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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 乾海帶點處理？

烹飪搵食今日: 0|主題: 139330

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[湯水] 乾海帶點處理？ [複製鏈接]

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發表於 17-6-28 15:01 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

我想煲海帶綠豆湯，今早已將乾海帶用水浸，發大左好多，同埋好多潺，應該點處理？

另外，我用唔晒咁多，可否洗乾淨放入冰格雪左，留番下次用？

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發表於 17-7-2 17:26 |只看該作者

kaheiboy 發表於 17-7-2 16:26
請問其實海帶可唔可以煮湯架，日本人話要浸在水中，未滾前要取出，中式海帶湯又話煲幾個鐘，其實如果煲完 ...

我上次煲海帶綠豆西施骨，我煲左差不多2小時，啲湯都平時一樣，但可能2樣都淡味我啲小朋友唔like,我覺得整糖水會好啲

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發表於 17-7-2 16:55 |只看該作者

kaheiboy 發表於 17-7-2 16:26
請問其實海帶可唔可以煮湯架，日本人話要浸在水中，未滾前要取出，中式海帶湯又話煲幾個鐘，其實如果煲完 ...

唔會呀，我煲海帶黃豆腩排湯，落腩排因為海帶係瘦物要帶點油份才好食，你唔鍾意可放其他部位。

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發表於 17-7-2 16:26 |只看該作者

naciee 發表於 17-6-28 16:47
只要洗去白色粉狀，完全清潔便可分成需要份量，放回冰格下次再用便可

請問其實海帶可唔可以煮湯架，日本人話要浸在水中，未滾前要取出，中式海帶湯又話煲幾個鐘，其實如果煲完係咪個湯每滑潺潺架？

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發表於 17-6-28 18:58 |只看該作者

hnh_mami 發表於 17-6-28 15:01
我想煲海帶綠豆湯，今早已將乾海帶用水浸，發大左好多，同埋好多潺，應該點處理？

另外，我用唔晒咁多，可 ...

得,留待下次用

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2^#

發表於 17-6-28 16:47 |只看該作者

hnh_mami 發表於 17-6-28 15:01
我想煲海帶綠豆湯，今早已將乾海帶用水浸，發大左好多，同埋好多潺，應該點處理？

另外，我用唔晒咁多，可 ...

只要洗去白色粉狀，完全清潔便可分成需要份量，放回冰格下次再用便可

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