ...

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hidecatcat


大宅

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5#
發表於 09-1-9 00:45 |只看該作者
我覺得差唔多
而明火燉就要睇火(因為水量會慢慢變小)
同埋都幾浪費燃料(尤其係燉少量湯水-如4碗左右)

所以...我比較偏向用電的(又可以較時間....至於份量.....係睇下你買煲既size而已)
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菜菜子媽媽


大宅

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4#
發表於 09-1-9 00:33 |只看該作者
thx Rita and hidecatcat,
我想問下...如果用明火燉...係咪要買d紙封住個盅架?????

另外 hidecatcat,
電子燉盅既效果係咪同明火燉既差唔多???
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hidecatcat


大宅

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3#
發表於 09-1-8 17:02 |只看該作者
我比較懶同埋慳火
我會去買一個細燉盅仔(類似細型的電子瓦撐)

落料開電...搞掂
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Rita


水晶宮

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2024年龍年勳章


2#
發表於 09-1-8 15:58 |只看該作者
燉野梗係首先要有個燉盅啦.
燉野的目的, 係存氣, keep 住d 精華.
將你要燉的材料加入燉盅, 贊入適量滾水(例如一碗至兩碗), 蓋上燉盅蓋, 在一個高身的煲入面放上飯架. 再放燉盅, 注入水, 水要浸過燉盅一半多d. 開大火, 大滾15min 之後轉細火燉2個鐘就得. 期間要留意有否煲乾水, 加水要加滾水. (係加水入個煲, 唔係燉盅)


原帖由 菜菜子媽媽 於 09-1-8 14:33 發表
我未試過燉野..而家有左想燉下花膠湯補下...想問下...燉野要買咩工具同埋點燉架?????
請指教一下la...thx!!!!!!
從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀
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