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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 芝士煙肉蘑菇包.紫菜肉鬆包

烹飪搵食今日: 10|主題: 139329

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[麵包糕點] 芝士煙肉蘑菇包.紫菜肉鬆包 [複製鏈接]

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發表於 17-10-6 17:02 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

過完節後又得閒造麵包
芝士煙肉蘑菇包.紫菜肉鬆包

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發表於 17-11-3 11:45

發表於 17-10-8 00:22

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發表於 17-10-10 12:44 |只看該作者

kitchenMom 發表於 17-10-9 22:38
我都係用韓粉。你跟足片入面的液體份量嗎？

是跟到足
雞旦要用細隻

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發表於 17-10-9 22:38 |只看該作者

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發表於 17-10-9 22:35 |只看該作者

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發表於 17-10-9 21:49 |只看該作者

peggylk 發表於 17-10-9 21:18
日清酵母
759韓國粉又平又抵用

收到，唔該晒

主賜平安

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發表於 17-10-9 21:18 |只看該作者

ecling 發表於 17-10-9 17:48
好正

你用邊隻粉及酵母?

日清酵母
759韓國粉又平又抵用

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發表於 17-10-9 17:48 |只看該作者

peggylk 發表於 17-10-9 17:21
本帖最後由 peggylk 於 17-10-9 17:26 編輯

不過真係要睇火,每次焗2個包

好正

你用邊隻粉及酵母?

主賜平安

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發表於 17-10-9 17:21 |只看該作者

ecling 發表於 17-10-9 17:06
上網睇左價錢, 原來唔使用又大又貴焗爐都焗到咁靚麵包
我都P105可以重出江湖做粉團

本帖最後由 peggylk 於 17-10-9 17:26 編輯

不過真係要睇火,每次焗2個包

要有耐性和時間

琴日仲有义燒饀剩,今日又整义燒包和餐包

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發表於 17-10-9 17:06 |只看該作者

peggylk 發表於 17-10-9 16:48
得低中高火,焗時要金精火眼睇住

上網睇左價錢, 原來唔使用又大又貴焗爐都焗到咁靚麵包

我都P105可以重出江湖做粉團

主賜平安

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發表於 17-10-9 16:48 |只看該作者

ecling 發表於 17-10-9 16:35
咁細個都可以, 好野喎, 最高溫係 250 OR 280度?
我睇唔清楚個型號呀

得低中高火,焗時要金精火眼睇住

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發表於 17-10-9 17:06

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發表於 17-10-9 16:35 |只看該作者

peggylk 發表於 17-10-9 16:29
我用呢個焗爐

咁細個都可以, 好野喎, 最高溫係 250 OR 280度?
我睇唔清楚個型號呀

主賜平安

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發表於 17-10-9 16:29 |只看該作者

ecling 發表於 17-10-9 16:00
你用咩牌子焗爐

我用呢個焗爐

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發表於 17-10-9 16:33

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發表於 17-10-9 16:00 |只看該作者

你用咩牌子焗爐

主賜平安

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發表於 17-10-8 23:19 |只看該作者

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發表於 17-10-8 23:10 |只看該作者

kitchenMom 發表於 17-10-8 20:12
我試過用機搓整造型包，唔鬆軟。可否分享你的食譜？

https://youtu.be/9XQIDLAW_E0

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發表於 17-10-8 23:02 |只看該作者

kitchenMom 發表於 17-10-8 20:12
我試過用機搓整造型包，唔鬆軟。可否分享你的食譜？

我用P牌麵包機,你係咩牌子?

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發表於 17-10-8 21:45 |只看該作者

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發表於 17-10-8 20:41 |只看該作者

回覆樓主:

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發表於 17-10-8 20:12 |只看該作者

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發表於 17-10-7 21:45 |只看該作者

回覆樓主

好味

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