吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 十餸一湯，好誇張

烹飪搵食今日: 0|主題: 139331

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

查看: 5325 | 回覆: 21

[菜式] 十餸一湯，好誇張 [複製鏈接]

rose-mag

王國長老

積分: 174325

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章畀面勳章有「營」勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章王國長老 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

1^#

發表於 17-5-29 23:56 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 rose-mag 於 17-5-31 07:20 編輯

本帖最後由 rose-mag 於 17-5-29 09:52 編輯

弟婦爸爸同姑媽嚟美國玩，為表多謝，佢地昨晚下廚煮d家鄉菜，加埋我煮嘅清酒蜆，總共十菜一湯，雖然每樣份量唔太多，八大兩小都係食唔晒。

魚湯：冰鮮魚煮出嚟個湯唔夠白，但都幾甜，加大量芫茜辟腥味。
1）花椒油拌菜頭絲：生食架，菜頭切好幼絲，花椒煮滾油加香醋撈完好香，一D青草味都冇。
2）清炒椰菜花：清清地好好味，食下食下都食晒。
3）炆紅燒肉：北方做法係切好細舊慢火炆，肉淋唔爛又入味，偏甜一D，似台灣菜嘅紅燒肉。
4）紅燒肉煮紹菜：呢個多油少少，都係偏甜同濃味，又係惹味好送飯。
5）青瓜肉：肉切好細好薄，青瓜又係細細塊薄片，炒到肉熟青瓜依然爽脆。
6）炒青江菜冬菇：青江菜、冬菇炒完好好味。
7）炆雞翼：加咗八角炆，好香好有風味。
8）煎蛋餅：加咗蔥粒煎，我仔話姑婆走咗邊個煮俾佢食？氹得姑婆好開心。
9）蒜炒矮瓜：呢個唔同廣東煮法，加咗豆醬煮，矮瓜去晒皮，切得好薄片，加蒜頭半炒半炆，另類食法。
10）清酒煮蜆：呢個我加餸，吐沙吐咗一晚，料頭有薑、蔥、蒜頭、紅蔥頭、芫茜，爆完料頭放蜆，倒入一茶匙半清酒，煮到所有蜆開口，撈起後，有成碗蜆汁，見有咁多餸冇加粉絲，否則粉絲索晒蜆汁都送到成碗飯。
235636rqqaa0rbrrvvrv0x.jpeg_thumb.JPEG

點評

Chunma8083

發表於 17-6-3 09:38

wkyeungcuhk

發表於 17-6-2 15:32

SiuBBee

發表於 17-5-31 07:02

Swingyis

發表於 17-5-31 01:23

xingyi

發表於 17-5-30 19:49

0 0 0

私人傳訊

leng1999

珍珠宮

積分: 37896

馬年勳章 2024年龍年勳章減齡達人勳章牛年勳章 2018復活節勳章畀面勳章 BK Milk勳章

22^#

發表於 17-6-8 21:57 |只看該作者

rose-mag 發表於 17-6-8 21:14
放雪櫃

謝謝

私人傳訊

rose-mag

王國長老

積分: 174325

21^#

發表於 17-6-8 21:14 |只看該作者

leng1999 發表於 17-6-8 20:51
請問吐一晚沙是否要放雪櫃，定放系外面吐？

放雪櫃

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

私人傳訊

leng1999

珍珠宮

積分: 37896

馬年勳章 2024年龍年勳章減齡達人勳章牛年勳章 2018復活節勳章畀面勳章 BK Milk勳章

20^#

發表於 17-6-8 20:51 |只看該作者

rose-mag 發表於 17-5-29 23:56
本帖最後由 rose-mag 於 17-5-29 09:52 編輯

弟婦爸爸同姑媽嚟美國玩，為表多謝，佢地昨晚下廚煮d家鄉菜， ...

請問吐一晚沙是否要放雪櫃，定放系外面吐？

私人傳訊

jojo65479557

複式洋房

積分: 487

19^#

發表於 17-6-6 22:52 |只看該作者

私人傳訊

leecristy

大宅

積分: 4814

18^#

發表於 17-6-3 07:02 |只看該作者

佩服

私人傳訊

1mocha

侯爵府

積分: 20354

17^#

發表於 17-6-2 21:03 |只看該作者

rose-mag 發表於 17-5-29 23:56
本帖最後由 rose-mag 於 17-5-29 09:52 編輯

弟婦爸爸同姑媽嚟美國玩，為表多謝，佢地昨晚下廚煮d家鄉菜， ...

我真係要打比你問清楚每樣點煮。睇到都好好味。

私人傳訊

KWHeidi

琥珀宮

積分: 160492

馬年勳章 2026勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章畀面勳章 BK Milk勳章 hashtag旅遊勳章育兒性格勳章 Xmas吸收勳章開心吸收勳章

16^#

發表於 17-6-2 13:23 |只看該作者

私人傳訊

Cindymei

子爵府

積分: 10181

15^#

發表於 17-6-2 13:04 |只看該作者

我每味菜慢慢研究

私人傳訊

minnie.mama

公爵府

積分: 26546

14^#

發表於 17-5-31 22:48 |只看該作者

回覆樓主:

私人傳訊

jemswin1

子爵府

積分: 13489

13^#

發表於 17-5-30 17:20 |只看該作者

rose-mag 發表於 17-5-29 23:56
弟婦爸爸同姑媽嚟美國玩，為表多謝，佢地昨晚下廚煮d家鄉嚟，加埋我煮嘅清酒蜆，總共十菜一湯，雖然每樣份 ...

喺屋企搞自助餐，嘩

私人傳訊

stagea

琥珀宮

積分: 196916

2026勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章減齡達人勳章牛年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章親子探索遊畀面勳章 Xmas吸收勳章美好大世界2017勳章開心吸收勳章瞓得好勳章