Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 一個鐘頭內煮好的晚餐

烹飪搵食

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moonmoonbabies


伯爵府

積分: 17406

馬年勳章


1#
發表於 17-9-21 21:29 |只看該作者
蒿筍炒帶子,蝦仁炒旦,蒜蓉翡翠苗,麻婆豆腐
IMG_20170921_192404_mh1506000373772.JPEG

點評

ecling    發表於 17-9-27 12:50
333s    發表於 17-9-25 14:50
ttjl7    發表於 17-9-22 19:21
coo1068    發表於 17-9-22 12:01
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tom_s18


侯爵府

積分: 23155


40#
發表於 17-9-25 21:57 |只看該作者
jokexoxbunny 發表於 17-9-21 22:50
麻婆豆腐點整！！！
[size=23.9929px]！我的方法五分鍾，油滾放姜/肉碎/麻婆醬一起炒，之後放切碎豆腐/少少雞湯，大火一分鍾水滾熄火蓋好，上碟前加些生抽即可
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KING1KING


男爵府

積分: 5903


39#
發表於 17-9-25 19:09 |只看該作者
PetitLarousse 發表於 17-9-25 17:41
https://youtu.be/5E8TU1zF1fE

你試試吧

Thx(emoji)
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whitesheepya234


男爵府

積分: 5557

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38#
發表於 17-9-25 18:50 |只看該作者

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Nicole_mm


洋房

積分: 66


37#
發表於 17-9-25 18:00 |只看該作者
簡單又好食
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PetitLarousse


大宅

積分: 2196


36#
發表於 17-9-25 17:52 |只看該作者
moonmoonbabies 發表於 17-9-24 00:08
你几味好正呀!可否教我煮白眼鷄呀?謝!

其實好容易及隨意的，先用薑起鑊煎魚至金黃，取出備用。再用同一隻鑊抹乾淨，倒入適量水煲滾（加1湯匙大地魚粉）或雞湯，然後放咸菜，豆卜，煮至滾後，放入魚，芹菜，蔥段，芫茜，粉絲再煮3分鐘便完成。

如果可以，買泰國咸菜會天然啲，無一味死咸
粉絲要浸暖水備用
豆卜中間剪一下可更入味
喜歡辣可隨意加指天椒
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PetitLarousse


大宅

積分: 2196


35#
發表於 17-9-25 17:41 |只看該作者
KING1KING 發表於 17-9-23 22:54
請問 日式薑汁豚肉飯 點整呀？thx

https://youtu.be/5E8TU1zF1fE

你試試吧
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LongRyan


珍珠宮

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34#
發表於 17-9-25 12:55 |只看該作者
moonmoonbabies 發表於 17-9-25 10:37
回覆 LongRyan 的帖子

蟹餅做法:

今過weekend會試整。
明天會更好~~

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moonmoonbabies


伯爵府

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33#
發表於 17-9-25 10:37 |只看該作者
回覆 LongRyan 的帖子

蟹餅做法:
材料: 一can 蟹肉(AEON有售), 面包糠, 旦2隻
1. 蟹肉加0.5隻旦, 1 TEASPOON SALT, LITTLE PEPPER, 2 SPOONS 面包糠,撈埋
2. 搓成波型, 浸旦汁, 再沾面包糠,
3. 鑊加牛油紙細火兩面煎 7分鐘(好易燶), 輕輕按平
4. 熄火再焗10分鐘, 如肉餅實左即是熟透
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KWHeidi


琥珀宮

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32#
發表於 17-9-25 10:21 |只看該作者
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LongRyan


珍珠宮

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31#
發表於 17-9-25 08:17 |只看該作者
moonmoonbabies 發表於 17-9-24 23:49
肉眼扒兩件,放冰箱三十分鍾,切粒,用糖,生抽,油,豆粉奄一鍾
蒜頭炸至少許金黄色,一半捞起,加牛柳粒炒至八成 ...

唔該晒，重有蟹餅點整？
明天會更好~~

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moonmoonbabies


伯爵府

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馬年勳章


30#
發表於 17-9-24 23:49 |只看該作者
LongRyan 發表於 17-9-23 21:51
本帖最後由 LongRyan 於 17-9-23 21:53 編輯

牛柳粒，蟹餅係邊買？點整呀？

肉眼扒兩件,放冰箱三十分鍾,切粒,用糖,生抽,油,豆粉奄一鍾
蒜頭炸至少許金黄色,一半捞起,加牛柳粒炒至八成熟,加少許黑椒汁,熄火,上碟即成
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Sweet@family


伯爵府

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29#
發表於 17-9-24 18:50 |只看該作者
回覆 PetitLarousse 的帖子

好犀利呀
***生於這世代........有點措手不及***
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
幫助別人不求回報,難度簡單一句"多謝"也沒有 ?為人父母者,不覺得可恥 ?還是你心裡是冷漠世界 ?!
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cakii


珍珠宮

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28#
發表於 17-9-24 15:33 |只看該作者

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kubiwong2009


子爵府

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27#
發表於 17-9-24 13:07 |只看該作者

回覆樓主:

大家都好叻
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moonmoonbabies


伯爵府

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26#
發表於 17-9-24 00:08 |只看該作者
PetitLarousse 發表於 17-9-23 16:22
日式薑汁豚肉飯，咸菜豆卜煮大眼魚，蒜蓉蒸蝦粉絲底，豚肉炒烏冬，無水海鮮一鑊熟。各只需10至15分鐘

你几味好正呀!可否教我煮白眼鷄呀?謝!
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KING1KING


男爵府

積分: 5903


25#
發表於 17-9-23 22:54 |只看該作者
PetitLarousse 發表於 17-9-23 16:22
日式薑汁豚肉飯，咸菜豆卜煮大眼魚，蒜蓉蒸蝦粉絲底，豚肉炒烏冬，無水海鮮一鑊熟。各只需10至15分鐘

請問 日式薑汁豚肉飯 點整呀？thx
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kws226


男爵府

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24#
發表於 17-9-23 22:17 |只看該作者
LongRyan 發表於 17-9-23 21:51
本帖最後由 LongRyan 於 17-9-23 21:53 編輯

牛柳粒，蟹餅係邊買？點整呀？

我都想知 點整
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LongRyan


珍珠宮

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23#
發表於 17-9-23 21:51 |只看該作者
moonmoonbabies 發表於 17-9-22 19:35
是日晚餐:
蒜片牛柳粒,蟹餅,蒜容白菜/翡翠苗

本帖最後由 LongRyan 於 17-9-23 21:53 編輯

牛柳粒，蟹餅係邊買？點整呀？
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PetitLarousse


大宅

積分: 2196


22#
發表於 17-9-23 16:22 |只看該作者

回覆樓主

日式薑汁豚肉飯，咸菜豆卜煮大眼魚，蒜蓉蒸蝦粉絲底，豚肉炒烏冬，無水海鮮一鑊熟。各只需10至15分鐘
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Q2010    發表於 17-10-3 17:48
333s    發表於 17-9-25 14:52
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