自由講場

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伯爵府

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1#
發表於 17-5-12 12:43 |只看該作者
我淨係用雞殼金華火腿瑤柱碎, 煲湯底煮粉, 有冇jm都會自己煮湯底,你哋會點煮㗎


公爵府

積分: 26546


106#
發表於 17-5-25 06:24 |只看該作者

回覆樓主:

一係蕃茄湯底一係魚湯底


子爵府

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105#
發表於 17-5-25 05:40 |只看該作者
回覆 sharon_pig 的帖子

Any kind. As long as it's made in japan. Doesn't need to be expensive... you only need a little bit anyways. =)


公爵府

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2024年龍年勳章 牛年勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


104#
發表於 17-5-14 04:42 |只看該作者
平時魚湯,有次興起用一隻雞爆香再滾,超好味


大宅

積分: 1632


103#
發表於 17-5-14 04:25 |只看該作者
珠豬媽 發表於 17-5-12 12:43
我淨係用雞殼金華火腿瑤柱碎, 煲湯底煮粉, 有冇jm都會自己煮湯底,你哋會點煮㗎
...

好豪喎呢個湯底,我落清雞湯咋


子爵府

積分: 10691


102#
發表於 17-5-14 03:23 |只看該作者
薑番茄牛肉
薑南瓜
味噌醬


公爵府

積分: 26758


101#
發表於 17-5-14 02:13 |只看該作者
珠豬媽 發表於 17-5-12 12:43
我淨係用雞殼金華火腿瑤柱碎, 煲湯底煮粉, 有冇jm都會自己煮湯底,你哋會點煮㗎
...

我用紅葱頭,蒜頭,蝦米,肉碎,爆香加滾水,加鹽,糖。
懶既就c雲生。


珍珠宮

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王國教室勳章


100#
發表於 17-5-14 01:35 |只看該作者
魚湯
蕃茄/南瓜雞湯
海帶湯


侯爵府

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99#
發表於 17-5-14 01:34 |只看該作者

回覆樓主:

本帖最後由 yin-ting 於 17-5-14 01:34 編輯

我中意蝦米,瓜或菜,瘦肉,冬菇


珍珠宮

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母親節2025勳章 2025勳章 2025勳章蛇年勳章 BK Milk勳章


98#
發表於 17-5-14 01:28 |只看該作者
jm們好勁學到嘢


男爵府

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97#
發表於 17-5-14 01:25 |只看該作者
我一直都係蕃茄薯仔洋蔥肉碎或瓜+肉碎已經好有味


男爵府

積分: 9879


96#
發表於 17-5-14 01:23 |只看該作者
EuniceMaMa 發表於 17-5-12 15:02
吾係中式柴魚,係日式㗎,即係好薄好薄喺個大阪燒上面飄飄下嗰隻。

嗰隻野吾係叫柴魚?

木魚


水晶宮

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95#
發表於 17-5-14 01:16 |只看該作者
我多數都係瓜加瘦肉/蕃茄薯仔紅蘿蔔/南瓜蝦/一堆海鮮


大宅

積分: 2751


94#
發表於 17-5-14 01:12 |只看該作者
我鍾意用梭羅魚煲湯,分幾袋擺冰格備用,煮米線一流。
無存貨就只用清水+ox醬
~~


侯爵府

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93#
發表於 17-5-14 00:59 |只看該作者
咖啡戀人 發表於 17-5-12 13:11
Jm 好勁
我淨係用出前丁丁的味精包

我用泰粉


瑪瑙宮

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92#
發表於 17-5-13 19:34 |只看該作者
我用味精.

有時沙茶醬加蠔油, 撈烏冬.


伯爵府

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91#
發表於 17-5-13 19:29 |只看該作者

回覆樓主:

勁,煮個麵都咁正。
我最多蕃茄湯。


伯爵府

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90#
發表於 17-5-13 19:28 |只看該作者

回覆樓主:

史雲生


瑪瑙宮

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89#
發表於 17-5-13 19:24 |只看該作者
多數用鏗魚汁加味淋


珍珠宮

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88#
發表於 17-5-13 19:23 |只看該作者
濃湯寶加肉碎番茄

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