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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 第一set LC 煲

烹飪搵食今日: 2|主題: 139158

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[用具] 第一set LC 煲 [複製鏈接]

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發表於 17-7-9 22:22 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

JM們,俾俾意見我應該簡邊SET好

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發表於 17-8-17 13:58 |只看該作者

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發表於 17-8-17 13:07 |只看該作者

花煲

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發表於 17-8-16 22:13 |只看該作者

-Johnnywalker- 發表於 17-8-16 22:07
原來如此....我真係唔識野。謝謝

唔好咁講,我都係學吓試吓

我們都以為，很努力去做，就可以做好一件事。但原來我們是很用力地，去做錯一件事。

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發表於 17-8-16 22:07 |只看該作者

sillything 發表於 17-8-16 01:24
係落兩匙,或者已浸水嘅粉絲,唔係搽油呀

原來如此....我真係唔識野。謝謝

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發表於 17-8-16 01:24 |只看該作者

-Johnnywalker- 發表於 17-8-16 01:03
請教：我無水蒸海鮮，已搽油或蔴油，
大火蒸但成日燒死個㷛底。
錯在哪裡？應該點做？

係落兩匙,或者已浸水嘅粉絲,唔係搽油呀

我們都以為，很努力去做，就可以做好一件事。但原來我們是很用力地，去做錯一件事。

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發表於 17-8-16 01:03 |只看該作者

sillything 發表於 17-7-16 01:42
兩隻都係心喎，紅心煮吓白飯，公仔麵多

炒菜又數用媽咪同頭盔

請教：我無水蒸海鮮，已搽油或蔴油，
大火蒸但成日燒死個㷛底。
錯在哪裡？應該點做？
謝謝

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發表於 17-8-7 19:54 |只看該作者

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2018復活節勳章

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發表於 17-8-4 17:05 |只看該作者

回覆樓主

花花煲

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發表於 17-8-4 16:03 |只看該作者

tiffpman 發表於 17-8-3 21:36
請教兩個人煲湯的話22 cm 媽咪夠唔夠用？

22唔夠，起碼要26。
26都係啱啱好，除非好少材料。

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陪月勳章

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發表於 17-8-4 12:11 |只看該作者

我唔 like 用 Silicon 鍷﹐
反而用佢隻 Maple Wood 鍷好用D﹐
我對佢D Stoneware 麻麻地﹐
貴又唔係有特異功能(同普通瓷用料差不多)﹐
但佢隻大深花碟裝餸一流﹐
夠深又夠大但又唔似好大隻所以唔阻位。

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陪月勳章

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發表於 17-8-4 12:06 |只看該作者

我上過LC Cooking Class﹐
Miss 教煮完食物﹐
然後倒水喉水入LC 煲度浸就得﹐
食飽飯後洗剛剛好；

其實佢 D 煲只有形狀同 Size 才有明顯分別﹐
你見到係白裡﹐
所有白裡也是同質料；
見到黑裡﹐
一樣所有黑裡也是同質料；

咩時候揀乜煲咪睇你煮乜o野﹐
因為除在 mami﹐
其他煲好多時直接上檯﹐
至於點解 mami 唔係直接上檯?
一來因為個煲的形所以夾餸唔方便﹐
其次就係因為Cast Iron keep warm 好得﹐
間接等於 D 餸仍然煮緊﹐
如果炒餸例如彩椒﹐
你食食下飯﹐
明明 D 爽的彩椒會變成一Pat o野。

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發表於 17-8-3 23:14 |只看該作者

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發表於 17-8-3 22:17 |只看該作者

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發表於 17-8-3 21:36 |只看該作者

szeosze 發表於 17-7-19 19:42
本帖最後由 szeosze 於 17-7-19 19:51 編輯

如果唔追色嘅

請教兩個人煲湯的話22 cm 媽咪夠唔夠用？

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熱血金章畀面勳章

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發表於 17-7-20 17:50 |只看該作者

心型

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發表於 17-7-20 08:38 |只看該作者

bosch 發表於 17-7-20 06:33
用木鑊鏟的話, 駛唔駛用圓頭果d 鏟? 我見有d 鏟係方頭, 我怕佢會刮花d煲....
...

我用平頭㗎，無問題呀！不過盡量揀D厚身啲鑊鏟頭不要太尖

點評

發表於 17-7-21 06:18

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發表於 17-7-20 07:24 |只看該作者

回覆樓主:

花靚D

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發表於 17-7-20 06:33 |只看該作者

Buchen 發表於 17-7-10 21:37
其實冇咩保養tips 最緊要用多啲呢個煲用得越多就越好用
如果煲(emoji)面白色，唔使養鍋清潔好就用得不 ...

用木鑊鏟的話, 駛唔駛用圓頭果d 鏟? 我見有d 鏟係方頭, 我怕佢會刮花d煲....

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47^#

發表於 17-7-19 19:42 |只看該作者

tiffpman 發表於 17-7-10 23:54
噢，咁你最常用係咩煲？我遲啲會去日本，聽聞係平過香港好多，睇下會唔會買多個返黎
...

本帖最後由 szeosze 於 17-7-19 19:51 編輯

如果唔追色嘅
outlet有黑裡22媽咪大約¥18000都抵用

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