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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 一日一個中秋做節餸

烹飪搵食今日: 3|主題: 139193

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[菜式] 一日一個中秋做節餸 [複製鏈接]

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幸福吳太太

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1^#

發表於 17-9-29 23:33 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

要喺屋企做節，要預六個餸一個湯

我暫時只諗到髮菜蠔豉炆冬菇

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幸福吳太太

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24^#

發表於 17-10-4 00:16 |只看該作者

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2023年兔年勳章

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發表於 17-10-3 21:20 |只看該作者

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XO醬帶子西蘭花
瑤柱蝦乾蒜蓉蒸絲瓜
白銀蛋菠菜/莧菜/白菜仔
金菇肥牛粉絲煲

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畀面勳章

22^#

發表於 17-10-2 15:43 |只看該作者

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做節我10多人吃飯，通常會安排
1味炆餸，可以前一日整定
紅酒炆牛尾/牛腩/羊膝，冬菇炆鴨掌...
1味焗，焗雞，豬排，泰式鹽焗魚等
1味炒，西蘭花/西芹炒魚球，鮮魷，炒粒粒
1味冷盤，鼎爺霸王雞，泰式凍鮑魚，海浙等
再炒條菜，煲個湯，攪掂！

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發表於 17-10-2 01:56 |只看該作者

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炆紅燒肉可以早一晚煮定，第二晚翻熱更入味。
蒜泥白肉或糖醋骨都好食
海鮮如白灼蝦，清酒蜆，薑葱蟹都好快煮好上得碟

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 17-10-2 00:48 |只看該作者

回覆幸福吳太太的帖子

意頭菜留返過年

做沙律卷, 買付皮包春卷咁包,可以早一日包好

開飯之前半煎炸, 炸香個皮就係

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幸福吳太太

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發表於 17-10-1 23:09 |只看該作者

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發表於 17-10-1 21:22 |只看該作者

回覆樓主:

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17^#

發表於 17-10-1 17:07 |只看該作者

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發表於 17-10-1 16:56 |只看該作者

幸福吳太太發表於 17-9-29 23:33
要喺屋企做節，要預六個餸一個湯

我暫時只諗到髮菜蠔豉炆冬菇

花膠螺頭湯
白灼蝦
蒸魚
煎素腐皮卷

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發表於 17-10-1 16:52 |只看該作者

回覆 andyman 的帖子

ic

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2018復活節勳章認識瑞士牛牛第一回玩具勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

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發表於 17-10-1 00:19 |只看該作者

funfun 發表於 17-9-30 23:26
回覆 andyman 的帖子

請問涼拌西芹點整，唔該

本帖最後由 andyman 於 17-10-1 00:19 編輯

其實網上有好多正宗做法.

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發表於 17-9-30 23:34 |只看該作者

回覆樓主:

東菇鲍片
切雞一隻
雜菜煲

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發表於 17-9-30 23:26 |只看該作者

回覆 andyman 的帖子

請問涼拌西芹點整，唔該

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發表於 17-9-30 22:58 |只看該作者

回覆樓主:

茄汁蝦碌

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幸福吳太太

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發表於 17-9-30 21:12 |只看該作者

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Thanks!

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發表於 17-9-30 20:39 |只看該作者

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玉環瑤柱甫

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發表於 17-9-30 13:23 |只看該作者

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西蘭花炒尤魚

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幸福吳太太

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發表於 17-9-30 07:29 |只看該作者

andyman 發表於 17-9-30 00:45
做個涼菜呀. 涼拌西芹甘荀或涼拌南瓜.過節太多肉.可以調劑一下.

Thanks

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幸福吳太太

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6^#

發表於 17-9-30 07:29 |只看該作者

5R2H 發表於 17-9-30 00:02
蒸魚
白灼蝦/豉油皇大蝦/蒜蓉粉絲蒸元貝

Thanks

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