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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 你地會唔抺下d 蛋至放入雪櫃?

自由講場今日: 128|主題: 1348929

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你地會唔抺下d 蛋至放入雪櫃? [複製鏈接]

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發表於 09-1-30 23:42 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

就算冇禽流感, 我地會抺下d 蛋至放入雪櫃. 不過d人話咁樣 d 蛋會快d 壞. 你地會唔抺下d 蛋至放入雪櫃?

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

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發表於 09-1-31 12:54 |只看該作者

我無架！！

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發表於 09-1-31 12:49 |只看該作者

會冲一冲水先放入雪櫃, 因蛋的表面會有雞糞及細菌, 會污染雪櫃內其他食物

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畀面勳章

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發表於 09-1-31 12:47 |只看該作者

多謝, 又學到啲新知識~

原帖由阿紫於 09-1-31 12:27 發表
雞蛋買回家的確是不洗比較好，但原因並非是洗掉「保護膜」，而是水會成為細菌進入雞蛋的介質。

雞蛋本來就有很多沙門氏菌，若買回家就要煎煮，清洗一下是沒關係，但如要久存就禁止水洗，應拿乾淨的布擦擦，再放進冰箱。但是，不論洗 ...

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發表於 09-1-31 12:27 |只看該作者

雞蛋買回家的確是不洗比較好，但原因並非是洗掉「保護膜」，而是水會成為細菌進入雞蛋的介質。

雞蛋本來就有很多沙門氏菌，若買回家就要煎煮，清洗一下是沒關係，但如要久存就禁止水洗，應拿乾淨的布擦擦，再放進冰箱。但是，不論洗不洗蛋，摸過蛋的手「一定要洗」，因為細菌很多！

雞蛋殼上有很多微細的洞，如果水洗，細菌反而透過水鑽進微細孔洞，加速蛋的腐敗。

判別蛋新不新鮮有個訣竅，越新鮮的蛋，蛋殼表面就越粗糙，表皮越光滑的蛋就越不新鮮，一般而言，夏天常溫下，1天之內就能使蛋從粗糙變光滑，所以買了蛋最好要冷藏。

如果手感摸不出來粗細，還有個簡易方法判別，若一打開蛋，蛋黃就散了，也是不新鮮的徵兆之一。

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好媽媽勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 09-1-31 02:27 |只看該作者

買左返黎會成袋／成排放入雪櫃

到用果時先會洗

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BK Milk勳章

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發表於 09-1-31 02:23 |只看該作者

i wash them before put them in the refrigerator

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發表於 09-1-31 02:01 |只看該作者

我會抺架同會用水沖下佢~~~~

一家人,最緊要開心,快樂~~~老公,收入大增~~~

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發表於 09-1-31 01:59 |只看該作者

就算Cx牌咁干淨, 我都會洗完先放入雪櫃, 擺到過晒期都無壞!

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發表於 09-1-31 01:56 |只看該作者

原帖由 beverly＠mim 於 09-1-30 23:53 發表
用水洗下吹乾先放入雪櫃!!

d蛋有時有雞屎，唔洗點得

same

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發表於 09-1-31 01:38 |只看該作者

估唔到有幾個方法去處理d 蛋!

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發表於 09-1-31 01:15 |只看該作者

我會把蛋沖水後, 抹一抹乾, 才放入雪櫃的蛋格.

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發表於 09-1-31 01:11 |只看該作者

我冇洗架, 如果有污jo就抹下佢

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發表於 09-1-31 01:03 |只看該作者

食用之前一定洗下先

不要問國家能為你們做些甚麼，要問你們能為國家做些甚麼。Ask not what your country can do for you, ask what you can do for your country.

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好媽媽勳章

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發表於 09-1-31 01:01 |只看該作者

me 2

原帖由 雪~bb 於 09-1-31 00:50 發表
我成盒放入雪櫃既
所以唔洗
食之前先洗

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畀面勳章

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發表於 09-1-31 00:53 |只看該作者

用水沖洗放兩個星期都無壞

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2011至尊種植勳章畀面勳章

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發表於 09-1-31 00:50 |只看該作者

我成盒放入雪櫃既
所以唔洗
食之前先洗

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好媽媽勳章

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發表於 09-1-31 00:47 |只看該作者

蛋殼外有天然o既保護膜, 如果洗同抹, 就會整走, 咁d菌就會走入蛋入面...
所以最好有個蛋盒放o係雪櫃專放蛋, d蛋食之前先好洗, 如果唔係成雪櫃都係菌...

原帖由 bosch 於 09-1-30 23:42 發表
就算冇禽流感, 我地會抺下d 蛋至放入雪櫃. 不過d人話咁樣 d 蛋會快d 壞. 你地會唔抺下d 蛋至放入雪櫃?

我想要9999呀...

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發表於 09-1-31 00:25 |只看該作者

原帖由 Japenese 於 09-1-30 23:50 發表
打蛋前才洗，否則更易變壞。

同你一樣

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10^#

發表於 09-1-31 00:19 |只看該作者

原帖由 Japenese 於 09-1-30 23:50 發表
打蛋前才洗，否則更易變壞。

me too

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