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男爵府

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1#
發表於 17-6-15 14:31 |只看該作者
本帖最後由 Candyluoyun 於 17-6-18 08:55 編輯

多謝各位意見,已經同99溝通,她表示會繼續煲粥,不過想再買d即食米糊或者麥片用來做早餐,好多謝各位分享!


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27#
發表於 17-9-12 16:12 |只看該作者
Candyluoyun 發表於 17-9-12 12:05
請問怎煮?我地攪拌機搞完用粟米蓉煮都係“鞋”


Candyluoyun, 我地都做过糊餐,同我地食嘅餸一樣,等老人家有胃口食。将所有食物煮好,挑出骨頭,肉切1cm 颗粒,飯煮到平常嘅軟糯,加大概2-3Tbsp 水,少少幼鹽,用food processor 打均匀。吃飯时给老人喝湯,譲他有水份及其他营養,然後才吃饭。份量我们是大概1 1/2 饭碗,可以用一个湯碗盛,老人吃来特别開胃,因为是自己一匙一匙大口大口吃,分外吃得開心。我们用的是西式的湯匙,比较好控制。我有另外一个post,你可看我们的製成品,很幼滑。


男爵府

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26#
發表於 17-9-12 13:03 |只看該作者
回覆 fitfish 的帖子

好,我地都試下先,thx


珊瑚宮

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25#
發表於 17-9-12 12:11 |只看該作者
肉碎加D旦白生粉水醃下会滑D

玩具萬歲!


男爵府

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24#
發表於 17-9-12 12:05 |只看該作者
fitfish 發表於 17-9-10 14:03
肉類切小件加幾滴水磨成肉末
請問怎煮?我地攪拌機搞完用粟米蓉煮都係“鞋”


珊瑚宮

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23#
發表於 17-9-10 14:03 |只看該作者
肉類切小件加幾滴水磨成肉末
玩具萬歲!


珊瑚宮

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22#
發表於 17-9-10 14:01 |只看該作者
https://www.philips.com.hk/c-p/HR2876_01/daily-collection
玩具萬歲!


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21#
發表於 17-9-9 22:26 |只看該作者
maylo123 發表於 17-6-18 23:37
回覆 Ste824 的帖子

請問可否提供多些資料?因上網找不到相關資料呢?thanks!

對不起,系統没有提示我。聖雅X福群会的柔軟餐"盛馔"可在石水渠街該会三樓買到,查詢熱線: 28313237 WhatsApp 68462333. 滿$200送保温袋。


男爵府

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20#
發表於 17-9-9 21:08 |只看該作者
Candyluoyun 發表於 17-6-15 14:31
多謝各位意見,已經同99溝通,她表示會繼續煲粥,不過想再買d即食米糊或者麥片用來做早餐,好多謝各位分享! ...

我剛買了一部破壁機,
有點似小型攪拌機,
但容量大、可加熱,方便快捷。
今星期天天煮魚湯,
紅豆沙、綠豆沙、合桃露、粥...


珍珠宮

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19#
發表於 17-9-9 18:18 |只看該作者
fitfish 發表於 17-6-18 09:28
可以......飯磨糊,肉磨糊, 菜磨糊
咁就吾駛特別煮粥,用正常餐磨就得,好多迷你攪拌機好好用,一机三個頭,攪拌 ...

請問要加水磨嗎?
如果想攪到免治肉咁得嗎?
我唔想似糊仔咁,想有D質感!


男爵府

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18#
發表於 17-6-18 23:37 |只看該作者
回覆 Ste824 的帖子

請問可否提供多些資料?因上網找不到相關資料呢?thanks!


珊瑚宮

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17#
發表於 17-6-18 09:44 |只看該作者
見過醫院糊仔餐嗎
玩具萬歲!


珊瑚宮

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16#
發表於 17-6-18 09:43 |只看該作者
https://images.philips.com/is/im ... _55-BPP-global-001?$jpgsmall$&wid=140&hei=77
玩具萬歲!


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15#
發表於 17-6-18 09:36 |只看該作者
http://www.philips.com.hk/c-p/HR2860_55/-
玩具萬歲!


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14#
發表於 17-6-18 09:28 |只看該作者
Candyluoyun 發表於 17-6-18 08:56
一般戈攪拌機可以嗎?
可以......飯磨糊,肉磨糊, 菜磨糊
咁就吾駛特別煮粥,用正常餐磨就得,好多迷你攪拌機好好用,一机三個頭,攪拌,磨肉,磨粉

看醫生看有無吞燕困難
玩具萬歲!


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13#
發表於 17-6-18 08:59 |只看該作者
回覆 fitfish 的帖子

爛飯都話食唔到,一定要食粥,肉餅剁到好爛先食少少,宜家連香蕉都唔食啦!


男爵府

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12#
發表於 17-6-18 08:56 |只看該作者
fitfish 發表於 17-6-16 13:38
我試過用豆漿米糊机, 整十谷糊.

好方便.吾駛睇火
一般戈攪拌機可以嗎?


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11#
發表於 17-6-18 08:52 |只看該作者

回覆樓主:

樓主,聖雅X福群会創製了柔軟餐。食物是柔軟的膏装,雪硬的,8小時解凍後蒸熱後加上送汁便吃得。現在有雞、牛、 豬、魚、豆腐、白菜、紹菜、紅蘿蔔,無添加劑,適合無牙的老友記,連煮送的蒜頭味都可嘗到,而且顏色繽纷,可引起食慾,一肉一菜售價40,營養師說送一碗飯足夠老友記的一餐營養。
IMG_20170617_135624.JPEG


珊瑚宮

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10#
發表於 17-6-17 21:09 |只看該作者
Candyluoyun 發表於 17-6-15 14:31
62宜家沒牙食野,99話日日煲粥食到厭,想買米糊沖來食,請問邊只好,邊度買平?幾錢左右?thx ...
如只是無牙。可食爛飯餐。免冶肉餅。剪碎菜
如一定要食流質。可以飯 肉莱全磨糊仔
玩具萬歲!


男爵府

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9#
發表於 17-6-16 17:30 |只看該作者
多謝各位意見,已經同99溝通,她表示會繼續煲粥,不過想再買d即食米糊或者麥片用來做早餐

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