烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139176

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發表於 17-6-17 01:05 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

買左架p仔，經過呢個星期每日不停試用不同食譜，分量，麵粉等等，都係用湯種方法做係最成功，而家成日有新鮮麵包做早餐

點評

conniex_x

發表於 17-6-25 16:51

luckluckmama

發表於 17-6-24 19:03

xingyi

發表於 17-6-17 16:13

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Bccbcc14may16

複式洋房

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發表於 17-7-9 07:58 |只看該作者

回覆樓主

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發表於 17-7-8 16:54 |只看該作者

mammycat1818 發表於 17-7-8 16:44
係牙，全對!
最麻煩就係第一次打粉同發嘅過程，大約要3個鐘先至完成

你個p仔麵包機係邊個型號?
焗爐要有幾多容量，大約有幾多litres?

(要來焗麵包嘅焗爐有無咩特別要求?)

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發表於 17-7-8 16:44 |只看該作者

sumbaby2011 發表於 17-7-8 16:33
你用p仔麵包機幫手打粉糰?
第一次發酵都係在機內完成?

係牙，全對!
最麻煩就係第一次打粉同發嘅過程，大約要3個鐘先至完成

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發表於 17-7-8 16:33 |只看該作者

mammycat1818 發表於 17-7-8 16:13
係P仔麵包機，之后就甘用普通爐就得

你用p仔麵包機幫手打粉糰?
第一次發酵都係在機內完成?

之後，取粉糰出來造型，再發酵一會，再放入焗爐?

（用p仔麵包機及焗爐，焗造型包係咪咁樣步驟?）

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發表於 17-7-8 16:13 |只看該作者

sumbaby2011 發表於 17-7-2 10:14
p仔焗爐，即係邊個牌子及型號? thanks

係P仔麵包機，之后就甘用普通爐就得

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發表於 17-7-8 11:34 |只看該作者

mammycat1818 發表於 17-6-17 01:05
買左架p仔，經過呢個星期每日不停試用不同食譜，分量，麵粉等等，都係用湯種方法做係最成功，而家成日有新 ...

請問，你個P仔牌，係麵包機，定係焗爐？

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發表於 17-7-2 10:14 |只看該作者

mammycat1818 發表於 17-6-17 01:05
買左架p仔，經過呢個星期每日不停試用不同食譜，分量，麵粉等等，都係用湯種方法做係最成功，而家成日有新 ...

p仔焗爐，即係邊個牌子及型號? thanks

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minnt1012

禁止訪問

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發表於 17-6-25 22:44 |只看該作者

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Yeelim

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發表於 17-6-25 15:27 |只看該作者

叻叻豬!

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chanhaiyi112

禁止訪問

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發表於 17-6-24 16:09 |只看該作者

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jjkoo

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親子王國15週年勳章

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發表於 17-6-24 09:58 |只看該作者

回覆樓主:

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迷人pinklady

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發表於 17-6-24 09:51 |只看該作者

mammycat1818 發表於 17-6-24 03:56
叻叻豬!都話可以零失敗

都要你分享我先得

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發表於 17-6-24 03:56 |只看該作者

迷人pinklady 發表於 17-6-22 11:46
尋日終於試整喇,今日焗返熱食,都仲軟唔會硬,謝謝你啊

叻叻豬!都話可以零失敗

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mankitty

男爵府

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發表於 17-6-23 19:09 |只看該作者

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siuka_mama

男爵府

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發表於 17-6-22 12:12 |只看該作者

有機會一試樓主手藝。

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迷人pinklady

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發表於 17-6-22 11:46 |只看該作者

mammycat1818 發表於 17-6-17 17:23
去13樓個website, 好掂，你可以零失敗

尋日終於試整喇,今日焗返熱食,都仲軟唔會硬,謝謝你啊

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Lwman118

複式洋房

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發表於 17-6-19 17:33 |只看該作者

回覆樓主

謝分享

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發表於 17-6-19 14:56 |只看該作者

Bitch0101 發表於 17-6-19 10:33
睇落去一d 都唔新手。
我買左1001 後都只係整過方包

多謝讚賞

我真係新手，不過試做足6/7次之后，先見有D成績，去13樓有link 分享

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Chunma8083