Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 自由講場› 你平時會煮咩家常菜?

自由講場

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你平時會煮咩家常菜?   [複製鏈接]

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angela0228


伯爵府

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1#
發表於 17-10-8 00:33 |只看該作者
無咩idea 想煮d 快靚正既菜色
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發福MUM


大宅

積分: 2218


87#
發表於 17-10-12 18:18 |只看該作者
Icecream17 發表於 17-10-8 23:31
睇你自己幾多人食，我會自己剁，同埋我怕食肥膏，所以我買全痩梅頭，要加多少少油...一般2大1小，我會買$2 ...

謝謝
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Icecream17


大宅

積分: 4519


86#
發表於 17-10-10 17:27 |只看該作者
我要自由 發表於 17-10-9 21:16
我有嘢想問：
東菇炆雞
薯仔雞亦

薯仔炆鷄我用南乳
栗子炆鷄我用磨豉
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牛奶朱古力


大宅

積分: 2559


85#
發表於 17-10-9 23:37 |只看該作者
angela0228 發表於 17-10-8 00:33
無咩idea 想煮d 快靚正既菜色

肉碎青豆炒豆腐乾，快靚正。
如大人食可加小小菜甫炒。

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siugutsis


男爵府

積分: 5281


84#
發表於 17-10-9 23:07 |只看該作者
好少煮但以下餸成日 loop:

蒸水蛋
梅菜蒸肉餅
蕃茄炒蛋
日式燒汁雞扒
薯仔雞翼
紅酒牛肋條
瑞士/數字/檸汁可樂/蜜糖雞翼
金針雲耳蒸雞
吉野家豬肉/牛肉飯
三椒炒牛柳絲
洋蔥肉碎豆腐
叉燒椰菜炒烏冬
咕嚕肉/雞
煎鯖魚配魚露青檸汁
Pasta
菜就一般只會白灼
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我要自由


大宅

積分: 4654

開心吸收勳章


83#
發表於 17-10-9 21:16 |只看該作者

回覆樓主

我有嘢想問：
東菇炆雞
薯仔雞亦
律子炆雞
以上係咪一定要落蠔油㗎？

蒸肉餅好多時蒸完淨返好少汁，係咪要加水去搞以後先蒸
麻煩咁位高手
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vanessamom


伯爵府

積分: 17111


82#
發表於 17-10-9 20:48 |只看該作者
Nino 發表於 17-10-9 20:32
可以掃返蜜糖再入爐焗幾分鐘呀。

不過我只係用個 tray 舖晒錫紙，雞翼放係上面焗，我第一次整又唔知整成點，所以只係試左六隻，其餘的用來煮瑞士雞翼，萬一失手都仲有野食
myimage.jpg

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Nino    發表於 17-10-9 21:22
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Nino


珍珠宮

積分: 36897


81#
發表於 17-10-9 20:32 |只看該作者
vanessamom 發表於 17-10-9 17:26
今晚試焗六隻雞翼，用蒜香醃左先焗，忘記了就掃蜜糖上面，我焗了 20 分鐘

...


可以掃返蜜糖再入爐焗幾分鐘呀。
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Nino


珍珠宮

積分: 36897


80#
發表於 17-10-9 20:31 |只看該作者
Amyw.. 發表於 17-10-9 18:54
要預熱焗爐嗎？
記得就會，唔記得就焗多5-8分鐘。
菜我唔會預熱。
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Amyw..


男爵府

積分: 7140


79#
發表於 17-10-9 18:54 |只看該作者
Nino 發表於 17-10-8 19:03
視乎大小，
一般我180度20分鐘左右。
用架long起會乾身D冇咁多油。

要預熱焗爐嗎？
發覺只有離開幸福, 才能看清幸福, 但代價總不低, 但是,沒有錯過, 又何嘗會知道什麼是對的.
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bluegirlwai


大宅

積分: 1954


78#
發表於 17-10-9 17:40 |只看該作者

回覆樓主

今晚煮清湯腩
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Littlecatta2013


珍珠宮

積分: 40517


77#
發表於 17-10-9 17:34 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 Littlecatta2013 於 17-10-9 17:36 編輯

蝦仁炒蛋，蒸水蛋，糖醋骨，醉雞，涼伴青瓜，栗子炆排骨，金華火腿炒旺菜，酸梅面豉蒸魚，波羅甜酸魚柳，蒸釀三色椒，煮節瓜粉絲，焗雞翼，蝦醬炒西蘭花肉片
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vanessamom


伯爵府

積分: 17111


76#
發表於 17-10-9 17:26 |只看該作者
Nino 發表於 17-10-8 22:09
我有一個細D既架焗野用。下面用焗爐盤＋錫紙long住D油就好易清潔。
雞翼出油勁又唔會好痴住個架，
我又冇焗 ...

今晚試焗六隻雞翼，用蒜香醃左先焗，忘記了就掃蜜糖上面，我焗了 20 分鐘
myimage.jpg
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75#
發表於 17-10-9 02:01 |只看該作者

回覆樓主

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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yuki411


男爵府

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74#
發表於 17-10-9 01:10 |只看該作者

回覆樓主:

留毛
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jasmine0527


翡翠宮

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2018復活節勳章 開心吸收勳章 我的育兒心得勳章 玩具勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


73#
發表於 17-10-9 01:09 |只看該作者

回覆樓主:

蒸肉餅，糖醋骨, 雞翼，蒸雞
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facialchung


翡翠宮

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72#
發表於 17-10-9 00:41 |只看該作者
Mag85 發表於 17-10-8 22:34
ㄧ半都好難整
我以前唔識煮野架,慢慢學,睇多d烹飪書,上多d youtube,慢慢學就ok架喇
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kurocat


侯爵府

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71#
發表於 17-10-9 00:07 |只看該作者

回覆樓主

毛
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kurocat


侯爵府

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70#
發表於 17-10-9 00:07 |只看該作者

回覆樓主

毛
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Icecream17


大宅

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69#
發表於 17-10-8 23:31 |只看該作者
發福MUM 發表於 17-10-8 22:24
梅頭買幾多?回家自己剁?加咩汁?謝。從未整過,唔識

睇你自己幾多人食，我會自己剁，同埋我怕食肥膏，所以我買全痩梅頭，要加多少少油...一般2大1小，我會買$25梅頭（我c6 like肉），一只中型吊片，3粒馬蹄，3-4粒冬茹

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wcpcelia    發表於 17-10-10 15:10
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