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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 椰子BB燉烏雞鮑魚湯

烹飪搵食今日: 5|主題: 139244

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[湯水] 椰子BB燉烏雞鮑魚湯 [複製鏈接]

Charitymami

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發表於 17-9-4 02:06 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

是日自家煑晚餐@2/9/2017

~椰子BB燉烏雞鮑魚湯
~冬菇炆一口鮑魚
~茄汁煎鳯尾虎蝦
~香煎午餐肉

買了一包南非海椰皇燉雞湯，它雖然細細粒，但是外殼非常硬，已經包住濕布，用鎚仔出盡九牛二虎之力才能扑開，太麻煩了，下次用返印度椰子。

再加上烏雞，豬展，乾鮑仔，紅棗，淮山等等燉了三個鐘。

以前做燉湯，多數用鐵鋳鍋放入蒸爐，貪佢鍋蓋重可以鎖水，但見鼎爺是用瓷器做燉湯，我都摷返有20年歷史的康寧煲出來用，是用超市印花換ga~

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ylc1015

公爵府

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發表於 17-9-7 16:30 |只看該作者

蓮藕南乳炆腩肉

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Cindymei

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發表於 17-9-7 14:17 |只看該作者

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Charitymami

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發表於 17-9-7 12:03 |只看該作者

yiu_mimi 發表於 17-9-6 22:49
BB 椰子煲出來的湯香嗎?

炆冬菇要炆幾耐?

是很香的椰子味
炆冬菇沒有計時, 只是水蓋過食材面, 炆至收乾水至杰身, 我沒有打獻。

千山我獨行......... 不必相送..........

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yiu_mimi

珍珠宮

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發表於 17-9-7 11:49 |只看該作者

Charitymami 發表於 17-9-4 02:10
冬菇炆一口鮑魚

BB 椰子煲出來的湯香嗎?

炆冬菇要炆幾耐?

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minnie.mama

公爵府

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發表於 17-9-6 20:16 |只看該作者

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Mimikok

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發表於 17-9-6 12:36 |只看該作者

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bbbusy

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missbabydior

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發表於 17-9-6 00:43 |只看該作者

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發表於 17-9-4 18:52 |只看該作者

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發表於 17-9-4 13:54 |只看該作者

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stagea

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