烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139191

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發表於 17-7-3 18:47 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

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windyleung

發表於 17-7-14 08:38

xingyi

發表於 17-7-6 21:38

conniex_x

發表於 17-7-5 18:24

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susumi123

珍珠宮

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hashtag影視迷勳章

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發表於 17-7-19 16:37 |只看該作者

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維尼mama

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發表於 17-7-17 23:18 |只看該作者

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AACheungCheung

水晶宮

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

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發表於 17-7-17 20:13 |只看該作者

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smpotato

大宅

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發表於 17-7-17 20:04 |只看該作者

LeBlue 發表於 17-7-17 19:43
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我都好LIKE蘑姑架!

我洗左，冇抹干，炒左一陣所有材料墊底，所以可能咁就好多汁（太多）

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LeBlue

發表於 17-7-18 09:03

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發表於 17-7-17 19:43 |只看該作者

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我都好LIKE蘑姑架!
係米唔駛洗?用乾布清潔便可?

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smpotato

大宅

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發表於 17-7-17 19:28 |只看該作者

LeBlue 發表於 17-7-17 17:10
回覆 smpotato 的帖子

你洗完D雞比仔有無用KITCHEN TISSUE印乾晒D水呀?要夠乾身先好醃同煎

好，多謝指教，下㳄再試。塾底蔬菜好好味，尤其蘑菇(emoji)

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發表於 17-7-17 17:10 |只看該作者

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你洗完D雞比仔有無用KITCHEN TISSUE印乾晒D水呀?要夠乾身先好醃同煎
D雜菜都要夠乾身呀
我覺得用蕃茄不太合適因會易出水
薯仔,三色椒,甘筍等會乾身D

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發表於 17-7-17 17:06 |只看該作者

回覆花花姐的帖子

不用炒洗好用KITCHEN TISSUE索乾晒水
用幾粒海塩撈一撈鋪底
局完D雞汁會流落墊底D雜菜度
好惹味架

我試過用薯仔,三色椒,甘筍,翠肉瓜好正
記得切大舊D,因會縮水的

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joey526

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發表於 17-7-17 11:29 |只看該作者

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AH.FA

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發表於 17-7-17 02:40 |只看該作者

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ching0909

複式洋房

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發表於 17-7-17 01:16 |只看該作者

好正WO

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smpotato

大宅

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發表於 17-7-16 23:41 |只看該作者

LeBlue 發表於 17-7-4 18:21
呢排好LIKE局野,

因為實在太方便了,

請教下，點解我焗完好多汁？我用南瓜，蘑菇，洋蔥，翠肉瓜和小小蕃茄放底，上面放鷄肶仔，點樣先可以干身脆皮？同埋個肶冇乜味，點可以入味d？謝謝指教

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hky_y

複式洋房

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發表於 17-7-16 13:10 |只看該作者

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花花姐

男爵府

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發表於 17-7-16 11:42 |只看該作者

LeBlue 發表於 17-7-3 18:47

請問鋪底D什菜需焗前炒一炒嗎?

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hpy119

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發表於 17-7-15 23:58 |只看該作者

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chanhaiyi112

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發表於 17-7-15 20:48 |只看該作者

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發表於 17-7-15 14:59 |只看該作者

yuetmama 發表於 17-7-14 10:45
Many thx.

Even reading your note can image how tasty they are

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gigikwokkwok

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發表於 17-7-14 15:36 |只看該作者

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yuetmama